Топ новостей
Вчера в коворкинге бизнес-инкубатора «Молодёжный» состоялось традиционное мероприятие Агентства инновационного развития РМ – стартап-посиделки на тему «Юридические основы работы проекта"
Спикером выступила старший преподаватель кафедры гражданского права и процесса НИУ "Высшая школа экономики" (г. Нижний Новгород), практикующий юрист по сопровождению бизнеса – Ксения Кочкурова. Ксения

Рекламне агентство "ITMG"
Рекламне агентство «ITMG» надає повний перелік рекламних послуг у Черкасах. РА має у своєму розпорядженні широку мережу рекламних поверхонь для розміщення зовнішньої реклами, співробітничає з мережними

Рекомендации наших клиентов |Агентство копирайтинга и контент-маркетинга – АПТекст
Шановні друзі, мене звати Василь Вовк і я не вигаданий персонаж у цьому відгуку, а реальний клієнт компанії АПТекст, який співпрацює з ними більше року (роботи, виконані для мене, працівники компанії можуть

Антиколекторське агентство
Коли криза «вдарила» по жителям, багато з яких залишилися без джерела доходу і не змогли виконувати взяті на себе фінансові зобов’язання перед банками, в результаті чого хтось за рішенням суду позбувся

Для бизнеса - Туристическое агентство Saya Travel
От имени ТОО "Saya Travel" приветствуем Вас и надеемся на сотрудничество!          ТОО «Saya Travel» начало свою деятельность с 29.01.2015г.  Несмотря на

Дива Країни - об агентстве
«Дива Країни» — это удивительные путешествия, экскурсии по Киеву и самым красивым городам Украины, уникальные туры по местам Силы Украины и встречи с необыкновенными людьми, которыми богата наша земля.

Принцип Роботи Агентства Нерухомості з оренди житла. |
Багато людей, які не мають свого власного житла, дуже часто стикаються з проблемою оренди квартири. Причому у кожного з них завжди виникає велике бажання знайти хороше житло за короткий період на тривалий

15 лучших печатных реклам 2013 года
Креативные агентства разрабатывают огромное количество разных рекламных кампаний: одни удивляют своей оригинальностью и свежими идеями, другие — шокируют эпатажными образами. Но несмотря на разнообразие

PHD: "Мы очень открытая компания"
   Читать оригинал публикации на sostav.ru     Одной из крупнейших глобальных медийный сетей - PHD - в прошлом году исполнилось 25 лет, а в этом году она празднует 10-летие выхода на российский рынок.

Как я создал digital агентство с smm специализацией - Дневники предпринимателей, истории успеха - Бизнес форум
Бренд-01 Я очень хорошо понимаю что такое бренд. И к построению оного и сведутся мои усилия. При этом для меня построение бренда это не только создание сайта и придумывание названия предприятию,



РЕКЛАМА



Календарь

Як консервувати продукти в автоклаві?

  1. Домашня тушонка в автоклаві
  2. Свинячий паштет в автоклаві
  3. Холодець з м'яса і овочів в автоклаві
Автоклави для домашнього консервування стають все більш популярними, адже хто не хоче скуштувати смачні тушонку або рибні консерви власного виробництва, заощадити час і сили при стерилізації солінь, маринадів, соків для дітей, і взагалі будь-яких домашніх заготовок?

Цілий рік у вас на столі будуть якісні і корисні продукти, які можна безпечно приготувати тільки в автоклаві, в першу чергу це стосується м'яса, риби і грибів.

Якщо у вас велика сім'я і все особливо люблять консервовані продукти, то найбільш зручним варіантом для вас буде автоклав-стерилізатор для домашнього консервування і стерилізації (модель 5) об'ємом 46 літрів.

А якщо вам цікавий більш економну витрату, то зверніть увагу на автоклав-стерилізатор моделі АЕ 03 , Місткістю 21 л.

З першим варіантом у вас вийде 12 півлітрових банок і 9 літрових банок, а з другим 7 півлітрових, 3 дволітрові і 1 трилітрова банка з домашніми консерваціями.

Ви вже придбали автоклав і цікавитеся, як ним користуватися і що можна в ньому готувати?

У нашій статті ви прочитаєте найпопулярніші рецепти за допомогою цього чудового агрегату!

Домашня тушонка в автоклаві

Для приготування тушонки вам знадобиться м'ясо, спеції і банки для консервації. М'ясо слід відокремити від мозкових кісток (які не можна консервувати), реберця порубати на шматочки, решта розрізати на шматки, щоб вони помістилися в банки.

У ретельно вимиті банки місткістю 0,5 літрів до половини їх об'єму щільно укладають м'ясо і кісточки, потім додають спеції, наприклад 4-5 зерен чорного перцю, чайна ложка без верху солі і один лавровий лист середньої величини, а потім знову м'ясо.

Слідкуйте за тим, щоб верхній шар м'яса не доходив на 1 см до верху банки (якщо більше покласти, то в процесі варіння кришка може зірватися під тиском).

Після укладання м'яса банки закочуються.

Пам'ятайте, щоб отримати смачні і корисні консерви, слід використовувати тільки свіже доброякісне м'ясо і чистий посуд.

Свинячий паштет в автоклаві

Свинячі ніжки і голову, ретельно очищені і вимиті, слід нарубати великими шматками (мізки в паштет не йдуть), залити водою і варити до відділення м'яса від кісток.

Готове м'ясо вийняти з бульйону, дати охолонути, відокремити м'ясо від кісток, пропустити через м'ясорубку. Окремо відварити цілком печінку (варити близько 10 хвилин), остудити, пропустити через м'ясорубку.

Легені, нирки, серце цілком відварити до напівготовності, остудити і пропустити через м'ясорубку.

Одержаний фарш змішати у великій мисці вага і додати в нього 15-20 яєць, 10 цибулин смаженого до золотистого кольору цибулі і звичайно сіль і мелений перець за смаком.

Фарш добре вимішати.

У півлітрову банку покласти на дно половинку лаврового листа і заповнити банку паштетом, не доходячи 2 см до верху банки, і закатати її. Технологія автоклавування та ж, що і для тушонки.

Холодець з м'яса і овочів в автоклаві

Стакан гороху без верху промити в холодній воді і засипати в банку місткістю 0,5 літрів, зверху покласти шматочок м'яса, чайну ложку солі, потім сиру цибулю, моркву, пару горошин чорного перцю і лавровий лист.

Все це заливається бульйоном, в якому варилися свиняча голова і ніжки, не доходячи до верху банки 2 см, закатати і поставити в автоклав.

Аналогічно консервують і квасоля, також використовуючи бульйон, в якому варилися свиняча голова і ніжки.

Кістки, які залишилися після обрізки м'яса на паштет, потрібно залити водою (щоб тільки покрила кістки) і варити, додавши сіль, лавровий лист, спеції за смаком. Виходить відмінне холодець.

Якщо у вас є підозра, що м'ясні продукти неякісні, слід підтримувати температуру в автоклаві не менше 130 ° С, а краще таке м'ясо взагалі не консервувати.

Смачного!

Матеріал підготовлений експертами Інтернет-магазину Купіталон.ру. При копіюванні матеріалів з сайту, гіперпосилання обов'язкове


Реклама



Новости