З екранів телевізорів сотню раз в день ми чуємо слово «холестерин». Нам пропонують рослинне масло без холестерину, чіпси без холестерину і нові найкращі сухарики, які не зашкодять рівню, знову-таки, холестерину.
Але, займаючи активну життєву позицію, ми знаємо, що запевнення діячів реклами варто піддавати великим сумнівам. Тому не треба вірити, що не сама здорова їжа у вигляді чіпсів і сухариків, справді не завдасть вам шкоди.
Fitness-Live.ru пропонує список продуктів, які природним шляхом допоможуть знизити рівень горезвісного холестерину.
Овес
Як відомо, все геніальне просто. Точно так само і з способом нормалізації рівня холестерину - просто замініть звичні інгредієнти сніданку вівсяною кашею. Ця жертва з вашого боку може спровокувати зниження холестерину на 5,3% всього за шість тижнів.
Овес містить речовину бета-глюкан, яке здатне поглинати виділяється організмом природний жир (холестерин), тим самим не даючи йому перевищити допустимий рівень.
Червоне вино
Вчені дають нам ще один привід випити за наше здоров'я. Виявляється, темний виноград, з якого роблять червоне вино, містить велику кількість клітковини, а вона, в свою чергу, здатна надати істотний ефект на рівень холестерину.
Результати дослідження, проведеного вченими Мадридського університету, показали, що при регулярному вживанні червоного вина рівень холестерину знижується на 9%. Крім того, у людей, рівень природних жирів яких був значно перевищений, кількість холестерину знизилося аж на 12%.
Лосось і жирна риба
Вітамін омега-3 є одним з природних чудес для охорони здоров'я в світі. Він здатний запобігти захворюванням серця, деменції та інших серйозних хвороб. Тепер до позитивних властивостей омега-3 можна додати ще одне - він здатний знижувати рівень холестерину в крові.
Згідно з результатами дослідження університету Лома Лінда, замінивши насичені жири вітаміном омега-3, який міститься в сардинах, лососі і оселедці, рівень холестерину знижується на 4%.
горіхи
Якщо ви хочете знизити рівень природних жирів, то вчені стверджують, що вам треба більше гризти. У дослідженні, виданому американським Журналом клінічного харчування, йдеться, що люди, які їли 42 г волоських горіхів 6 днів на тиждень протягом одного місяця, знизили рівень холестерину на 5,4%.
Мигдальні горіхи і кешью теж підійдуть. Однак варто пам'ятати, що горіхи дуже калорійні, і ви ризикуєте набрати у вазі, якщо будете надто захоплюватися їх вживанням. Відміряйте необхідну дозу за допомогою ваг, інакше, знизивши рівень холестерину, ви збільшите свою вагу.
квасоля
Бобові, і квасоля зокрема, дуже корисні для нашого серця. Однак вчені з університету Арізони довели, що додавання всього половини склянки квасолі в суп знижує рівень природних жирів до 8%.
Розгадка проста. Квасоля містить велику кількість клітковини, яка уповільнює темпи і обсяги абсорбції холестерину в деяких продуктах.
чай
Хоча чай більше відомий як антиоксидант, здатний боротися з раком, він також є відмінним захисником рівня вашого холестерину від підвищення рівня.
Чорний чай знижує вміст жирів в крові на 10% всього за 3 тижні. Це було виявлено в ході досліджень на предмет впливу чаю при ішемії серця, які також дали позитивні результати.
шоколад
Шоколад є потужним антиоксидантом, який допомагає стримувати рівень природних жирів. Однак варто пам'ятати, що вибирати потрібно тільки гіркий шоколад.
Дослідження показали, що порошок какао, з якого роблять молочний шоколад, збільшує рівень холестерину на 24% всього за 6 тижнів. Горький же шоколад містить величезну кількість антиоксидантів, які перешкоджають склеюванню тромбоцитів в крові і не дають засмічуватись артеріях.
маргарин
Любіть масло, але не любите шкідливий штучний жир, який в нього додають? Перейдіть на м'який маргарин. Він містить рослинні стерини, які знижують рівень холестерину.
Рослинні стерини поглинають природний жир в крові. Дослідження показують, що люди, які вживають маргарин замість масла, знизили рівень холестерину на 3,5%.
шпинат
Це зелене рослина багата лютеином, жовтим пігментом, який міститься в темно-зелених овочах і яєчних жовтках. Лютеїн вже заслужив собі відмінну репутацію як запобігання вікової макулярної дегенерації (основною причиною сліпоти).
В даний час дослідження показують, що щоденне вживання половини склянки їжі, багатої лютеином, знижує ризик серцевих захворювань і очищає стінки артерій від холестерину.
авокадо
Авокадо - відмінне джерело мононенасичених жирів, які знижують рівень холестерину. Більше ніж будь-який інший фрукт, авокадо здатний усунути з крові бета-ситостерин (має структурну схожість з холестерином) і тим самим знизити рівень холестерину в поглинається їжі.
Однак авокадо - дуже калорійний продукт: в одному плоді міститься 300 калорій і 30 г жиру. Тому не варто занадто багато його їсти.
часник
Крім того, що часник надає будь-якої страви неповторний аромат, він ще здатний знизити рівень холестерину, запобігти утворенню тромбів, знизити кров'яний тиск і захистити від інфекцій.
Дослідження показують, що часник перешкоджає закупорювання артерій на самих ранніх стадіях. Він перешкоджає прилипанню холестерину до стінок судин і артерій.
Оливкова олія
Оливкова олія містить велику кількість мононенасичених жирних кислот, які сприяють зниженню рівня природних жирів. Оливкова олія здатна виконувати ще одну дуже важливу функцію - знижувати кількість жиру на животі.
Використовуйте масло для заправки салатів, Маринівка курки або при смаженні овочів, тоді рівень вашого холестерину в крові буде в нормі.
