Які вітаміни і мінерали в складі манго

1. Основні вітаміни, що містяться в манго.
2. Мінерали, що входять до складу манго.

Манго наповнені вітамінами, мінералами і антиоксидантами, і при цьому, як і всі фрукти, містять дуже мало білків і жирів. Вони ідеально підходять для поповнення в організмі солей, вітамінів і енергії, особливо при значних фізичних навантаженнях. Природні ферменти, присутні в манго, здатні надавати очищаючу дію на кишечник, в тому числі виводячи з організму токсини і хвороботворні бактерії.

Дослідниками стверджується, що феноли в манго, такі як кверцетин, ізокверцітін, астрагалін, галова кислота та інші, мають цілющі протираковими властивостями. Доведено захисний ефект манго проти раку жовчного міхура. У манго є значна кількість триптофану - ферменту, що є попередником серотоніну: гормону щастя.

В одному плоді манго міститься близько 1,5 грам білка, 1 грама жирів, 30 г вуглеводів. Зміст найбільш значущих вітамінів і мінералів в середньому плоді манго (250 г):

• Вітамін А - 1 мг
• Вітамін В1 (тіамін) - 0.15 мг
• Вітамін В2 (рибофлавін) - 0.15 мг
• Фолієва кислота (вітамін В9) - 35 мкг
• Вітамін С (аскорбінова кислота) - 70 мг
• Вітамін Е (токоферол) - 2.8 мг
• Ніацин (вітамін В3 або вітамін РР) - 1.5 мг
• Вітамін В5 (пантотенова кислота) - 0.4 мг
• Вітамін В6 (піридоксин) - 0.33 мг


• Калій - 390 мг
• Кальцій - 25 мг
• Залізо - 0.33 мг
• Марганець - 68 мкг
• Мідь - 275 мкг
• Магній - 25 мг
• Натрій - 5 мг
• Фосфор - 27.5 мг
• Селен - 1.5 мкг
• Цинк - 100 мкг

Основні вітаміни, що містяться в манго.

Манго знаходиться в числі рекордсменів за вмістом вітаміну С - аскорбінової кислоти. Ця речовина є найважливішим для людини. Цей водорозчинний вітамін повинен регулярно надходити в організм, так як він не здатний накопичуватися в клітинах про запас. Аскорбінова кислота необхідна для нормального росту і розвитку людини, зокрема для синтезу колагену - білка міститься в шкірі, суглобах і зв'язках. Вітамін С є важливим антиоксидантом, що захищає клітини від ушкодження вільними радикалами. Як антиоксидант, цей вітамін запобігає розвитку серцево-судинних захворювань і різних видів раку. Дорослому чоловікові необхідно 90 мг вітаміну С в день, для жінки денна норма становить 75 мг.

У манго в значній кількості міститься фолієва кислота - вітамін В9. Ця речовина використовується організмом при формуванні білків і ДНК - з яких виробляються нові клітини. З цієї причини, отримання достатньої кількості фолієвої кислоти особливо важливо для вагітних жінок, в організмі яких відбувається прискорений поділ клітин малюка і майбутньої мами. Середній плід манго забезпечує до 20% від добової норми вітаміну В9 для людини.

Вітамін Е, також наявний в манго, є жиророзчинних речовиною. Він підтримує імунну функцію і є важливим антиоксидантом. Більшість людей не отримують достатньої кількості вітаміну Е (15 мг в день), що стає причиною загального ослаблення організму і зниження опірності до вірусів.

У манго є і вітамін А, важливий для зору, росту кісткової тканини і репродуктивного здоров'я. Дефіцит вітаміну А - рідкісне явище, однак, якщо він присутній, то це може стати причиною курячої сліпоти і погіршенням роботи імунітету. Манго є чудовим джерелом цього вітаміну, щоденна норма якого для чоловіків становить 900 мкг, а для жінок 700 мкг.

Мінерали, що входять до складу манго.

Половина середнього манго (125 грам м'якоті) забезпечує майже 200 мг калію, добова норма споживання якого становить 4700 мг. Калій є електролітом в нашому тілі, який підтримує баланс рідини і забезпечує протікання електромагнітних імпульсів в організмі. Нормальний рух цих процесів дозволяє функціонувати м'язового апарату, в тому числі і серця. Крім того, калій забезпечує сполучення між мозком і нервами.

Манго наділений невеликою кількістю мікроелемента - цинку. Це мінерал, також необхідний в організмі в невеликих кількостях, але від цього не менш значимий. Він виконує три різні функції в тілі: каталітичну, структурну і регулюючу. В якості каталізатора цинк використовується в хімічних реакціях по всьому організму в цілому. Цинк бере участь у побудові клітинних мембран, і без його нормальної кількості, мембрани втрачають міцність і стають більш сприйнятливими до окислювальних процесів. Що може сприяти ризику розвитку хронічних захворювань. Регулююча роль цинку полягає в участі в секреції гормонів, забезпеченні нервових комунікацій і експресії генів. Чоловікам потрібно 11 мг цинку щодня, а жінки потребують 8 мг. Половина манго забезпечить близько 0,5 мг цього мінералу.

Селен, також присутній в манго, представляє з себе мінерал антиоксидант. Він захищає організм від вільних радикалів, які прагнуть зруйнувати цілісність клітинних стінок, що може привести до розвитку хронічних хвороб, в тому числі пов'язаних з серцем. Людині потрібно 55 мкг селену в день, щоб захистити клітини і тканини.

Близько половини магнію в тілі людини підтримує структуру кісткової тканини. Інша маса цього мінералу бере участь в сотнях біохімічних реакцій, які забезпечують щоденні функції життєдіяльності. Ці процеси є основою для функціонування нервової системи, нормальних м'язових скорочень і стабільного кров'яного тиску. Один манго надасть у Ваше розпорядження близько 6% від добової норми магнію.

Розкажіть про це друзям:

Що ще почитати на сайті:

Всі відгуки, питання та коментарі надсилайте нам через:

Популярні статті: