Топ новостей
Вчера в коворкинге бизнес-инкубатора «Молодёжный» состоялось традиционное мероприятие Агентства инновационного развития РМ – стартап-посиделки на тему «Юридические основы работы проекта"
Спикером выступила старший преподаватель кафедры гражданского права и процесса НИУ "Высшая школа экономики" (г. Нижний Новгород), практикующий юрист по сопровождению бизнеса – Ксения Кочкурова. Ксения

Рекламне агентство "ITMG"
Рекламне агентство «ITMG» надає повний перелік рекламних послуг у Черкасах. РА має у своєму розпорядженні широку мережу рекламних поверхонь для розміщення зовнішньої реклами, співробітничає з мережними

Рекомендации наших клиентов |Агентство копирайтинга и контент-маркетинга – АПТекст
Шановні друзі, мене звати Василь Вовк і я не вигаданий персонаж у цьому відгуку, а реальний клієнт компанії АПТекст, який співпрацює з ними більше року (роботи, виконані для мене, працівники компанії можуть

Антиколекторське агентство
Коли криза «вдарила» по жителям, багато з яких залишилися без джерела доходу і не змогли виконувати взяті на себе фінансові зобов’язання перед банками, в результаті чого хтось за рішенням суду позбувся

Для бизнеса - Туристическое агентство Saya Travel
От имени ТОО "Saya Travel" приветствуем Вас и надеемся на сотрудничество!          ТОО «Saya Travel» начало свою деятельность с 29.01.2015г.  Несмотря на

Дива Країни - об агентстве
«Дива Країни» — это удивительные путешествия, экскурсии по Киеву и самым красивым городам Украины, уникальные туры по местам Силы Украины и встречи с необыкновенными людьми, которыми богата наша земля.

Принцип Роботи Агентства Нерухомості з оренди житла. |
Багато людей, які не мають свого власного житла, дуже часто стикаються з проблемою оренди квартири. Причому у кожного з них завжди виникає велике бажання знайти хороше житло за короткий період на тривалий

15 лучших печатных реклам 2013 года
Креативные агентства разрабатывают огромное количество разных рекламных кампаний: одни удивляют своей оригинальностью и свежими идеями, другие — шокируют эпатажными образами. Но несмотря на разнообразие

PHD: "Мы очень открытая компания"
   Читать оригинал публикации на sostav.ru     Одной из крупнейших глобальных медийный сетей - PHD - в прошлом году исполнилось 25 лет, а в этом году она празднует 10-летие выхода на российский рынок.

Как я создал digital агентство с smm специализацией - Дневники предпринимателей, истории успеха - Бизнес форум
Бренд-01 Я очень хорошо понимаю что такое бренд. И к построению оного и сведутся мои усилия. При этом для меня построение бренда это не только создание сайта и придумывание названия предприятию,



РЕКЛАМА



Календарь

Покроковий рецепт азу з яловичини з солоними огірками

  1. Покроковий рецепт азу з яловичини з солоними огірками Є багато рецептів азу по-татарськи, незмінними...
  2. складові
  3. Як правильно вибрати продукти
  4. Відеорецепт приготування азу з яловичини
  5. Рецепт азу з яловичини в мультиварці
  6. складові
  7. покрокове приготування
  8. Поради з приготування
  9. Покроковий рецепт азу з яловичини з солоними огірками
  10. Рецепт приготування азу з яловичини з підливою
  11. інгредієнти
  12. Як правильно вибрати продукти
  13. Відеорецепт приготування азу з яловичини
  14. Рецепт азу з яловичини в мультиварці
  15. інгредієнти
  16. покрокове приготування
  17. Поради з приготування
  18. Покроковий рецепт азу з яловичини з солоними огірками
  19. Рецепт приготування азу з яловичини з підливою
  20. інгредієнти
  21. Як правильно вибрати продукти
  22. Відеорецепт приготування азу з яловичини
  23. Рецепт азу з яловичини в мультиварці
  24. інгредієнти
  25. покрокове приготування
  26. Поради з приготування

Покроковий рецепт азу з яловичини з солоними огірками

Є багато рецептів азу по-татарськи, незмінними залишаються лише 3 інгредієнта - м'ясо, картопля і солоні огірки. Таке поєднання разом зі спеціями дарує цілу палітру смакових відчуттів і надовго втамовує голод. Готувати азу можна не тільки на плиті, а й в мультиварці, що значно спрощує весь процес приготування. Пропоную вам оцінити мої перевірені рецепти.

Рецепт приготування азу з яловичини з підливою

Кухонна техніка та приладдя: ваги, казанок, лопатка, сковорідка, ніж, дошка.

складові

Яловичина (телятина) 700 г Цибулина (середня) 1 шт. Сіль дрібна за смаком Перець мелений 2-3 щіпки Паприка 100 мл Масло (оливкова або соняшникова) 2-3 ст. л. Огірки (солоні) 200 г Томатний соус 150 г Картопля 1 кг Часник 6 зубців Петрушка пучок Перець запашний 4-5 шт. Вода (бульйон) 1,5-2 скл. Лист лавровий 1-2 шт.

Як правильно вибрати продукти

  • Для азу по-татарськи вибирайте баранину або яловичину, але самим ідеальним варіантом буде молода телятина. З нею блюдо приготується набагато швидше.
  • Картоплю беріть таку, що не розварюється, і бажано велику, щоб зручніше було нарізати. Бульби картоплі не повинні бути пророслі або позеленіли.
  • До складу томатного соусу повинні входити тільки томати, сіль і цукор, і ніяких барвників і консервантів. Соус можна замінити 2 столовими ложками томатної пасти.

покрокове приготування

  1. Нарізаємо брусочками 700 грам м'яса. Перед цим його потрібно промити і обсушити. Спочатку м'ясо наріжте на пластинки поперек волокон, а потім на брусочки.
  2. Обсмажуємо м'ясо в казанку з маслом на сильному вогні. Перевертаємо на інший бік тільки тоді, коли воно з одного боку підсмажиться.

    Дуже важливо, щоб м'ясо саме смажилося, а не парілось або тушкувалось.


    Дуже важливо, щоб м'ясо саме смажилося, а не парілось або тушкувалось

  3. Обсмажуємо його на сильному вогні ще пару хвилин, помішуючи лопаткою, солимо і перчимо до смаку.
  4. Наливаємо 1,5-2 склянки води або бульйону. Рідина повинна на 2 пальця покривати м'ясо. Коли вода закипить, зменшуємо нагрів до мінімуму і тушкуємо м'ясо під кришкою до готовності. Якщо у вас молода телятина, то це приблизно 30 хвилин, якщо яловичина або баранина - 1-1,5 години.
  5. Дрібно нарізаємо цибулину.
  6. Обсмажуємо її на сковорідці з маслом до розм'якшення.
  7. Нарізаємо соломкою 200 грам солоних огірків.
  8. Додаємо їх до цибулі і обсмажуємо разом кілька хвилин.
  9. Вливаємо 150 г томатного соусу, кладемо чайну ложку паприки, тушкуємо ще пару хвилин і вимикаємо.
  10. Кілограм картоплі моєму, чистимо і знову промиваємо. Нарізаємо брусочками товщиною 0,5 см.
  11. Обсмажуємо картопля на розпеченій сковорідці з маслом до утворення золотистої скоринки. Солимо його і смажимо на сильному вогні, не накриваючи кришкою. Важливо домогтися рум'яної скоринки.
  12. Додаємо всі підготовлені продукти до м'яса.
  13. Кладемо лавровий лист і горошинки перцю, 4-5 штук.
  14. Один раз перемішуємо і тушкуємо до готовності картоплі близько 10 хвилин.

    Якщо перемішати блюдо кілька разів, картопля може поламатися на шматочки, і це зіпсує зовнішній вигляд страви.


    Якщо перемішати блюдо кілька разів, картопля може поламатися на шматочки, і це зіпсує зовнішній вигляд страви

  15. Дрібно нарізаємо 6 зубців часнику і невеликий пучок петрушки.
  16. Додаємо їх в казанок і тушкуємо буквально ще хвилину.
  17. Готове азу подаємо в піалі або глибокій тарілці разом з соусом, в якому воно тушкувалось. До нього на окремій тарілці можна подати хліб, лаваш або грінки.

Відеорецепт приготування азу з яловичини

У цьому відео дуже детально показано, як приготувати азу по-татарськи з яловичини. Також автор дає поради з приготування, так що рекомендую до перегляду.

Рецепт азу з яловичини в мультиварці

Час приготування: 1 година 45 хв.
Кількість порцій: 4 шт.
Калорійність: 136 ккал.
Кухонна техніка та приладдя: ваги, мультиварка, лопатка, ніж, дошка.

складові

Яловичина (телятина) 500 г Цибулина (середня) 1 шт. Сіль дрібна за смаком Перець мелений 2-3 щіпки Консервовані томати 2-3 шт. Масло (оливкова або соняшникова) 2-3 ст. л. Огірки (мариновані) 3 шт. Томат-паста 1 ст. л. Петрушка пучок Перець запашний 4-5 шт. Вода (бульйон) 1,5 скл. Лист лавровий 1-2 шт.

покрокове приготування

  1. Дрібно нарізаємо цибулину і обсмажуємо її на маслі в мультиварці, використовуючи режим «Жарка».
  2. Додаємо до цибулі 500 грам нарізаної брусочками яловичини, обсмажуємо все разом.
  3. Нарізаємо соломкою 3 невеликих маринованих огірка. Консервовані томати (2-3 шт.) Очищаємо від шкірки і розминаємо в пюре. Їх можна замінити свіжими м'ясистими томатами.
  4. Через 12 хвилин від початку обсмажування м'яса з цибулею додаємо до них ложку томатної пасти, нарізані огірки і помідори. Перемішуємо і обсмажуємо все разом ще 2-3 хвилини.
  5. Додаємо за смаком перець і сіль, 1-2 лаврових листки, вливаємо склянку-півтори води. Потрібно, щоб м'ясо було повністю покрито рідиною. Включаємо режим «Гасіння» на півтори години.
  6. Нарізаємо невеликий пучок петрушки і додаємо її за 1-2 хвилини до повної готовності страви.
  7. Дуже смачне азу по-татарськи з яловичиною готово! Подаємо його з картопляним пюре або з відвареною картоплею.

Відеорецепт приготування азу з яловичини в мультиварці

Хочете дізнатися, як правильно готувати азу в мультиварці? Тоді швидше дивіться це відео.

Поради з приготування

  • Якщо хочете, щоб м'ясо приготувалося ще швидше, наріжте його поперек волокон на пластинки товщиною 1 см і відбийте. Після цього вже нарізайте м'ясо на брусочки.
  • Для більш гострого смаку азу можете додати в кінці приготування трохи розсолу.
  • Після закінчення приготування лавровий лист обов'язково потрібно виймати з блюда, інакше він дасть неприємний присмак.

Інші варіанти приготування

Мені дуже подобаються східні страви - вони смачні і надовго втамовують голод. Коду потрібно ситно нагодувати гостей, на виручку приходить рецепт бешбармака . Також я іноді готую азу зі свинини і більш дієтичне -азу з індейкі-.

Спробуйте і ви приготувати різні варіанти цього смачного страви. А про результати напишіть в коментарях. Діліться своїми секретами приготування. Успіхів вам і кулінарних перемог!

Покроковий рецепт азу з яловичини з солоними огірками

Є багато рецептів азу по-татарськи, незмінними залишаються лише 3 інгредієнта - м'ясо, картопля і солоні огірки. Таке поєднання разом зі спеціями дарує цілу палітру смакових відчуттів і надовго втамовує голод. Готувати азу можна не тільки на плиті, а й в мультиварці, що значно спрощує весь процес приготування. Пропоную вам оцінити мої перевірені рецепти.

Рецепт приготування азу з яловичини з підливою

Кухонна техніка та приладдя: ваги, казанок, лопатка, сковорідка, ніж, дошка.

інгредієнти

Яловичина (телятина) 700 г Цибулина (середня) 1 шт. Сіль дрібна за смаком Перець мелений 2-3 щіпки Паприка 100 мл Масло (оливкова або соняшникова) 2-3 ст. л. Огірки (солоні) 200 г Томатний соус 150 г Картопля 1 кг Часник 6 зубців Петрушка пучок Перець запашний 4-5 шт. Вода (бульйон) 1,5-2 скл. Лист лавровий 1-2 шт.

Як правильно вибрати продукти

  • Для азу по-татарськи вибирайте баранину або яловичину, але самим ідеальним варіантом буде молода телятина. З нею блюдо приготується набагато швидше.
  • Картоплю беріть таку, що не розварюється, і бажано велику, щоб зручніше було нарізати. Бульби картоплі не повинні бути пророслі або позеленіли.
  • До складу томатного соусу повинні входити тільки томати, сіль і цукор, і ніяких барвників і консервантів. Соус можна замінити 2 столовими ложками томатної пасти.

покрокове приготування

  1. Нарізаємо брусочками 700 грам м'яса. Перед цим його потрібно промити і обсушити. Спочатку м'ясо наріжте на пластинки поперек волокон, а потім на брусочки.
  2. Обсмажуємо м'ясо в казанку з маслом на сильному вогні. Перевертаємо на інший бік тільки тоді, коли воно з одного боку підсмажиться.

    Дуже важливо, щоб м'ясо саме смажилося, а не парілось або тушкувалось.


    Дуже важливо, щоб м'ясо саме смажилося, а не парілось або тушкувалось

  3. Обсмажуємо його на сильному вогні ще пару хвилин, помішуючи лопаткою, солимо і перчимо до смаку.
  4. Наливаємо 1,5-2 склянки води або бульйону. Рідина повинна на 2 пальця покривати м'ясо. Коли вода закипить, зменшуємо нагрів до мінімуму і тушкуємо м'ясо під кришкою до готовності. Якщо у вас молода телятина, то це приблизно 30 хвилин, якщо яловичина або баранина - 1-1,5 години.
  5. Дрібно нарізаємо цибулину.
  6. Обсмажуємо її на сковорідці з маслом до розм'якшення.
  7. Нарізаємо соломкою 200 грам солоних огірків.
  8. Додаємо їх до цибулі і обсмажуємо разом кілька хвилин.
  9. Вливаємо 150 г томатного соусу, кладемо чайну ложку паприки, тушкуємо ще пару хвилин і вимикаємо.
  10. Кілограм картоплі моєму, чистимо і знову промиваємо. Нарізаємо брусочками товщиною 0,5 см.
  11. Обсмажуємо картопля на розпеченій сковорідці з маслом до утворення золотистої скоринки. Солимо його і смажимо на сильному вогні, не накриваючи кришкою. Важливо домогтися рум'яної скоринки.
  12. Додаємо всі підготовлені продукти до м'яса.
  13. Кладемо лавровий лист і горошинки перцю, 4-5 штук.
  14. Один раз перемішуємо і тушкуємо до готовності картоплі близько 10 хвилин.

    Якщо перемішати блюдо кілька разів, картопля може поламатися на шматочки, і це зіпсує зовнішній вигляд страви.


    Якщо перемішати блюдо кілька разів, картопля може поламатися на шматочки, і це зіпсує зовнішній вигляд страви

  15. Дрібно нарізаємо 6 зубців часнику і невеликий пучок петрушки.
  16. Додаємо їх в казанок і тушкуємо буквально ще хвилину.
  17. Готове азу подаємо в піалі або глибокій тарілці разом з соусом, в якому воно тушкувалось. До нього на окремій тарілці можна подати хліб, лаваш або грінки.

Відеорецепт приготування азу з яловичини

У цьому відео дуже детально показано, як приготувати азу по-татарськи з яловичини. Також автор дає поради з приготування, так що рекомендую до перегляду.

Рецепт азу з яловичини в мультиварці

Час приготування: 1 година 45 хв.
Кількість порцій: 4 шт.
Калорійність: 136 ккал.
Кухонна техніка та приладдя: ваги, мультиварка, лопатка, ніж, дошка.

інгредієнти

Яловичина (телятина) 500 г Цибулина (середня) 1 шт. Сіль дрібна за смаком Перець мелений 2-3 щіпки Консервовані томати 2-3 шт. Масло (оливкова або соняшникова) 2-3 ст. л. Огірки (мариновані) 3 шт. Томат-паста 1 ст. л. Петрушка пучок Перець запашний 4-5 шт. Вода (бульйон) 1,5 скл. Лист лавровий 1-2 шт.

покрокове приготування

  1. Дрібно нарізаємо цибулину і обсмажуємо її на маслі в мультиварці, використовуючи режим «Жарка».
  2. Додаємо до цибулі 500 грам нарізаної брусочками яловичини, обсмажуємо все разом.
  3. Нарізаємо соломкою 3 невеликих маринованих огірка. Консервовані томати (2-3 шт.) Очищаємо від шкірки і розминаємо в пюре. Їх можна замінити свіжими м'ясистими томатами.
  4. Через 12 хвилин від початку обсмажування м'яса з цибулею додаємо до них ложку томатної пасти, нарізані огірки і помідори. Перемішуємо і обсмажуємо все разом ще 2-3 хвилини.
  5. Додаємо за смаком перець і сіль, 1-2 лаврових листки, вливаємо склянку-півтори води. Потрібно, щоб м'ясо було повністю покрито рідиною. Включаємо режим «Гасіння» на півтори години.
  6. Нарізаємо невеликий пучок петрушки і додаємо її за 1-2 хвилини до повної готовності страви.
  7. Дуже смачне азу по-татарськи з яловичиною готово! Подаємо його з картопляним пюре або з відвареною картоплею.

Відеорецепт приготування азу з яловичини в мультиварці

Хочете дізнатися, як правильно готувати азу в мультиварці? Тоді швидше дивіться це відео.

Поради з приготування

  • Якщо хочете, щоб м'ясо приготувалося ще швидше, наріжте його поперек волокон на пластинки товщиною 1 см і відбийте. Після цього вже нарізайте м'ясо на брусочки.
  • Для більш гострого смаку азу можете додати в кінці приготування трохи розсолу.
  • Після закінчення приготування лавровий лист обов'язково потрібно виймати з блюда, інакше він дасть неприємний присмак.

Інші варіанти приготування

Мені дуже подобаються східні страви - вони смачні і надовго втамовують голод. Коду потрібно ситно нагодувати гостей, на виручку приходить рецепт бешбармака . Також я іноді готую азу зі свинини і більш дієтичне -азу з індейкі-.

Спробуйте і ви приготувати різні варіанти цього смачного страви. А про результати напишіть в коментарях. Діліться своїми секретами приготування. Успіхів вам і кулінарних перемог!

Покроковий рецепт азу з яловичини з солоними огірками

Є багато рецептів азу по-татарськи, незмінними залишаються лише 3 інгредієнта - м'ясо, картопля і солоні огірки. Таке поєднання разом зі спеціями дарує цілу палітру смакових відчуттів і надовго втамовує голод. Готувати азу можна не тільки на плиті, а й в мультиварці, що значно спрощує весь процес приготування. Пропоную вам оцінити мої перевірені рецепти.

Рецепт приготування азу з яловичини з підливою

Кухонна техніка та приладдя: ваги, казанок, лопатка, сковорідка, ніж, дошка.

інгредієнти

Яловичина (телятина) 700 г Цибулина (середня) 1 шт. Сіль дрібна за смаком Перець мелений 2-3 щіпки Паприка 100 мл Масло (оливкова або соняшникова) 2-3 ст. л. Огірки (солоні) 200 г Томатний соус 150 г Картопля 1 кг Часник 6 зубців Петрушка пучок Перець запашний 4-5 шт. Вода (бульйон) 1,5-2 скл. Лист лавровий 1-2 шт.

Як правильно вибрати продукти

  • Для азу по-татарськи вибирайте баранину або яловичину, але самим ідеальним варіантом буде молода телятина. З нею блюдо приготується набагато швидше.
  • Картоплю беріть таку, що не розварюється, і бажано велику, щоб зручніше було нарізати. Бульби картоплі не повинні бути пророслі або позеленіли.
  • До складу томатного соусу повинні входити тільки томати, сіль і цукор, і ніяких барвників і консервантів. Соус можна замінити 2 столовими ложками томатної пасти.

покрокове приготування

  1. Нарізаємо брусочками 700 грам м'яса. Перед цим його потрібно промити і обсушити. Спочатку м'ясо наріжте на пластинки поперек волокон, а потім на брусочки.
  2. Обсмажуємо м'ясо в казанку з маслом на сильному вогні. Перевертаємо на інший бік тільки тоді, коли воно з одного боку підсмажиться.

    Дуже важливо, щоб м'ясо саме смажилося, а не парілось або тушкувалось.


    Дуже важливо, щоб м'ясо саме смажилося, а не парілось або тушкувалось

  3. Обсмажуємо його на сильному вогні ще пару хвилин, помішуючи лопаткою, солимо і перчимо до смаку.
  4. Наливаємо 1,5-2 склянки води або бульйону. Рідина повинна на 2 пальця покривати м'ясо. Коли вода закипить, зменшуємо нагрів до мінімуму і тушкуємо м'ясо під кришкою до готовності. Якщо у вас молода телятина, то це приблизно 30 хвилин, якщо яловичина або баранина - 1-1,5 години.
  5. Дрібно нарізаємо цибулину.
  6. Обсмажуємо її на сковорідці з маслом до розм'якшення.
  7. Нарізаємо соломкою 200 грам солоних огірків.
  8. Додаємо їх до цибулі і обсмажуємо разом кілька хвилин.
  9. Вливаємо 150 г томатного соусу, кладемо чайну ложку паприки, тушкуємо ще пару хвилин і вимикаємо.
  10. Кілограм картоплі моєму, чистимо і знову промиваємо. Нарізаємо брусочками товщиною 0,5 см.
  11. Обсмажуємо картопля на розпеченій сковорідці з маслом до утворення золотистої скоринки. Солимо його і смажимо на сильному вогні, не накриваючи кришкою. Важливо домогтися рум'яної скоринки.
  12. Додаємо всі підготовлені продукти до м'яса.
  13. Кладемо лавровий лист і горошинки перцю, 4-5 штук.
  14. Один раз перемішуємо і тушкуємо до готовності картоплі близько 10 хвилин.

    Якщо перемішати блюдо кілька разів, картопля може поламатися на шматочки, і це зіпсує зовнішній вигляд страви.


    Якщо перемішати блюдо кілька разів, картопля може поламатися на шматочки, і це зіпсує зовнішній вигляд страви

  15. Дрібно нарізаємо 6 зубців часнику і невеликий пучок петрушки.
  16. Додаємо їх в казанок і тушкуємо буквально ще хвилину.
  17. Готове азу подаємо в піалі або глибокій тарілці разом з соусом, в якому воно тушкувалось. До нього на окремій тарілці можна подати хліб, лаваш або грінки.

Відеорецепт приготування азу з яловичини

У цьому відео дуже детально показано, як приготувати азу по-татарськи з яловичини. Також автор дає поради з приготування, так що рекомендую до перегляду.

Рецепт азу з яловичини в мультиварці

Час приготування: 1 година 45 хв.
Кількість порцій: 4 шт.
Калорійність: 136 ккал.
Кухонна техніка та приладдя: ваги, мультиварка, лопатка, ніж, дошка.

інгредієнти

Яловичина (телятина) 500 г Цибулина (середня) 1 шт. Сіль дрібна за смаком Перець мелений 2-3 щіпки Консервовані томати 2-3 шт. Масло (оливкова або соняшникова) 2-3 ст. л. Огірки (мариновані) 3 шт. Томат-паста 1 ст. л. Петрушка пучок Перець запашний 4-5 шт. Вода (бульйон) 1,5 скл. Лист лавровий 1-2 шт.

покрокове приготування

  1. Дрібно нарізаємо цибулину і обсмажуємо її на маслі в мультиварці, використовуючи режим «Жарка».
  2. Додаємо до цибулі 500 грам нарізаної брусочками яловичини, обсмажуємо все разом.
  3. Нарізаємо соломкою 3 невеликих маринованих огірка. Консервовані томати (2-3 шт.) Очищаємо від шкірки і розминаємо в пюре. Їх можна замінити свіжими м'ясистими томатами.
  4. Через 12 хвилин від початку обсмажування м'яса з цибулею додаємо до них ложку томатної пасти, нарізані огірки і помідори. Перемішуємо і обсмажуємо все разом ще 2-3 хвилини.
  5. Додаємо за смаком перець і сіль, 1-2 лаврових листки, вливаємо склянку-півтори води. Потрібно, щоб м'ясо було повністю покрито рідиною. Включаємо режим «Гасіння» на півтори години.
  6. Нарізаємо невеликий пучок петрушки і додаємо її за 1-2 хвилини до повної готовності страви.
  7. Дуже смачне азу по-татарськи з яловичиною готово! Подаємо його з картопляним пюре або з відвареною картоплею.

Відеорецепт приготування азу з яловичини в мультиварці

Хочете дізнатися, як правильно готувати азу в мультиварці? Тоді швидше дивіться це відео.

Поради з приготування

  • Якщо хочете, щоб м'ясо приготувалося ще швидше, наріжте його поперек волокон на пластинки товщиною 1 см і відбийте. Після цього вже нарізайте м'ясо на брусочки.
  • Для більш гострого смаку азу можете додати в кінці приготування трохи розсолу.
  • Після закінчення приготування лавровий лист обов'язково потрібно виймати з блюда, інакше він дасть неприємний присмак.

Інші варіанти приготування

Мені дуже подобаються східні страви - вони смачні і надовго втамовують голод. Коду потрібно ситно нагодувати гостей, на виручку приходить рецепт бешбармака . Також я іноді готую азу зі свинини і більш дієтичне -азу з індейкі-.

Спробуйте і ви приготувати різні варіанти цього смачного страви. А про результати напишіть в коментарях. Діліться своїми секретами приготування. Успіхів вам і кулінарних перемог!


Реклама



Новости