Свинина в кисло-солодкому соусі

Рецепти китайської кухні: свинина в кисло-солодкому соусі і качка в духовці

... Додаємо молоко, що залишилося і всі інші інгредієнти. Збиваємо спочатку на малій швидкості, а потім на максимальній до отримання однорідної суміші. Розливаємо по келихах і прикрашаємо м'ятою і свіжою малиною. Шафранове бурфи з лісовими горіхами Ця ніжна індійська солодкість - не що інше як молочна помадка. Рецепт древній, як сама історія Індії, а назва, як вважають, походить від перського слова "barf", що означає "сніг". Бурфи готують зі свіжого молока, уварівая його з цукром до консистенції густої пасти. Ви можете додати в бурфи горіхи або насіння, кокосову стружку, какао, прянощі (кардамон, ваніль, шафран) і інші ароматизатори. Що б ви не вибрали, смак свіжого бурфи варто того, щоб спробувати приготувати його у себе на кухні. Вам знадобиться:...

... Будь-якому блюду з м'яса потрібно супровід у вигляді соусів або приправ - тоді навіть просте в приготуванні страва стає святковим. Ми підібрали 4 рецепта зі свинини, яловичини і курячого філе, які прості у виконанні, але завдяки травам, ягодам і спецій ці м'ясні страви набувають незвичайний смак і апетитний вигляд. Свинина під соусом з журавлини і розмарину Якщо ви ніколи не заготовляли цілком зрозумілий ...

Як приготувати млинці з начинкою: смажені і з рисового паперу
... Завертайте лист як млинець, в сторону креветок, в останній момент додавши кілька пір'я зеленої цибулі. Для кисло-солодкого соусу розчиніть цукор в соку лайма, додайте рибний соус, воду і 1 ч. Л. подрібнених часнику і перцю чилі. Перемішайте. У готовий соус додайте кілька кілець перцю і кілька платівок часнику. Подавайте млинці з кисло-солодким соусом. З книги "Кухня нарозхрист" ...

Пісне меню: різотто, гречотто і салат з селерою
... Сьогодні ідеї для пісного меню являє шеф-кухар ресторану Funny Cabany Марк Стаценко. Салат з кореня селери і гарбуза, рецепт Інгредієнти на 1 порцію: Корінь селери - 70 г Яблуко - 40 г Груша - 35 г Гарбуз - 40 г Соус кисло-солодкий - 55 г Перець чилі хвилястий, м'ята, зелень, слайси редису, кресс салат і зелене масло для подачі сіль, перець чорний мелений - за смаком Всі овочі і фрукти нарізати тонкою соломкою, додати листя м'яти, сіль, перець і кисло-солодкий соус. Викласти на тарілку заправлений салат, прикрасити слайсами редису і зеленим маслом. Для кисло-солодкого соусу (160 г): Перець чилі очищений - 3 г Оливкова олія - ​​25 г ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

мус з гарбуза - це вже перебір ... соєве молоко, соус теріякі ... чегой-то багато всього і відразу в одній страві .. а взагалі я готую таке періодіческі- обжарку з усього, що є, потім туди кидаю рис і тушу до готовності.

... До чого він приурочений, зрозуміло. Східний колорит Свинину шанують не тільки на Заході. Далекий Схід, наприклад, відчуває до неї такий пієтет, що абсолютну невдачу мусульманської пропаганди в Китаї багато списують саме на повну нереальність відмови китайців від улюбленого м'яса. Рубану свинину китайці найчастіше готують на пару. З гострими і кислими місцевими соусами виходить чудово! А японці, взагалі-то вважають за краще рибу, проте віддали данину поваги свинині, створивши свої делікатесні сорти. Домоглася заслуженої слави куробута - свинина з префектора Кагосіма, де корм свиней на п'яту частину складається з солодкої картоплі батату - і м'ясо виходить солодкуватим. Доведено, що воно містить більше вітамінів, які допомагають у ...
... Рубану свинину китайці найчастіше готують на пару. З гострими і кислими місцевими соусами виходить чудово! А японці, взагалі-то вважають за краще рибу, проте віддали данину поваги свинині, створивши свої делікатесні сорти. Домоглася заслуженої слави куробута - свинина з префектора Кагосіма, де корм свиней на п'яту частину складається з солодкої картоплі батату - і м'ясо виходить солодкуватим. Доведено, що воно містить більше вітамінів, які допомагають відновити сили і позбутися від втоми, - для японських трудоголіків це не зайве. Прославилася і Ібаракі троянду прочуханку, вироблена поблизу Токіо, - її вважають за краще коптити. А в префектурі Сідзуока свиней підгодовують йогуртом, в результаті чого їх м'ясо стан ...

... Всесвітньо відомий блогер, фотограф, автор кулінарних книг, телеведуча на каналі Food Network і мати 4 дітей, Рі Драммонд живе з сім'єю на ранчо в Оклахомі (США) і найбільше любить готувати м'ясо. Але робить вона це зовсім не так, як ми з вами: один тільки список приправ для маринаду або соусу чілі займає півсторінки. Пропонуємо повчитися у Рі, адже м'ясні страви по її рецептами обіцяють ...
... л. оливкового масла 200 г свіжого стручкового гороху 5 цибулин шалот, нарізати (1,5 см по діагоналі) червоний мелений перець сіль за смаком жасминовий або довгозерний рис для гарніру, зварити згідно з інструкцією на упаковці Змішайте в мисці соєвий соус, портвейн, кукурудзяний крохмаль, тростинний цукор і імбир. Покладіть яловичину в окрему миску, а зверху налийте 1/3 отриманого соусу, перемішайте. Що залишився соус не виливайте, він стане в нагоді далі. На сильному вогні нагрівайте масло в сковороді. Викладіть стручки гороху на сковороду і помішуйте 45 секунд, дайте стручкам підрум'янитися. Перекладіть в тарілку. Нагрійте сковороду на сильному вогні. З пом ...

Свинина, баранина, курка, індичка: готуємо з овочами і соусом
... Змішайте в мисці майонез, кардамон, соєвий соус, перець, часник (видавіть з допомогою преса). На гарячу сковороду налийте олію і обсмажуйте баранину до утворення скоринки приблизно 3-5 хвилин. Додайте до баранині перець, цукіні, гриби і обсмажуйте ще 3-6 хвилин. Зніміть сковороду з вогню і дайте їй трохи охолонути. Додайте соус, все добре перемішайте і прогрівайте всі овочі, постійно помішуючи на середньому вогні приблизно 3-4 хвилини. Індичка по-східному з кус-кусом і овочами Час приготування - 30 хвилин. Інгредієнти: індичка 180 г цукіні 100 г вершки 50 г часник 10 г суміш 5 перців 10 г кус-кус 100 г Цукіні вимийте, наріжте тонкими кружальцями приблизно 2-4 мм завтовшки. Потім розріжте ...

Список продуктів на кожен день: здорове харчування восени і взимку по аюрведою

... Розповідаємо, як приготувати смачний маринад з йогурту, і що вийде, якщо гасити в одній каструлі курку, ягняти, кролика, свинину і ковбаски. Лопатка ягняти, маринована в йогурті Я обожнюю цей рецепт! Ось абсолютно впевнена, що ви готувати будете його неодноразово. Йогурт - відмінне середовище для маринування: що міститься в ньому молочна кислота делікатно розм'якшує м'ясо, не спотворюючи смак, жир проникає всередину, білки утворюють скоринку під час обсмажування, сприяючи збережений ...

Як приготувати запечену свинину і індичку: рецепти на Новий рік
... Вкладіть в черевце індички мандарини (клементини) і трави. Одну гілочку розмарину збережіть, обірвіть з кінця листочки і проткніть шкіру по краях черевця, з'єднавши краю. Якщо використовуєте начинку, начиняють птицю з боку шиї. Якщо у вас вже підготовлена ​​підлива, овочі вам не знадобляться. Якщо немає, викладіть овочі на деко, зверху покладіть індичку і накрийте фольгою. Поставте в духовку і відразу зменшіть температуру до 180 ° С. Час приготування розраховуйте так: 35-40 хвилин на кілограм птиці, тобто індичка вагою 7 кг повинна провести в духовці 4-4,5 години. Однак враховуйте також особливості вашої духовки і якість птиці, тому перевіряйте її щопівгодини і поливайте соком з дека ...

... В кінці смаження полити вином, овочі перекласти в ємність з м'ясом. Налити води, щоб вона покривала м'ясо. Закрити кришкою або фольгою. Гасити в духовці при температурі 180 градусів приблизно 1.5 години після закипання. Дати охолонути, витягти овочі. Подавати в глибокій тарілці розігріте м'ясо, залите соусом. Перед подачею посипати цедрою цитрусових, дрібно посічений часником і пластівцями свіжого чилі-перцю. Болить мисто Ця страва італійці традиційно готували з різних сортів м'яса, які були під рукою, і сьогодні перелік інгредієнтів для рецепта болить мисто сильно відрізняється у різних кухарів. Ось що пропонують покласти в каструлю в рест ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

Даремно, в магаз воно перевірено і з сертифікатом, погане не купиш, а на ринку невідомо від куди, бррр я більше не ризикую там купувати

Я на ринку завжди беру у знайомих, магазинам не довіряю.

Обід для морозних вихідних: ситно і корисно
... Рецептом борщу нікого не здивуєш - хіба тільки дуже молодих господинь, хоча в його приготуванні є деякі нюанси. А ось пасту в буряковому соусі хто-небудь пробував? Блюдо обіцяє бути дуже яскравим і ароматним. Кисло-солодкий борщ Борщ - це, прямо скажемо, кулінарне явище. Недарма він входить в десятку найпопулярніших в світі супів. І, зрозуміло, у кожної господині свій рецепт і свої секрети. Хтось їх ревно береже, а хто-то з задоволенням ділиться з іншими. І у випадку з цим рецептом - результат просто пальчики оближеш. Перевірте самі! Вам знадобиться: яловича грудинка (з кісточкою) 800 г морква 2 шт. ріпчаста цибуля 2 шт. картопля 4 шт. б ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

Приготувала за рецептом кисло-солодкий борщ !!! Що хочу сказати їсти можна)))) да, ладно жарт! Насправді дуже смачно виходить і не завжди! Мені сподобалося!!!! Сім'я теж оцінила і все з'їла в результаті зняття проби !!!

Ой, як у мене апетит розігрався! Просто жах якась, хоч біжи на кухню і готуй по цьому рецепту!

Смак Таїланду - у вас вдома: трохи екзотики на Новий рік
... л. коричневого цукру 4 листа каффір-лайма 4 ст. л. рафінованої олії ½ пучка зеленого базиліка + трохи для подачі Качку обсмажте в сковороді з двох сторін до золотистої скоринки. Поріжте ананас кубиками, а перець чилі - кільцями. У вок налийте овочевий бульйон, кокосове молоко і рибний соус, додайте пасту каррі і цукор. Добре перемішайте і доведіть до кипіння. В соус додайте шматки качки, листя каффір-лайма, виноград, помідори черрі, ананас і листя базиліка. Після закипання тушкуйте 2-3 хвилини до загустіння соусу. Розкладіть качку по тарілках, зверху викладіть соус і прикрасьте базиліком. Галангал, лемонграсс (лимонне сорго) і листя каффір-лайма ...

Як приготувати рибу? Вся справа в гарнір!

Перша допомога дитині при прорізуванні зубів

... Нарис про українські традиції можна було б почати і закінчити на одному борщі як головному національне надбання. Але не борщем єдиним. Є й інші знамениті страви української кухні: котлета по-київськи, вареники з вишнею. Їх класичні рецепти з нової книги серії "Ласкаво просимо" кулінарного журналу "Хлібсіль" ми публікуємо сьогодні. Можна сміливо готувати - і передавати у спадок дітям! Борщ з чорносливом і грибними вушками Варіацій на тему ...

Курка, свинина. Як це робиться? І може хто знає рецепт того кисло-солодкого соусу, що в МакДональдсі подають? Присіли чоловік з дитиною на нього * -)

Читати всі обговорення і залишити коментар

Рецепт соусу можете переглянути за посиланням - я давала нижче. Там соуси "з начинкою" і для консервування. Але нічого не заважає Вам їх не закручувати і нічого в них на останньому етапі не додавати