Топ новостей
Вчера в коворкинге бизнес-инкубатора «Молодёжный» состоялось традиционное мероприятие Агентства инновационного развития РМ – стартап-посиделки на тему «Юридические основы работы проекта"
Спикером выступила старший преподаватель кафедры гражданского права и процесса НИУ "Высшая школа экономики" (г. Нижний Новгород), практикующий юрист по сопровождению бизнеса – Ксения Кочкурова. Ксения

Рекламне агентство "ITMG"
Рекламне агентство «ITMG» надає повний перелік рекламних послуг у Черкасах. РА має у своєму розпорядженні широку мережу рекламних поверхонь для розміщення зовнішньої реклами, співробітничає з мережними

Рекомендации наших клиентов |Агентство копирайтинга и контент-маркетинга – АПТекст
Шановні друзі, мене звати Василь Вовк і я не вигаданий персонаж у цьому відгуку, а реальний клієнт компанії АПТекст, який співпрацює з ними більше року (роботи, виконані для мене, працівники компанії можуть

Антиколекторське агентство
Коли криза «вдарила» по жителям, багато з яких залишилися без джерела доходу і не змогли виконувати взяті на себе фінансові зобов’язання перед банками, в результаті чого хтось за рішенням суду позбувся

Для бизнеса - Туристическое агентство Saya Travel
От имени ТОО "Saya Travel" приветствуем Вас и надеемся на сотрудничество!          ТОО «Saya Travel» начало свою деятельность с 29.01.2015г.  Несмотря на

Дива Країни - об агентстве
«Дива Країни» — это удивительные путешествия, экскурсии по Киеву и самым красивым городам Украины, уникальные туры по местам Силы Украины и встречи с необыкновенными людьми, которыми богата наша земля.

Принцип Роботи Агентства Нерухомості з оренди житла. |
Багато людей, які не мають свого власного житла, дуже часто стикаються з проблемою оренди квартири. Причому у кожного з них завжди виникає велике бажання знайти хороше житло за короткий період на тривалий

15 лучших печатных реклам 2013 года
Креативные агентства разрабатывают огромное количество разных рекламных кампаний: одни удивляют своей оригинальностью и свежими идеями, другие — шокируют эпатажными образами. Но несмотря на разнообразие

PHD: "Мы очень открытая компания"
   Читать оригинал публикации на sostav.ru     Одной из крупнейших глобальных медийный сетей - PHD - в прошлом году исполнилось 25 лет, а в этом году она празднует 10-летие выхода на российский рынок.

Как я создал digital агентство с smm специализацией - Дневники предпринимателей, истории успеха - Бизнес форум
Бренд-01 Я очень хорошо понимаю что такое бренд. И к построению оного и сведутся мои усилия. При этом для меня построение бренда это не только создание сайта и придумывание названия предприятию,



РЕКЛАМА



Календарь

Фарфалле з куркою

  1. Інгредієнти (2 порції)
  2. про рецепт

Паста (pasta), або прийнято говорити у нас, макарони - напівфабрикат з висушеного тіста, зробленого з борошна твердих сортів пшениці, висівок, іноді навіть з манки.

Часто паста забарвлюється в різні кольори в допомогою введення різних натуральних фарбувальних продуктів (шпинат, буряк, морква і т.д.). Паста випускається досить різноманітної форми.

Інгредієнти (2 порції)

  • Паста (farfalle) 250 гр
  • Куряче філе 1 шт
  • Пармезан 30 гр
  • Базилік (зел) 1-2 гілочок
  • Помідор 1 шт
  • Часник 1-2 зубчики
  • Оливкова олія 3 ст. л.
  • Сіль, перець чорний мелений, паприка гостра, сухі ароматні трави за смаком
  1. Як каже один мій шановний знайомий, чим краще паста, тим краще. Навряд це вимагає пояснення. Готуємо адже для себе, не треба скупитися. Фарфалле з куркою готуємо з якісної пасти і, по можливості, з домашньої курки. Паста (pasta), або прийнято говорити у нас, макарони - напівфабрикат з висушеного тіста, зробленого з борошна твердих сортів пшениці, висівок, іноді навіть з манки

    Фарфалле

  2. Базилік потрібен тільки зелений. Чи не фіолетовий базилік, і не, Боже мій - м'ятний або лимонний. Останній взагалі щось загадкове, звідки він взявся - невідомо, але вперше я його випадково купив ще не понюхав. Готувати з нього не став, рука не піднялася. Мутант якийсь.

    Куряче філе, овочі і сир

  3. Помідори червоні, але не переспілі - краще бурі. Щоб фарфалле з куркою були з цілими шматочками томатів.
  4. Куряче м'ясо можна будь-, але краще готувати з курячого філе. Видалити плівки, залишки жиру, відбити філе, щоб воно стало тонким - не більше 2 см завтовшки. Відбивати краще з одного боку, внутрішньої.
  5. Зубчики часнику очистити і розплющити колодкою ножа. Обсмажити часник в оливковій олії. Завдання часнику ароматизувати масло. Потім часник можна викинути.

    Обсмажити часник в оливковій олії

  6. Куряче філе посолити і поперчити, за бажанням посипати червоною гострої паприкою. Пальцями розтерти 1-2 щіпки ароматних сухих трав (орегано, базилік, чабер і т.д.) і посипати філе з відбитою боку.

    Філе поперчити і посипати травами

  7. У велику каструлю влити 3-4 л води, довести до кипіння. Додати сіль з розрахунку 5-7 гр солі на літр води.
  8. Зварити фарфалле строго по часу, зазначеному на упаковці. Перетравлювати не треба, інакше крила фарфале разварятся.

    Обсмажити куряче філе до готовності

  9. Поки вариться паста і смажиться курка, Помідор розрізати навпіл і видалити насіння. М'якоть помідорів нарізати кубиками. Можна не знімати шкірку, вона в страві не заважає.
  10. Базилік вимити, струсити краплі води і обірвати всі листочки. Скласти листки в блендер або подрібнювач. Додати натертий на тертку пармезан і подрібнити все. Вийде ароматна суха суміш приємного зеленого кольору.

    Подрібнити базилік з пармезаном

  11. За бажанням, можна додати до базиліку і пармезаном зубчик часнику, якщо вам не треба йти на роботу.
  12. Солити, перчити, додавати ще що-небудь - не треба. Взагалі-то так, або майже так, робиться відомий італійський соус песто . Там ще додається кедровий горіх, або пінія, оливкова олія, спеції.
  13. Готові фарфалле викласти в миску або глибоку сковорідку, додати смажену курку, помідори і 1 ст. л. оливкового масла. В принципі можна використовувати що залишилося після смаження курки масло, але, швидше за все, в ньому залишається багато частинок від смаження, в тому числі підгоріли. Так що - на ваш розсуд.

    Змішати пасту, курку і помідор

  14. Ретельно перемішати фарфалле з куркою і помідором.

    Посипати пасту з куркою пармезаном з базиліком

  15. Викласти фарфалле з куркою на тарілки, прикрасити зеленими листочками базиліку і посипати подрібненим пармезаном з базиліком.

    Фарфалле з куркою

Фарфалле з куркою смаженою, томатами і базиліком

про рецепт

Італійська кухня

  • Вихід: 2 Порції
  • Підготовка: 10 хв
  • Приготування: 20 хв
  • Готується за: 30 хв

Автор: Сергій Джуренко

Збережіть рецепт для друзів

Оцініть рецепт

Фарфалле з куркою

5 (100%) 47


Реклама



Новости