Чи можна вагітним гриби

Завдяки тому, що сьогодні практично всіма засобами масової інформації, докторами, вченими пропагується здорове харчування, вагітні стали набагато вимогливішими ставитися до того, що вони їдять. Часті стали випадки вегетаріанства під час вагітності , Але, в основному, майбутні мами просто намагаються своїм раціоном якомога більше дати користі зростаючому дитині. І не дарма перед вагітними постає питання: чи можна гриби при вагітності? Чи корисні вони, або ж можуть нашкодити?

Почнемо з того, що гриби, взагалі-то, дійсно дуже корисні. У них величезна кількість тих вітамінів і мікроелементів, які необхідні для нормального перебігу вагітності та гарного розвитку плода. Наприклад, група вітамінів В, без якої здорова вагітність просто неможлива! Є в них і рибофлавін, відповідальний за правильне функціонування червоних кров'яних клітин і у мами, і у її майбутньої дитини. Проблеми з травленням, часто мучать вагітних, може усунути нікотинова кислота, яка також є в грибах. Пантотенова кислота допомагає нервовій системі, виробництва гормонів. А для профілактики анемії при вагітності гриби їсти просто необхідно! У них величезна кількість заліза, який також потрібен для росту плода.

Калій, яким дуже багаті гриби, грає важливу роль при вагітності. Він захистить від нервового перенапруження, послужить профілактикою депресії, благотворно вплине на настрій і самопочуття. Дуже важливий і цинк. Його недолік може негативно позначитися на зростанні і розвитку немовляти в утробі, а в грибах цинку - повнісінько.

Високий вміст селену і антиоксидантів дозволять організму вагітної не боятися застуд, так як забезпечать високий і сильний імунітет.

Однак, як би гриби не були корисні, взяти дозвіл лікаря на їх вживання все ж варто. Справа в тому, що гриби - їжа важка, трудноусвояемих. Тому, у великій кількості їх їсти не можна. І не тільки при вагітності. А в період «цікавого положення» їх можна вживати в якості смакової добавки до деяких страв. Але не як самостійну страву!

Крім того, якщо при вагітності печія, то гриби взагалі краще не їсти. Просто грубі грибні волокна ще більше будуть подразнювати слизову шлунка, в результаті - збільшення секреції соляної кислоти і - печія.

Якщо у вагітної є алергія на який -або продукт, від грибів потрібно і зовсім відмовитися. Ну, хіба що зовсім в мінімальному кількості, якщо вже дуже хочеться. Та й невідомість того, де ці гриби були вирощені, дещо відштовхує. Адже всім відомо, що гриби легше всіх інших продуктів вбирають в себе токсичні сполуки, що можуть призвести до сильних інтоксикацій і отруєнь.

Тому, азбука мам для себе робить такий висновок: гриби вагітним можна, але вже в дуже малих кількостях. Найбільш корисними і безпечними вважаються білі гриби, лисички, сморчки, кріміні (коричневі печериці) і портобелло. А ось мухомори, копрінус (гнойовик білий), дощовик не повинні бути на столі вагітної.

Будьте здорові!

Переглядів: 3403/1279