Сніданок в англійському стилі

Сніданок по-англійськи - це далеко не завжди горезвісна вівсянка або "Поррідж" (так англійці називають кашу). Швидше, більш традиційним в Британії вважається яєчня з квасолею в томаті, підсмаженим беконом, помідорами і грибами. У будні дні перед походом на роботу мало хто буде готувати щось складніше пластівців з молоком або тостів. Зате на вихідних з'їсти справжній англійський "Фрай ап" (fry up) або, як його ще називають, "фул інгліш" - це справа честі. Пригощайтеся!

На цій же сковорідці обсмажити гриби, попередньо нарізавши їх скибочками. При необхідності додати рослинне масло. Обсмажувати на сильному вогні кілька хвилин, щоб гриби зберегли соковитість.
Гриби відсунути в сторону і розбити яйце, викласти сосиски, бекон, квасоля в томатному соусі і смажити до готовності яєчні.
Посолити і поперчити за смаком. Подавати негайно з хлібними тостами.