Так, друзі - сьогодні буде пост з декількома цікавими фотознімками радянських черг і невелику розповідь про те, як в СРСР народ ганявся перед Новим роком за дефіцитом.
Зараз в це важко повірити, але всі складові радянського новорічного столу доводилося "діставати" мало не за кілька місяців до свята. До того ж йдеться про досить банальних інгредієнтах - зеленому горошку, консервованої кукурудзи, консервованих крабів (пізніше - крабових паличках), сирокопченої ковбаси та інше подібне, що в наші дні в будь-якій кількості можна купити навіть в самому зубожілому магазині.
І ще один важливий момент - радянська "планова" торгівля не могла забезпечити населення необхідною кількістю навіть таких простих продуктів. Тобто той факт, що ви відстояли чергу - далеко не гарантував вам те, що ви обов'язково отримаєте товар на руки - часто він міг закінчиться перед самим носом, і тоді ви йшли з магазину з порожніми руками, пише популярний білоруський блогер Максим Мирович в Facebook .
Отже, в сьогоднішньому пості - кілька фотографій радянської погоні за дефіцитом, а під катом цікаве питання.
02. Черга за тортами, знімок вісімдесятих років. Як правило, хороші господині пекли торти самі (наполеон, лимонник, листковий зі сметанним кремом і так далі), але деякі купували торти в магазині. Радянські покупні торти були, як правило, кислотних кольорів (з моторошними яскравими трояндочками) і з неймовірно противним жирним маслянистим кремом, який відчувався на зубах як масло.
Ще в ходу були набори тістечок - їх продавали в таких же картонних коробках, а складалися набори з наступних тістечок - "грибочки", пісочний кошики з збитим білковим кремом і мармеладка зверху, "картопля" і нарізану кружальцями бісквіт. На відміну від тортів, набори були цілком придатними і дефіцитними, і купити їх до новорічного столу (додому або в гості) вважалося удачею.
03. Крім черг в магазинах - ще могли бути черги і на вулиці, найчастіше за якимись фруктами. Така чергу, до речі, показана на початку фільму "Іронія долі або з легким паром" - там народ стоїть за мандаринами, а люди на фото нижче стоять за якимось дрібними яблуками - взимку це теж був дефіцит і рідкість. Взагалі мати на новорічному столі якісь фрукти вважалося рідкісної удачею.
04. За новорічним дефіцитом стояли також і на ринках - в Мінську гігантські черги шикувалися на Комарівському ринку, стояли за м'ясом (в основному - жирна свинина з салом і шкурою), за курми (коли ті бували, це бувало не так часто), за якимись ковбасами або рибою. Фото нижче приголомшливо передає вираз облич і настрій всіх стоять в подібній радянської черги.
05. Ще постійно стояли в черзі за сирокопченої ковбасою, званої "сервелат" - радянська сирокопчена ковбаса пахла залізничними шпалами і продавалася ненарезанной, цілими "палицями". Як правило, в звичайний час сервелат практично неможливо було "дістати", перед Новим роком його "викидали" на прилавки. Успіхом вважалося урвати 2-3 палки ковбаси - в цьому випадку 1-2 палки можна було віднести кому-небудь в подарунок або виміняти на щось інше дефіцитне.
Ось цей знімок всюди підписаний як "черга за Кобаса", але знаючі люди підказують, що довгі штуки зліва - НЕ сервелат, а огірки. Втім, ковбасні черзі відрізнялися не сильно.
06. При різних радянських підприємствах існували так звані "спецмагазини", де могли отоварюватися співробітники тільки цього підприємства - в такі магазини перед Новим роком часто завозили дефіцитні продукти - наприклад, зелений горошок, консервовану кукурудзу в банках, які-небудь м'ясні консерви або червону зернисту ікру. Отоварюватися в таких магазинах можна було тільки пред'явивши спецпропуск підприємства - на фото зображений саме цей момент, причому покупець показує відразу два пропуску, щоб придбати товар за себе і за дружину.
07. А ось покупки чогось по талонах, найімовірніше - чогось типу розливний сметани (судячи по півлітрових баночок). Фото кінця 1980-х років. Майонез в СРСР продавали тільки в закритих скляних баночках, і його неможливо було нічим розбавити. А ось розливну сметану розбавляли вельми часто - вона в СРСР була завжди по консистенції як густий кефір.
08. Ті, хто приходив в магазини пізніше, коли натовп вже розбирала "дефіцит" - найчастіше натикався на порожні полиці. Зазвичай перед Новим роком змітали все.
09. За промтоварами, які брали в подарунок - теж були черги. Без черги можна було купити тільки якісь радянські емальовані миски, терки і екстракт "хвойний" для ванн, а ось хороше взуття, хороші і недорогі годинник, якісь красиві імпортні хустки та інше подібне - розмели на подарунки дуже швидко.
10. Порожні полиці взуттєвого магазину:
11. Порожні вішалки в відділі одягу універмагу:
12. Під все цієї історії мене найбільше розчулюють розповіді фанатів СРСР , Які називають совок якимось там "соціальною державою". Так це було насправді саме що ні на є "асоціальна" держава - ті, хто не встигав або за фізичним станом не міг відстояти довжелезні черги за дефіцитом - змушений був святкувати Новий рік буквально ні з чим ...
Напишіть в коментарях, що ви думаєте з цього приводу.
Стояли в новорічних чергах за дефіцитом?
Підпишись на наш Telegram . Надсилаємо лише "гарячі" новини!
Стояли в новорічних чергах за дефіцитом?
