Топ новостей


РЕКЛАМА



Календарь

Французи в Москві

  1. Слідами Вітчизняної війни 1812 року
  2. Будинок Центросоюзу, архітектор Ле Корбюзьє (вул. М'ясницька, д. 39)
  3. Державний музей образотворчих мистецтв ім. А.С. Пушкіна, Галерея мистецтва країн Америки та Європи XIX - XX ст.
  4. Храм Святого Людовіка Французького
  5. будинок Ігумнова
  6. Будинок Цвєткова і полк «Нормандія-Німан»
  7. Вулиця Кузнецький Міст
  8. Салат олів'є"
  • Головне «французьке» будівлю сучасної Москви - будинок Центросоюзу на Мясницькій (1936 р), побудоване за проектом видатного архітектора Ле Корбюзьє.
  • В Галереї мистецтва країн Європи і Америки ГМИИ ім. Пушкіна представлена велика колекція французького живопису XIX - XX ст.
  • Будинок Ігумнова на Великій Якиманці - яскравий зразок неорусского стилю в архітектурі - офіційна резиденція французького посла.
  • В особняку Цвєткова розташовується представництво військового аташе Франції, а також експозиція, присвячена історії авіаполку «Нормандії - Німан».
  • Ресторан «Ермітаж» на Петровському бульварі належав французькому шеф-кухарю Люсьену Олів'є, автору одного з найпопулярніших салатів російської кухні.
  • В історії Москви французький вплив займає особливе місце. З Францією пов'язані гіркі спогади про пожежу війни 1812 року і кровопролитних боях на підступах до міста. Але Франція в Москві - це і низки модних магазинів і салонів, заснованих колись французькими комерсантами, і ціла плеяда працювали в Москві архітекторів-французів, і навіки застигла в пам'ятниках і надгробках пам'ять о полку «Нормандія-Німан». А в галереї мистецтва країн Америки та Європи XIX - XX ст. представлена ​​чудова колекція робіт великих французьких художників цього періоду.

    Слідами Вітчизняної війни 1812 року

    Будь-якого москвича словосполучення «французи в Москві» змусить згадати одну з головних для Росії воєн XIX в. і окупацію Москви «Великої армією» Наполеона в 1812 році. Французька армія провела в Москві 36 днів, і більшої кількості французів в Москві одночасно, напевно, ніколи не було. Французькі війська увійшли в залишену жителями столиці 2 вересня 1812 р І в ніч на 3 вересня по всьому місту спалахнули пожежі, причина яких до цих пір достеменно невідома. Згідно з переказами, москвичі не захотіли залишати ворожої армії свої будинки та інше майно і самі їх підпалювали. За іншою версією, головною причиною було мародерство.

    Наблизившись до Москви, Наполеон зупинився на Поклонній горі (нині -   Парк Перемоги   ) В очікуванні російського представництва з ключами від міста Наблизившись до Москви, Наполеон зупинився на Поклонній горі (нині - Парк Перемоги ) В очікуванні російського представництва з ключами від міста. Але урочистій зустрічі так і не відбулося, тому що місто вже був залишений російською армією і цивільною адміністрацією. Імператор Франції рушив в Кремль , Який став його резиденцією на час окупації. Покої, в яких зупинився Наполеон, не збереглися: зараз на цьому місці стоїть Великий Кремлівський палац. Залишаючи місто, Наполеон віддав наказ підірвати Кремль. Особливо постраждали від вибухів дзвіниця Івана Великого і Микільська вежа Кремля. За спогадами повернулися москвичів, кремлівські собори, розграбовані і використовувалися французькою армією як стайні, перебували у вкрай жалюгідному стані.

    Пожежі і руйнування міста в 1812 р стали приводом для радикальної перебудови столиці, і сотні кам'яних палаців, церков і особняків з'явилися там, де до цього тіснилися дерев'яні споруди.

    Сьогодні недалеко від Поклонній гори працює музей-панорама «Бородінська битва» (Кутузовський проспект, д. 38, стр. 1), заснований в 1912 р Тут розміщена величезна мальовнича панорама «Бородіно», створена художником Ф.А. Рубо, а також експозиція обмундирування, зброї, картин і документів, пов'язаних з подіями Великої Вітчизняної війни 1812 року. Там же знаходиться музей «Кутузовська хата» (Кутузовський проспект, д. 38, будова 2), побудований на місці дерев'яного будинку, де відбулася військова рада в Філях під керівництвом фельдмаршала російської армії М.І. Кутузова, на якому було прийнято доленосне рішення - залишити столицю Наполеону. У музеї представлені особисті речі Кутузова, зброя, ордени та інші предмети військового часу.

    У 1966 - 1968 рр. навпроти музею-панорами були зведені реконструйовані Тріумфальні ворота, побудовані в 1829 р в пам'ять про перемогу у війні з Наполеоном за проектом архітектора Осипа Бове. Спочатку вони стояли на площі Тверської застави і були перенесені на Кутузовський проспект в ході грандіозної реконструкції Москви в XX столітті. Таким чином, навколо Поклонній гори був сформований цілий меморіальний комплекс, присвячений війні 1812 року. У 1960-і рр. багато вулиць цього району були перейменовані на честь героїв тієї війни: Кутузовський проспект, вулиця Барклая, Багратионовский проїзд, вулиця Неверовского і ін.

    Сьогодні на Поклонній горі розташовується меморіал ще однієї війни, найстрашнішої в історії людства - Великої Вітчизняної. Меморіальний комплекс включає: Монумент Перемоги; Центральний музей Великої Вітчизняної війни 1941 - 1945 рр .; храм Георгія Побідоносця на Поклонній горі; меморіальну мечеть ; Меморіальну синагогу і меморіальний музей Голокосту; каплицю, споруджену в пам'ять про іспанські добровольцях; виставку військової техніки та озброєння під відкритим небом; пам'ятник і скульптурні композиції.

    Найбільший музей, цілком присвячений війні 1812 року, був відкритий в 2012 році до 200-річчя війни - поруч з Кремлем і Красною площею. це Музей Вітчизняної війни 1812 року (Площа Революції, д. 2/3), розташований в спеціально побудованому павільйоні у внутрішньому дворі між будівлею Московської міської думи і палатами Старого Монетного двору. По сусідству з ним знаходиться Історичний музей . Ідея створення цього музею з'явилася ще в середині XIX ст., Коли зусиллями істориків і меценатів була зібрана прекрасна тематична колекція. На початку XX ст. були організовані тимчасові виставки: в 1909 р - в Кремлі, в 1912 р - в Історичному музеї. Однак повноцінний музей був створений лише недавно і може вважатися одним з найсучасніших і цікавих музеїв Москви.

    Експозиція музею має кілька основних розділів: «Росія і Франція: між миром і війною. 1801 - 1812 »; «Вітчизняна війна 1812 року»; «Дорога до тріумфу. Закордонні походи 1813 - 1814 років ». Серед експонатів зброю, ордени, військова уніформа, предмети побуту військовослужбовців, документи, декоративно-прикладне мистецтво, живопис і графіка, монети і друку. Тут зібрані особисті речі імператорів Олександра і Наполеона, російських і французьких маршалів. Інтерактивні стенди представляють масу інформації про виття Експозиція музею має кілька основних розділів: «Росія і Франція: між миром і війною ні і тому часу.

    Музей-заповідник «Бородінський поле» (С. Бородіно, Можайський р-н, Московська обл.). Початок існування музею пов'язане зі створенням монумента доблесним захисникам Вітчизни на місці Бородінської битви, на курган заввишки. На його освяченні в 1839 р був присутній імператор Микола I. За його указом поруч з монументом з'явилася сторожка для ветеранів війни 1812 року, які повинні були стежити за збереженням монумента і розповідати відвідували місце людям про історію тієї війни. Біля монумента був похований прах генерала П.І. Багратіона. Трохи пізніше була побудована дерев'яна садиба для царської сім'ї, де розміщувалася портретна галерея військових героїв і військові реліквії.

    Зараз музей-заповідник «Бородінський поле» включає музей, меморіальний комплекс і Спасо-Бородинський жіночий монастир, заснований Маргаритою Тучковій, вдовою загиблого на Бородінському полі російського генерала. Вона ж була першою настоятелькою монастиря. У музеї для відвідування доступні експозиції, що розповідають про війну 1812 року і про Великій Вітчизняній війні . Але найцікавіше тут - можливість прогулятися по величезному полю, уявити розташування військ і картини того бою. Командні пункти та місця дислокації окремих полків відзначені монументами. Щороку проводяться військово-історичні свята: «День Бородіна», «Москва за нами. 1941 рік »,« Стійкий олов'яний солдатик ». На Бородінському полі, біля Шевардинского редуту, розташований і єдиний в Росії пам'ятник французам армії Наполеона «Полеглим Великої армії» (1913 р, арх. П. Бесвільвальде). За легендою, саме з цього місця Наполеон звернувся до солдатів: «Воїни! Ось бій, якого ви бажали. Перемога залежить від вас! ... ».

    Будинок Центросоюзу, архітектор Ле Корбюзьє (вул. М'ясницька, д. 39)

    Головне «французьке» будівлю сучасної Москви - будинок Центросоюзу на   Мясницькій вулиці   (Будинок 39), побудоване в 1930 - 1936 рр Головне «французьке» будівлю сучасної Москви - будинок Центросоюзу на Мясницькій вулиці (Будинок 39), побудоване в 1930 - 1936 рр. за проектом видатного архітектора XX в. Ле Корбюзьє (справжнє ім'я Шарль-Едуар Жаннере-Грі) за участю архітекторів П. Жаннере і Н.Я. Коллі. І хоча Ле Корбюзьє відмовився від формального авторства через те, що не все було здійснено відповідно до його задумом, фактично це його творіння.

    Ле Корбюзьє виграв конкурс на проектування будівлі, проведений в 1928 р У ньому також брали участь кращі радянські архітектори того часу: брати Весніни, І.І. Леонідов, С.Н. Чернишов, Б.М. Великовский і ін. Велике суспільне будівля розрахована на 3500 робочих місць і складається з чотирьох основних корпусів. Два витягнутих прямокутних блоку згруповані навколо параболічного корпусу із залом для глядачів. До одного з витягнутих корпусів (уздовж Мясницкой вулиці) перпендикулярно примикає ще один, меншого розміру, і таким чином замикає будівля з цього боку.

    У будівлі використані основні принципи, сформульовані Ле Корбюзьє в «П'ятьох відправних точках сучасної архітектури»: суцільне стрічкове скління, вільні опори, перший поверх, відкритий для наскрізного проходу (не було здійснено до кінця), вільне планування всередині будівлі, плоскі дахи. Вільне планування, як і залізобетонна каркасна конструкція, завдяки якій це стало можливо, вкрай незвичайна для того часу. Ле Корбюзьє двічі приїжджав до Москви для нагляду за будівництвом будівлі - в 1929 і в 1930 роках.

    Щоб забезпечити надійну теплоізоляцію, Ле Корбюзьє запропонував використовувати двошарові навісні вікна з вакуумом посередині. Внутрішні приміщення: хол, їдальня, зал для зборів, робочі місця з'єднуються пандусами, в чому можна побачити ідею Ле Корбюзьє про циркуляції.

    Проект Будинку Центро Проект Будинку Центро   союзу має спільні риси з іншими відомими проектами Ле Корбюзьє: будівлею Міністерства охорони здоров'я і освіти в Ріо-де-Жанейро, Швейцарським павільйоном в Парижі, будівлею Секретаріату ООН в Нью-Йорку союзу має спільні риси з іншими відомими проектами Ле Корбюзьє: будівлею Міністерства охорони здоров'я і освіти в Ріо-де-Жанейро, Швейцарським павільйоном в Парижі, будівлею Секретаріату ООН в Нью-Йорку. Сьогодні в будівлі знаходиться Федеральна служба державної статистики, тому потрапити всередину без спеціального дозволу неможливо. У 2015 році перед фасадом будівлі на Мясницькій вул. (З боку будинку 41) було встановлено пам'ятник Ле Корбюзьє (скульптор А. В. Тиртишніков, архітектор А. І. Воскресенський).

    Державний музей образотворчих мистецтв ім. А.С. Пушкіна, Галерея мистецтва країн Америки та Європи XIX - XX ст.

    (Вул. Волхонка, д. 14)

    В   Галереї мистецтва країн Європи і Америки ГМИИ ім В Галереї мистецтва країн Європи і Америки ГМИИ ім. Пушкіна представлена ​​велика колекція французького живопису XIX - XX ст. Більша її частина створена на основі націоналізованих після Жовтневої революції 1917 року колекцій російських збирачів-меценатів С.І. Щукіна і І.А. Морозова.

    Тут представлені роботи імпресіоністів Едуарда Мане, Клода Моне, Каміля Піссарро, Огюста Ренуара, Альфреда Сіслея, Едгара Дега; неоімпресіоністів Поля Сіньяка; так званих постімпресіоністів Вінсента ван Гога, Поля Гогена і Поля Сезанна; фовістів Анрі Матісса, Моріса Вламінка, Андре Дерен, Альбера Марке; групи Набі - Моріса Дені, П'єра Боннара, Едуарда Вюйара; кубістів Жоржа Брака і Пабло Пікассо. Серед творів більш пізнього часу Тут представлені роботи імпресіоністів Едуарда Мане, Клода Моне, Каміля Піссарро, Огюста Ренуара, Альфреда Сіслея, Едгара Дега;  неоімпресіоністів Поля Сіньяка;  так званих постімпресіоністів Вінсента ван Гога, Поля Гогена і Поля Сезанна;  фовістів Анрі Матісса, Моріса Вламінка, Андре Дерен, Альбера Марке;  групи Набі - Моріса Дені, П'єра Боннара, Едуарда Вюйара;  кубістів Жоржа Брака і Пабло Пікассо відзначимо роботи Фернана Армана, Бернара Бюффе, Рауля Дюфі, Фернана Леже, Осипа Цадкіна.

    На першому поверсі розмістилося зібрання живопису XIX ст. Серед французьких майстрів художники епохи романтизму Ежен Делакруа, Жан Огюст Домінік Енгр, Теодор Жеріко; представники Паризького салону Жан Жером, Поль Деларош, Ежен Луї Ізабе; Каміль Коро і барбізонців Теодор Руссо, Жюль Дюпре, Вірджіл Діаза де ла Пенья, Шарль Добиньи; Франсуа Мілле; головний реаліст Гюстав Курбе; Оноре Дом'є.

    Храм Святого Людовіка Французького

    (Вул. Мала Луб'янка, д. 12А)

    Католицька парафія святого Людовіка   був заснований за указом Катерини II в 1789 р Його зведення стало одним з наслідків укладеної між Францією і Росією угоди, за яким французам, які проживають в Росії, дозволялося вільно сповідувати свою релігію і виконувати обряди як у себе вдома, так і в храмах Католицька парафія святого Людовіка був заснований за указом Катерини II в 1789 р Його зведення стало одним з наслідків укладеної між Францією і Росією угоди, за яким французам, які проживають в Росії, дозволялося вільно сповідувати свою релігію і виконувати обряди як у себе вдома, так і в храмах. Знайоме нам кам'яна будівля храму було відбудовано лише на початку 1830-х рр. на місці дерев'яного храму, зведеного відразу після указу. Новий храм був створений за проектом архітектора А.О. Жилярді.

    Центром західного фасаду став шестіколончатий доричний портик, по сторонах якого розташовуються дві вежі-дзвіниці. Така композиція надає храму войовничий і навіть кріпак вигляд. Масивні, широко розставлені колони і невисокі вежі роблять його важким, ніби придавленим до землі. У плані це тринефна базиліка з повішеним центральним нефом.

    Після соціалістичної революції 1917 р храм св Після соціалістичної революції 1917 р храм св. Людовика Французького довгий час залишався єдиним діючим католицьким храмом в Москві. Настоятелі храму неодноразово піддавалися гонінням в радянські роки. Сьогодні храм святого Людовіка - один з трьох діючих католицьких храмів в Москві. У будні богослужіння проводяться російською мовою; у вихідні - англійською, в'єтнамською, італійською, латинською, литовською, російською, французькою мовами. При храмі Св. Людовика існували чоловіча і жіноча гімназії, а також богадільня. Одна з гімназій (арх. О.Ф. Дідіо, Мілютінскій пров., Б.7 а) до сих пір фактично діє: в наш час в цій будівлі розташовується Французький ліцей ім. А. Дюма, який був відкритий в 1997 році президентом Франції Жаком Шираком.

    будинок Ігумнова

    (Вул. Велика Якиманка, д. 43, стр. 1)

    Будинок Ігумнова на Великій Якиманці - один з найбільш витончених зразків московського псевдорусского (неорусского) стилю в архітектурі Будинок Ігумнова на Великій Якиманці - один з найбільш витончених зразків московського псевдорусского (неорусского) стилю в архітектурі. Будівля була побудована в кінці XIX в. за проектом ярославського архітектора Миколи Поздєєва великим промисловцем Миколою Ігумнова. Спочатку використовувався тільки в тимчасовій архітектурі і декоративних будівлях, цей стиль до кінця XIX століття став «офіційним» і поширився на міську архітектуру. Основою стилю була орієнтація на середньовічну російську храмову і палацову архітектуру. Приклади будівель в псевдо-руському стилі Москві: будинок Історичного музею (архітектор В. Шервуд), Верхні торговельні ряди (нині ГУМ , Архітектор А. Померанцев), будівля Московської міської думи (нині Музей Вітчизняної війни 1812 року, архітектор Д. Чичагов).

    З 1938 по 1979 р в Будинку Ігумнова розташовувалося Посольство Франції (зараз воно розташоване в сусідньому сучасному просторому комплексі), а з 1979 р і по теперішній час - це офіційна резиденція французького посла З 1938 по 1979 р в Будинку Ігумнова розташовувалося Посольство Франції (зараз воно розташоване в сусідньому сучасному просторому комплексі), а з 1979 р і по теперішній час - це офіційна резиденція французького посла. У плані Будинок Ігумнова - це прямокутник з невеликими виступами. Головним засобом виразності стає прикраса фасаду, що не дає розпізнати ясну структуру споруди. Архітектор грає з різними формами дахів, відсилають до палацу царя Олексія Михайловича в Коломенському і інших пам'ятників дерев'яного зодчества. Виступаючі ризаліти і башточка-балкон створюють химерний несиметричний ритм, а величезна кількість кахлів в поєднанні з червоною цеглою викликають асоціації з ярославським храмовим архітектурою XVII в.

    Цікаво, що більша частина внутрішніх приміщень виконана архітектором П. С. Бойцовим у французьких стилях: Людовика XV, Людовіка XVI і стилі ампір, що ніяк не відповідає «російському» зовнішньому оздобленню, але цілком відповідає нинішньому статусу будівлі. Тільки хол і парадні сходи продовжують давньоруську лінію.

    Будинок Цвєткова і полк «Нормандія-Німан»

    У 1942 р з ініціативи французького національного визвольного комітету «борців Франція» на території СРСР була створена французька винищувальна авіаційна ескадрилья, пізніше перетворена в авіаційний полк У 1942 р з ініціативи французького національного визвольного комітету «борців Франція» на території СРСР була створена французька винищувальна авіаційна ескадрилья, пізніше перетворена в авіаційний полк. Формування ескадрильї відбувалося в місті Іваново. Ім'я «Нормандія» було дано на честь зазнала найбільших втрат від німецької окупації провінції Франції. І багато льотчиків ескадрильї були родом саме з цього регіону.

    Як представники полку в Москві перебували генерал Ернест Петі і капітан Альбер Мирл. Для розміщення "Військової місії" їм було надано особняк на Пречистенською набережній, д. 29). Цей особняк є одним з видатних будівель Москви в псевдо-руському стилі. Він був побудований меценатом і колекціонером І.Є. Квітковим в 1900 р для розміщення належної йому колекції російського живопису. Ідея проекту була розроблена самим Цвєтковим і найвідомішим російським художником Віктором Васнєцовим. Архітекторами виступили В.Н. Башкіров і Б.Н. Шнауберт. Будівля несе в собі риси традиційного дерев'яного терема. Вікна обрамлені наличниками в формах архітектури XVII в, а фасад багато прикрашений кахлями.

    Особова склад «Нормандії-Неман» спочатку складався з 72 французьких добровольців - льотчіків и авіатехніків в, а такоже Радянська солдат технічної бригади. Загальні втрати ескадрильї за час боїв склали 42 льотчика, а старші лейтенанти Марсель Лефевр (посмертно), Ролан Польз д'Івуа де ла Пуап, Марсель Олів'є Альбер, і молодший лейтенант Жак Андре були удостоєні високого звання Героя Радянського Союзу. У 2007 році в Краснокурсантском сквері, президентами Франції і Росії відкрито пам'ятник льотчикам «Нормандії-Неман» роботи скульптора А. Н. Ковальчука.

    Зараз в особняку Цвєткова розташовується представництво військового аташе Франції. Тут же знаходиться експозиція, присвячена історії авіаполку «Нормандії - Німан», з фотографіями льотчиків, гербом авіаполку, документами і нагородні листами, а також автограф генерала Шарля де Голля.

    Загиблі льотчики полку «Нормандія - Німан» були поховані на   Введенському кладовищі   (Готівкова вулиця, д Загиблі льотчики полку «Нормандія - Німан» були поховані на Введенському кладовищі (Готівкова вулиця, д. 1, ділянка 9). В одній братській могилі були поховані Герой Радянського Союзу Марсель Лефевр, Моріс де Сейн, Жюль Павло Жур, Моріс П'єр Бурдье, Анрі Фуко і Анрі Жорж. Після війни, в 1950-і рр., Їх останки були перевезені на батьківщину. На кладовищі залишилися могили французького льотчика Бруно де Фальтана і радянського авіатехніка Сергія Астахова, солдата технічної команди Едмонда світової, Жоржа курдів, ветерана полку Левенса Ендрю. У 1964 році тут же були поховані останки невідомого французького солдата, знайдені в Орловської області. До речі, на цьому ж кладовищі в 1889 році французька діаспора Москви встановила пам'ятник солдатам армії Наполеона, загиблим в 1812 році. Його можна бачити і зараз: його територія огороджена масивної ланцюгом, яку підтримують гармати наполеонівських часів, вкопані жерлами в землю.

    Вулиця Кузнецький Міст

    У центрі Москви в XVIII-XIX ст У центрі Москви в XVIII-XIX ст. були десятки магазинів, якими володіли французи. Це магазини ревів, Дабо, Ленглен, кондитерська Трамбле, магазин цінних речей Марі Обер-Шальме (Глініщевскій провулок, будинок 6.), дуже відомий був танцмейстер Жан Ламіраль (жив в Столешниковом пров, д. 9). У Москві жила і працювала продавщицею в магазині на Кузнецькому мосту Поліна Гёбль, француженка, що стала коханою революціонера-декабриста Івана Анненкова, засудженого до каторги після повстання 1825 року, і виїхала за ним на заслання в Сибір. Після повернення із заслання подружжя оселилося на Кузнецькому мосту (Вул. Кузнецький Міст, буд.5 - не зберігся: зараз на цьому місці - багатоквартирний житловий будинок). Цю історію описав А. Дюма-батько в романі «Учитель фехтування».
    У XIX столітті вул. Кузнецький міст в Москві, центр модної торгівлі, була «вотчиною» комерсантів-французів: належали їм дорогі магазини, ательє і перукарські салони складали переважну більшість. Один навіть з московських провулків в цьому районі - Фуркасовскій - носить ім'я модного кравця француза П'єра Фуркассе.

    Салат олів'є"

    Знаменитий московський ресторан «Ермітаж», який проіснував з 1860-х по 1917 р, розташовувався в будинку 14/29 на Петровському бульварі (нині в будівлі знаходиться театр «Школа сучасної п'єси») Знаменитий московський ресторан «Ермітаж», який проіснував з 1860-х по 1917 р, розташовувався в будинку 14/29 на Петровському бульварі (нині в будівлі знаходиться театр «Школа сучасної п'єси»).

    Належав ресторан французької шеф-кухарю Люсьену Олів'є. Саме він винайшов один з найпопулярніших салатів російської кухні, який отримав його ім'я, - «олів'є». Сам автор назвав його «Майонез з дичини».

    В.А. Гіляровський у своїй книзі «Москва і москвичі» стверджує, що таємницю салату кухар нікому так і не розкрив. Однак приблизний початкового переліку інгредієнтів все ж відомий: рябчик, телячий язик, паюсна ікра, свіжий салат, відварні раки або ракові шийки, овочі, свіжі огірки, каперси, яйця круто. Рецепт салату був опублікований в 1899 р П.П. Александрової-Ігнатьевой в книзі «Практичні основи кулінарного мистецтва».

    Нове життя салат отримав в 1930-і рр. Його подавали в ресторані «Москва», а його рецепт з'явився в головній кулінарній книзі СРСР - в «Книзі про смачну і здорову їжу» під назвою «Салат з дичини». У народі дорогі інгредієнти були замінені простими і доступними. Найпоширеніший, «народний» варіант салату включає варену картоплю, варену моркву, яйця круто, докторську ковбасу або курку, солоні і свіжі огірки, зелений горошок і майонез. Цей салат став обов'язковим атрибутом святкового новорічного столу в російських сім'ях. Цей рецепт вийшов за межі Росії. Наприклад, в Іспанії його варіація з філе тунця дуже поширена і називається «Російський салат».

    © 2016-2019 moscovery.com Оцініть Наскільки корисний для Вас булу ця стаття.


Реклама



Новости