Топ новостей
Вчера в коворкинге бизнес-инкубатора «Молодёжный» состоялось традиционное мероприятие Агентства инновационного развития РМ – стартап-посиделки на тему «Юридические основы работы проекта"
Спикером выступила старший преподаватель кафедры гражданского права и процесса НИУ "Высшая школа экономики" (г. Нижний Новгород), практикующий юрист по сопровождению бизнеса – Ксения Кочкурова. Ксения

Рекламне агентство "ITMG"
Рекламне агентство «ITMG» надає повний перелік рекламних послуг у Черкасах. РА має у своєму розпорядженні широку мережу рекламних поверхонь для розміщення зовнішньої реклами, співробітничає з мережними

Рекомендации наших клиентов |Агентство копирайтинга и контент-маркетинга – АПТекст
Шановні друзі, мене звати Василь Вовк і я не вигаданий персонаж у цьому відгуку, а реальний клієнт компанії АПТекст, який співпрацює з ними більше року (роботи, виконані для мене, працівники компанії можуть

Антиколекторське агентство
Коли криза «вдарила» по жителям, багато з яких залишилися без джерела доходу і не змогли виконувати взяті на себе фінансові зобов’язання перед банками, в результаті чого хтось за рішенням суду позбувся

Для бизнеса - Туристическое агентство Saya Travel
От имени ТОО "Saya Travel" приветствуем Вас и надеемся на сотрудничество!          ТОО «Saya Travel» начало свою деятельность с 29.01.2015г.  Несмотря на

Дива Країни - об агентстве
«Дива Країни» — это удивительные путешествия, экскурсии по Киеву и самым красивым городам Украины, уникальные туры по местам Силы Украины и встречи с необыкновенными людьми, которыми богата наша земля.

Принцип Роботи Агентства Нерухомості з оренди житла. |
Багато людей, які не мають свого власного житла, дуже часто стикаються з проблемою оренди квартири. Причому у кожного з них завжди виникає велике бажання знайти хороше житло за короткий період на тривалий

15 лучших печатных реклам 2013 года
Креативные агентства разрабатывают огромное количество разных рекламных кампаний: одни удивляют своей оригинальностью и свежими идеями, другие — шокируют эпатажными образами. Но несмотря на разнообразие

PHD: "Мы очень открытая компания"
   Читать оригинал публикации на sostav.ru     Одной из крупнейших глобальных медийный сетей - PHD - в прошлом году исполнилось 25 лет, а в этом году она празднует 10-летие выхода на российский рынок.

Как я создал digital агентство с smm специализацией - Дневники предпринимателей, истории успеха - Бизнес форум
Бренд-01 Я очень хорошо понимаю что такое бренд. И к построению оного и сведутся мои усилия. При этом для меня построение бренда это не только создание сайта и придумывание названия предприятию,



РЕКЛАМА



Календарь

Баранина з картоплею в Тажіна

Тажин - це марокканський керамічну посудину з високою конусоподібної кришкою. М'ясо в ньому тужить кілька годин і виходить дуже ніжним Тажин - це марокканський керамічну посудину з високою конусоподібної кришкою

Баранина з картоплею в Тажіна

фото автора

Справжній марокканський рецепт обов'язково включає в себе солоні лимони, я їх не люблю і не використовую. Але якщо вам раптом захочеться екзотики, то варто спробувати. Звичайно ж, для східного блюда необхідні приправи: марокканці використовують суміш орегано, кумина, коріандру, кориці, насіння жовтої гірчиці, куркуми, зіри.

У кожного кухаря існує своя суміш, а рецептів і варіантів тажина безліч. Можна використовувати м'ясо, птицю, рибу, овочі, кус-кус і сухофрукти.

У цьому рецепті - найпростіший і досить дієтично тажин з пісної баранини. Рекомендую взяти корейку, з нею тажин виходить особливо соковитим і м'яким. Для будь-якого м'ясного тажина бажано взяти м'ясо на кісточці.

Вам знадобиться:

- баранина (бажано корейка) - 600 гр;

- 1 велика цибулина;

- морква - 1 шт;

- червоний болгарський перець - 1 шт;

- картопля - 3-4 шт;

- спеції, сіль, перець;

- свіжа зелень кінзи.

На дно тажина покладіть дрібно нарізану цибулю, моркву поріжте кружечками і викладіть на цибулю, туди ж помістіть нарізаний червоний перець. М'ясо ріжте невеликими шматочками, на один укус. Додайте приправи і сіль. Якщо немає екзотичної суміші приправ, додайте ½ ч. Ложки каррі. Якщо любите погостріше, то маленький червоний перець. Залийте ½ склянки води. Тажин накрийте кришкою і поставте на вогонь (я використовую газову плиту і розсікач полум'я для рівномірності прогріву). Після того як вода закипить, зменшіть полум'я, і ​​перші півгодини бажано кришку не відкривати. Її взагалі краще якомога рідше відкривати, щоб не йшов пар.

Через годину додайте крупно нарізану картоплю, кінзу і залиште на вогні ще на годину, зазвичай цього вистачає; якщо м'ясо жорстке, то тримайте на вогні до м'якості. Слідкуйте, щоб в Тажіна завжди була рідина. Спробуйте м'ясо проткнути ножем - якщо воно м'яке, то страва готова. Лук розчиниться в бульйоні і виходить дуже смачний соус. Якщо хочете марокканський варіант, додайте з самого початку половинку солоного лимона.

інші рецепти нашого шеф-кухаря дивіться на сторінці в Фейсбук .


Реклама



Новости