13 січня 2012, 11:21 Переглядів: 
Сьогодні святкуємо Старий Новий рік.
З введенням в Російський імперії григоріанського "розкладу" Новий рік був перенесений, при цьому Старий святкуватися, звичайно ж, не перестав - хто ж відмовиться від додаткового приводу позастольнічать? Новий рік за юліанським календарем відзначають також в деяких німецькомовних кантонах Швейцарії, хоча перехід на григоріанський календар в протестантській Швейцарії відбувався ще в XVII-XVIII століттях. Традиції, як то кажуть, не проп'єш!
У нашому народі обрядовість старого Нового року переплелася з днем пам'яті святого Василя Великого, який відзначається 14 січня. Особлива увага приділяється передодня свята - Васильєву вечора 13 січня. Обов'язковою стравою його було порося, який символізував родючість землі і плодючість худоби в наступаючому році. Святого Василія Великого називають Кесарійським. Особливо його пам'ять шанували пастухи і вважали покровителем свиней. Тому і порося називають іноді кесаретскім. Васильєв день селяни звали ще свинячим святом. Свиняче м'ясо, свиняча голова, ковбаси і якесь печиво в образі свині становлять необхідну приналежність Васильєва вечора і різдвяних святок не тільки у нас і росіян, а й болгар, сербів, румунів, в Сицилії, Англії, Німеччини, в скандинавських землях і на Кавказі. Порося зажарювали обов'язково цілком, який би величини він не був. Поділ його на частини робилося руками і називалося "кесаретского ламати".
Використання в новорічній трапезі саме свинини пояснюється особливою її плодовитістю, з усіх домашніх тварин свиня приносить найбільший приплід. Вважалося, що поїдання такого тваринного залучало і людини до силам і здібностям тварини. Варені свинячі ноги були традиційним частуванням колядникам.
У Васильєв вечір пили і їли все найкраще, що було в будинку і що заготовлялось заздалегідь: пироги, ковбасу, м'ясо, млинці, кутю, кашу, пиво, вино, горілку. Від щедрого частування Василів вечір називали Жирній кутею або Щедрухой. Ці традиції стали і староноворічний. Ситно їсти весь рік будеш, якщо в старий Новий рік приготуєш багато смакоти. На свято треба народити себе в якусь обновку, нехай навіть символічно купіть собі шкарпетки або колготки, тоді весь рік будете добре одягатися, запевняють знавці народних звичаїв і прикмет. Ну а якщо грошенят хто підкине до свята (віддасть старий борг або просто подарує грошики) - в прибутку рік купатися будете!
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
Ви зараз переглядаєте новина "13 січня: у нас і в Швейцарії Старий Новий рік". інші Архів дивіться в блоці "Останні новини"
АВТОР:
Гребенникова Олена
Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter
Орфографічна помилка в тексті:
Послати повідомлення про помилку автора?
Виділіть некоректний текст мишкою
Спасибі! Повідомлення відправлено.
