Топ новостей
Вчера в коворкинге бизнес-инкубатора «Молодёжный» состоялось традиционное мероприятие Агентства инновационного развития РМ – стартап-посиделки на тему «Юридические основы работы проекта"
Спикером выступила старший преподаватель кафедры гражданского права и процесса НИУ "Высшая школа экономики" (г. Нижний Новгород), практикующий юрист по сопровождению бизнеса – Ксения Кочкурова. Ксения

Рекламне агентство "ITMG"
Рекламне агентство «ITMG» надає повний перелік рекламних послуг у Черкасах. РА має у своєму розпорядженні широку мережу рекламних поверхонь для розміщення зовнішньої реклами, співробітничає з мережними

Рекомендации наших клиентов |Агентство копирайтинга и контент-маркетинга – АПТекст
Шановні друзі, мене звати Василь Вовк і я не вигаданий персонаж у цьому відгуку, а реальний клієнт компанії АПТекст, який співпрацює з ними більше року (роботи, виконані для мене, працівники компанії можуть

Антиколекторське агентство
Коли криза «вдарила» по жителям, багато з яких залишилися без джерела доходу і не змогли виконувати взяті на себе фінансові зобов’язання перед банками, в результаті чого хтось за рішенням суду позбувся

Для бизнеса - Туристическое агентство Saya Travel
От имени ТОО "Saya Travel" приветствуем Вас и надеемся на сотрудничество!          ТОО «Saya Travel» начало свою деятельность с 29.01.2015г.  Несмотря на

Дива Країни - об агентстве
«Дива Країни» — это удивительные путешествия, экскурсии по Киеву и самым красивым городам Украины, уникальные туры по местам Силы Украины и встречи с необыкновенными людьми, которыми богата наша земля.

Принцип Роботи Агентства Нерухомості з оренди житла. |
Багато людей, які не мають свого власного житла, дуже часто стикаються з проблемою оренди квартири. Причому у кожного з них завжди виникає велике бажання знайти хороше житло за короткий період на тривалий

15 лучших печатных реклам 2013 года
Креативные агентства разрабатывают огромное количество разных рекламных кампаний: одни удивляют своей оригинальностью и свежими идеями, другие — шокируют эпатажными образами. Но несмотря на разнообразие

PHD: "Мы очень открытая компания"
   Читать оригинал публикации на sostav.ru     Одной из крупнейших глобальных медийный сетей - PHD - в прошлом году исполнилось 25 лет, а в этом году она празднует 10-летие выхода на российский рынок.

Как я создал digital агентство с smm специализацией - Дневники предпринимателей, истории успеха - Бизнес форум
Бренд-01 Я очень хорошо понимаю что такое бренд. И к построению оного и сведутся мои усилия. При этом для меня построение бренда это не только создание сайта и придумывание названия предприятию,



РЕКЛАМА



Календарь

Як замаринувати шашлик з баранини за класичним рецептом

  1. Шашлик з баранини Його Величність шашлик по праву вважається королем пікніка. Жоден пікнік, жоден...
  2. Маринад для баранини на кефірі
Шашлик з баранини

Його Величність шашлик по праву вважається королем пікніка. Жоден пікнік, жоден заміський відпочинок не проходить без шашлику. Смажене на вугіллі м'ясо не тільки смачна закуска, це ще і стара добра традиція. Рецептів приготування шашлику безліч. Хтось вважає за краще шашлик зі свинини, хтось шашлик з курки. Є прихильники шашлику з яловичини, але класичний шашлик готується, звичайно ж, з баранячого м'яса. Шашлик з баранини дуже соковитий, ніжний і ароматний. Жоден інший шашлик не ставиться в порівняння з ним.

Соковитість приготованого шашлику залежить від правильно обраного маринаду
Соковитість приготованого шашлику залежить від правильно обраного маринаду. Розрізняють прості (цибуля, лимонний сік) і складні маринади (до їх складу входять вина, спеції, м'ята та ін.)

Найкраща баранина для шашлику - м'якоть молочного ягняти (не старше 3 місяців). Шашлик з м'яса ягняти до року також вийде непоганим.

Шашлик з баранини класичний рецепт

Для того, щоб приготувати шашлик по-кавказьки, баранину (1 кг.) Вимити, позбутися від плівок і сухожиль, і нарізати невеликими шматочками. Оптимальний розмір шматочків з волоський горіх.

На підготовлені шматочки м'яса додати солі і перцю за смаком. Туди ж додати 5 цибулин, порізаних кільцями, трохи рослинного масла і один стакан сухого вина. М'ясо молочного ягняти маринується швидко. Кількох хвилин буде достатньо. Час маринування для баранини старшого віку, необхідно збільшити.

Час маринування для баранини старшого віку, необхідно збільшити

Маринувати майбутній шашлик з баранини тільки в тому посуді, що не окислюється (скляна або керамічна). В іншому випадку ви ризикуєте отримати отруєння.

Замаринувати шматочки м'яса надіти на шампури, і потім відправити на вугілля. Смажиться шашлик близько 15 хвилин. Періодично шашлик збризкувати вином і перевертати, стежачи за тим, щоб він не підгорів.

Шашлик подавати з великою кількістю зелені. Вибір зелені - як кому подобається.

Маринад для баранини на кефірі

Можна приготувати баранину в будь-якому маринаді, але особливо хочеться відзначити незвичайний, здавалося б, спосіб маринування м'яса. Класичний шашлик пробував кожен. А ось тих, хто пробував шашлик, замаринований в йогурті, налічується небагато. У цьому рецепті використовується несолодкий йогурт або густий кефір.

Підготовлене м'ясо посолити, додати мелений перець. Для приготування маринаду 150-200 гр. йогурту змішати з оливковою олією (20 гр.), додати по щіпці розмарину і чебрецю. Сік і цедру одного лимона змішати з м'ятою і додати до м'яса. М'ясо маринується близько 6-8 годин, після чого можна приступати безпосередньо до смаження м'яса.

Подається цей шашлик, як і більшість інших шашликів, - з легкими овочевими салатами або нарізаною зеленню петрушки і кропу, соусом.


Реклама



Новости