Які вони - КАЗАХИ? | Мистецтво управління страхом

Частенько доводиться читати про казахів, часто думки дуже навіть негативні, і ось знайшов тут статтю земляка, корейця за національністю, дуже хочеться що б народ почитав.

Огай Олександр

Хочу попередити, я цю тему спеціально не вивчав, і висловлю свою думку як простий обиватель. Живу в Казахстані все свідоме життя. Зараз, на тлі з'являються національних розбіжностей в Росії та інших країнах колишнього, хотілося б розповісти -які вони КАЗАХИ?

Казахстан-це величезна територія, трохи менше Росії. А населення не багато, близько 16 мільйонів, на одного жителя припадає 5 квадратних КІЛОМЕТРІВ площі! Степу. Тут, до сих пір, проживає багато національностей, але національне питання в суспільстві не варто. Слово «скінхеди» в Казахстані - абстрактне поняття. Звичайно, в цьому є і заслуга уряду - рідкісні міжнаціональні розбіжності рішуче і швидко присікаються, але головна заслуга тут, вважаю все таки казахського народу. Так які вони, казахи? Перше казахське відміну-це вражаюче гостинність, що межує з фанатизмом. «Гість в домі - Бог в домі» -гласіт казахська приказка. Причому гостем вважається навіть незнайомий, який випадково забрів подорожній, його прийнято нагодувати й обігріти.

З давніх часів казах міг сам голодувати, ходити в порваному одязі, перебиватися з хліба на воду, але вдома у нього завжди зберігався, так званий, ГОСТЬОВИЙ ЗАПАС (). Таке поняття є у казахов- «ГОСТЬОВИЙ ЗАПАС». Тут треба і пояснити, що за споживанням м'яса казахи стоять на другому місці в світі! (Після вовків.) Суворий клімат степів-влітку спека, взимку холод, одинокому подорожньому тут не вижити, наклали, я думаю, відбиток на традиції і звичаї казахів. Абсолютно незнайомої людини, незважаючи на національність, брали тут як рідного. Ніяких питань НЕ ПРИЙНЯТО задавати Про ЦІЛІ ВІЗИТУ АБО ПОДОРОЖІ. Зате прийнято довго розпитувати гостя: »Как дела? Як здоров'я? Як батьки? Як? Як робота? Як будинок? Як худобу? ... »І при цьому пригощати, пригощати ...

Ось як описує своє перше перебування в гостях у казахів автор Прози РУ ЛЕОНІД В: «... Люб'язна літня господиня безперервно підкладала мені нові порції бешбармака. Під кінець вечері у мене з'явилося відчуття, що я впіхал в себе м'яса стільки, скільки не з'їдав за рік ... ... Потім почалося чаювання.

Чай по-казахському - це цілий ритуал. На стіл поставили великий латунний самовар, масло, вершки, цукор, круглі пончики, які у казахів назвалися Баурсак. Спочатку в піалу наливалося трохи вершків, потім в вершки додавалася міцна заварка, яка для особливого аромату готувалася з дрібкою чорного перцю і тільки після цього з самовара до половини чашки наливався окріп. Я ніколи не підозрював, що буває такий смачний чай! Але ще більше я здивувався, коли спробував масло: воно було саморобний, трохи присолену. Уявіть: приперчений чай з вершками, вприкуску цукор і тут же солоне масло з незвичайними Баурсак! »*** - Про чай з чорним перцем (в місті не доводилося стикатися) - це я вперше від Леоніда тут почув і потім спробував. Своєрідно, але причина смакоту казахського чаю все таки не в ньому. А солоне, по моєму, у казахів синонім «смачний», це вони люблять.

Ласощі справжніх казахів - солоний висушений сир (КУРТ). Казахи дуже шанобливо ставляться до хліба і взагалі до столу-достархану (достар-за казахському-друг чи дружба). Покласти ноги на стіл або навіть підняти їх на рівень столу ПОРУЧ, вважається верхом невихованості. Одного разу на будівництві я присів відпочити біля ящика, за яким пару годин тому обідали робітники і поклав ноги на іншу скриньку, приблизно в метрі від «столу». І один хлопець, не набагато молодша за мене, істинний казах, бліднучи і заїкаючись від збентеження видавив з себе: Ага (шанобливе звертання до старшого за віком), ... я розумію Ви старше ... як я можу ... але ... не могли б Ви ... трохи подалі ... сісти ... або хоча б ... ноги трохи відсунути ... Я готовий був крізь землю провалитися, (хоча на цьому «столі» вже не було ні продуктів ні навіть посуду) - образив святиню! І подумав: "Людина вихований з таким повагою до законів предків ніколи адже підлості не зробить!» (Монумент в парку імені 28-і гвардійців Панфіловців)

*** Пам'ятаю поверталися якось студентами зі змагань з міста Семипалатинськ, виліт був на наступний день, треба було десь переночувати. Нас четверо, два казаха. Повели вони нас в приватний сектор, розмовляють з господарем на казахському, потім господарі запрошують нас в будинок. Садять за стіл. Поять чаем.У казахів прийнято ПЕРЕД їжею чай пити. Смачний чай з молоком (про це пізніше), свіжі коржики, сметана ... Чай підливає, що сидить мовчки (!), По чуть чуть, дружина господаря, їм за сорок років напевно, а ми-щиглики-студенти. Це повага до гостя-ХТО наливає чай і у якій кількості. Якщо налили чашку чаю по вінця-все, ти небажаний гість. Їж, допивай і йди! (Тільки щоб таке трапилося-треба дуже-дуже постаратися.

Казахи доброзичливі і привітні, особливо до гостя. Сам я жодного такого випадку не пригадаю. Але сам факт, що тобі можуть налити чай ДО КРАЇВ змушує сидять за столом вести себе пристойно, та й взагалі-по життю берегти свою репутацію ...) Я запитав потихеньку пацанів: -Ваші родичі? -Ні, просто пояснили ... Після чаю подали основне блюдо (чи потрібно пояснювати, що це зазвичай Бешпармак?). Ще й вранці нас погодували. Про гроші, зрозуміло, ніхто не заїкався ...

Чай казахи п'ють завжди чорний з молоком. Неодмінно індійський, вживати інший-це вважається вже крайньою бідністю. Чай для казаха-це не просто напій. Це церемонія! Ніколи казахи не п'ють старий чай, тільки свіжозаварений! З чашок без ручок -піал. Чай наливається понемногу- на половину або менше чашки. Спочатку молоко, потім міцна-міцна заварка. Цукор кладуть за смаком. Чай підливає жінка, її статус і вік говорять про повагу до гостя. Найчастіше-це дружина господаря, вона скромно сидить біля столу, скромно опустивши очі, не втручаючись в розмову чоловіків. (Хоча ..., в сучасних міських умовах казашки вже можуть дозволити собі одну-дві репліки (деякі, правда, і більш). Чоловіки дивляться на це поблажливо.)

Пити одну-дві чашки не прийнято-ні повагу до господарів, треба пити багато, і довго. Чай не прийнято допивати ДО САМОГО ДНА-поганий тон! Господиня повинна щось вилити з вашої чашки. Якщо Ви, по не знанню цієї особливості етикету, будете випивати чай до самого дна, то казахи Не дивуючись, усвідомлюючи свою вікову Мудрість «Не всі люди розуміють толк в чаювання!». Це саме можна сказати, якщо через незнання ви порушите інший етикет кочівника. Наприклад,-чай, та й все інше, - не прийнято подавати ОДНІЄЇ рукою-тільки ДВОМА! Так само треба і вітатися зі старшими ЗА ВІКОМ. Інакше це може бути розцінено як зневагу до людини. Так само треба і приймати запропонований чай - тільки двома руками!

Тут як би ведеться неспішний, безмовний діалог: -Я тебе поважаю. -Я тебе теж! Якщо порушити це правило етикету -казах, він звичайно буде мовчати, але зробить для себе висновок, що не всі люди на землі вміють по-світськи поводитися пристойно ... Поки не поставиш на стіл піалу і не накриєш її на секунду долонею, піала буде знову і знову , попередньо ополоснувшісь, наповнюватися ароматним чаєм. Після цього жесту примушувати пити чай вже не прийнято. Треба визнати чай по-казахському дуже смачний, і начебто нічого складного, але отримати його самому їх тих же продуктів чомусь не виходить. Тут, мабуть, кожна дрібниця важлива-хто наливає, як, і куди ...

У казахів є хороша традиція-обов'язок, - пам'ятати про своїх предків ДО СЬОМОГО КОЛІНА. Думаю це дуже мудра традиція. Адже якщо знаєш, що твої внуки - правнуки будуть плюватися за твою неправедні вчинки, то і здійснювати їх не будеш. Зараз це правило подекуди забуте, зустрінеш іншого: - Та я з роду Чингізидів! (Казахи пишаються спорідненістю з Чингісханом).

А як твого прадіда звали? -Е-е, не знаю ... У кочівників є таке презирливе слово: манкуртів-це людина, що забула своїх предків, що не знає з якого він роду-племені, що не почитає старших, які не поважають законів предків ...

За радянської влади казахську мову в містах майже не застосовувався, міські казахи не знали або погано знали свою мову. Таких зараз називають ШАЛАКАЗАХАМІ-не знаю що це означає, мабуть лайка. ШАЛАКАЗАХІ, не залишаючись у боргу, аульних називають Мамбетов, на що ті сильно ображаються.

До представників інших націй, казахи претензій не мають за незнання мови, говори на якому хочеш. »Застрягла дівчина на машині в степу, кличе хлопця проїжджаючого на коні: Ей, джигіт, допоможи машину витягнути! Той гордо проїжджає повз і цідить: - Ага, як в місті - так Мамбетов, а як в степу - так джигіт! ... »Казахи не агресивні. Можливо, якби життя змушувала їх бігати, як, наприклад, москвичів, то характер їх теж може бути і зіпсувався. У сутичках, з давньо, казахи ніколи не застосовували зброю, билися на конях, на палках- «Соіле», це як у росіян були забави-кулачні бої. Суперника не прийнято було вбивати або калічити, досить було вибити з сідла.

Казахи ніколи не нападали на своїх сусідів, не мали своєї армії, але що дивно: спорт №1 в Казахстані - це БОКС! І Казахстан - один з лідерів у світовому боксі. У 18 столітті Казахстан добровільно приєднався до Росії. При розпаді СРСР Казахстан останнім з усіх республік оголосив про свій суверенітет. *** Казахи за своєю природою не заповзятливі, в чомусь навіть наївні, тому вони люблять гос.службе.

Анекдот (я думаю, його автор-сам казах): Потрапили на безлюдний острів ХОХОЛ, НЄМЄЦ і казахів. ХОХОЛ город посадив, НЄМЄЦ будинок побудував, а казахи на пляжі валявся. Настали холоди, ХОХОЛ з німцями об'єдналися разом жити. Раптом стукіт у двері: -Хто там? -Це я, Серик, ДІЛЬНИЧНИЙ ...

У Тургайской області доводилося їздити на попутках. Водії-казахи, як змовившись, КАТЕГОРИЧНО відмовлялися брати гроші за проїзд! Дивувалися: - Ти, що ?! Мені ж по шляху було! На наполегливість навіть ображалися, хоча було видно-зайвих грошей у них немає.

PS. З відгуків: Два роки служив в Казахстані. Доводилося спілкуватися з кочовими казахами. З приводу казахського гостинності маю власне уявлення ... і воно повністю збігається з вашим! (Анатолій Гусєв 2) *** Написано абсолютно вірно, гостинності казахів багато хто може повчитися, особливо це відчув відразу після війни: курт, еремшік, бринза, баурсаки, «бач, бач, дарагой!». І ми завжди вільно заходили до казахам і знайомим і незнайомим. Спассібо, Олександр! +++++++))))))))) (Володимир Мусатов) *** ВЕЛИКИЙ ПРИВІТ рідної Алма-Аті, всім казаха, незалежно від національності. Всім, що є в мені хорошего- якщо дійсно є, (в плані гостеіпрімства, поваги до старших, терпимості ін.) Я зобов'язана своїм батькам, і, звичайно, ж своєму казахстанському багатонаціональному дитинству, і юності.

Колись я навіть вміла говорити по-казахському, хоч це і не моя рідна мова бил.Я не була в Казахстані років 25.Спасібо вам за розповідь, мені здається, що у людей, які не були в Казахстані дещо спрощене і слабке уявлення про цю країну і народ. (Ірина Нікуліца)

Свого часу ми приїхали в Соль-Илецк, курорт такий з соляними і іншими ваннами близько Оренбурга, поруч кордон з Казахстаном. приїхали вдруге і вирішили зупинитися у Кажібека, що живе на Пугачова, 28 (були в перший раз). я то з дороги втомився, а господаря з дороги немає. де промишляє або що, але його протягом 2 годин не було. тобто приїхали його немає, відразу набігли сусіди, та у нас лазня та близько до озерам і тд і тп. (самі розумієте курорт і конкуренція) я то хотів спати з дороги і сказав пішли всі ... .я ПРИЇХАВ ДО КАЖІБЕКУ. в загальному будили ще разів зо два (задрімав в машині, у мене «Ока», а відмахав 660 км, та ще з роботи та в кар'єр тобто в ніч, втомився в загальному ... стукають в третій раз ... відкриваю рот по інерції послати, варто Кажібек (казах), пішли говорить ... я йому типу дай якусь кімнатку, а там типу барачного типу будови для відпочиваючих. ні хріна каже, і веде до себе в будинок і має в своєму розпорядженні в залі, де телевізор, килими, сервант та інше. при цьому бере ціну не 150 рублів за людину а 50. -Ти че, кажу ... він (Кажібек) »ТИ мЕНЕ поважаючи», чекав мене, тому я уважу тебе, наметах як орогена гостя. ось такий був мені урок від казаха. і ще ... дуже він небагатослівний, справжній ... (Ильмир Шакіров)

ФОТО з инета: Бешбармак, -казахское блюдо, МІСЬКИЙ варіант, склад: м'ясо, бульйон, картопля, цибуля, розкачане тісто. У сільському варіанті знайти шматочок тесту або картоплину серед гори м'яса-вважається великою удачею.

Про пунктуальності казахів.

Якщо Ви запросіть казаха, наприклад, на весілля або на день народження-будьте впевнені він запізниться не менше ніж на годину. Навіть якщо ви його персонально попередьте, що торжество розпочнеться вчасно і чекати нікого не будете.

На Ваші закиди відповість здивовано-ображено: "Ти чо ?! Я ж Казах! »

Якщо казаху дали слово на торжестві -вважає, що Ви потрапили в московську автомобільну пробку - говорити побажання менше 20 хвилин у казахів вважається поганим тоном.

Жінка в казахської сім'ї не є істотою безправним і забитим. Знаю багато сімейних пар, де «шишку» в сім'ї тримають дружини.
На людях така дружина ніколи не буде суперечити чоловікові, але вдома знову візьме владу в свої руки.

Казашка не ставиться в провину в обов'язок ходити в хустці, не заборонено носити будь-яку світський одяг.

Проти спроб впровадити в моду хінжаби (закритий одяг для жінок, яку носять в деяких мусульманських країнах) виступив навіть президент країни, сказавши, що казашки ніколи їх не носили.

Повага до старших у казахів вважається священним обов'язком, в казахською мовою є навіть таке слово «Агай» -це шанобливе звертання до старших за віком (в російській мові такого слова немає. «ШАНОВНИЙ», «Дідусь» у росіян не передає той сенс подчтенія до старшому), тільки так звертаються казахи до старшого ЗА ВІКОМ.

Посада, службове становище тут не має ніякого значення.

Так президент країни буде звертатися до простого чабана, якщо той старше за віком.

Автор Прози РУ росіянин Валерій Аніпка про свою подорож по Україні: «... Зайшовши в автобус типу« Пазік »ми були просто шоковані тим, що, тут же схопився з місць, нам запропонували сісти одразу п'ятеро молодих хлопців і дівчат!
Пізніше ми дізналися, що якби вони цього не зробили, то відразу б отримали зауваження, що у них погані батьки, раз так їх виховали.
Уявляєте - це не вони погані, а їхні тата й мами! А кому приємно чути таке на адресу батьків? ... »

Пам'ятаю і сам я коли вперше, тоді ще студент, вощёл в напівпорожній (!) Автобус в одному казахському селі і мені поспішно поступився своїм місцем казахський хлопчина, не набагато молодша за мене, відчув щось на кшталт культурного шоку.

Про людей похилого віку казахи не говорять вказуючи на вік: «дід», «старий», а кажуть шанобливо-дипломатично: «аксакал!» - ( «білобородий!»).

Білий колір у казахів найбільш шанований. Білий верблюд, біла юрта ... - це круто! (Кафедральний собор)

Казахи НЕ побожні.
Можливо через великі відстаней і низької щільності населення у казаха мечеть в душі.
Ярий ісламізм в Казахстані був відсутній завжди і його прояви кримінально карані законом.

Казахи по доброму честолюбні. Повага-це для казаха не порожні слова.
Для казаха дуже важливо де сидіти за столом. У них є таке поняття: «почесне місце» -це вважається те, що підвищена, на чолі столу, обличчям до входу.
На це місце зазвичай і садять гостя.

Якщо в гостях казаха посадити на не личить його рангу місце-це буде важким ударом для нього, він буде сидіти і гірко думати: «Ой, бай! ЗА ЩО!?"

У той час, як для інших народів особливого значення не має місце за столом.

Стіл по казахскі- це «Достархан»
«Достар» - дружба або друг по казахському.

Зганьбитися, втратити обличчя-немає більшого нещастя для казаха. І навпаки, якщо казаху вдасться піднятися, хтось похвалить його, або навіть посадить молодого казаха за столом на почесному місці він буде по-дитячому радіти і зиркає на всі боки очима - все бачили ?! (Чули !?)

Казахи НЕ образливі
У них є така народна забава, поетичний суперечка - «айтиса», сідають, взявши в руки домбри (струнний, музичний інструмент) і починають імпровізуючи, віршами, по черзі, один одного підколювати.
Іноді - на межі фолу!
(У росіян - аналогічне є - ЧАСТУШКИ!)

Глядачі катаються по підлозі, витираючи сльози.
Переможець отримує приз.

Дивно, все-таки мусульманська країна, але
в айтиса мають право брати участь і жінки (!)
Сперечатися, проявляти дотепність, - проти самих ЧОЛОВІКІВ !!!

Про скромність казахів

Справа була в громадській лазні, люди там розслаблені, дехто і випімші. Розмовляють про все на світі.

Що мені подобається-тут усі рівні і міністр і двірник.

Один солідний казах, чи то професор який, чи то викладач ВНЗ, але міркував-заслуховуватимеш. Так за ним і ходила натовп роззяв, охочих збагатитися цікавими знаннями на різні теми.
Звернувся він до мене по-казахському.
Я скромно відповів:
-Не розумію я.
-А-а, коре-е-ец!
Почав тут же розповідати про Корею.
Потім каже:
-Казахі і корейці це взагалі-то близькі нації. Подивіться самі, якщо кореєць з російської «схрещуються» - то діти ГАРНІ, ЯК КАЗАХИ виходять!

У мене трохи тазик з рук не випав.

Ось і я кажу-скромні ...

За незнання «державної мови» казаху казахи зараз можуть навішати «кренделів» в затишному місці, знаю такі приклади. Наприклад, в нічних клубах, у дочки подругу-казашку вдарили в нічному клубі. За незнання мови. Дуже-дуже інтелігентна сім'я - мама лікар, батько хімік-вчений. Вражаюче красиві були казахстанці - світловолосі і білошкірі, але з чисто казахськими особами.
Після цього спочатку дочка, потім інші ... поїхали жити в США.
Багато городян-казахи досі погано знають держ. мова, в містах все розмовляли по-російськи при СРСР.

Російська мова, чомусь, домінує поки в Казахстані. У всякому разі в містах.

До представників інших націй ніяких претензій казахи не мають за незнання мови.

Якось в супермаркеті касирка-казашка звернулася до мене на казахському (я підозрюю що їм дано таку вказівку), потім, важко зітхнувши, запитала, чи є у мене дрібниця, російською.
Довелося спокутувати свою провину:
-Я кореєць, просто красивий, як казах.

Касирка щасливо зашарілася.

(Зверніть увагу привітання і українською, і російською мовами)

Про те які були казахи наїзники кажуть їх древні молодечі ігри, практикуються досі, зрідка, в селах.
например:
«Козлодранье» -на повному скаку треба було першим підняти з землі шкуру козла і донести до фінішу, в той час, як інші джигіти намагаються її вирвати і скинути вершника.

Або «поцілунок дівчину» ( «Киз куу» -Мені мій консультант позаштатний Діна Абілова підказала) - лихий джигіт повинен на повному скаку наздогнати і поцілувати тікає від нього на коні дівчину.

Спробуйте самі поцілуватися стрибаючи, як на скакалці!

Якщо джигіт не зміг цього зробити його імідж сильно страждав, так що я думаю дівчата все таки притримують свого коня, якщо хлопець їй сподобається.
А потім вже починалося найцікавіше-тепер вже хлопець тікав стрімголов, а дівчина повинна його наздогнати і відшмагати «за нахабство» батогом під схвальні вигуки «уболівальників».
Все це на повному скаку.
Вахабіти, напевно, хапаються за серце дивлячись на такі народні забави казахів.

Я щось сам зараз подумав, а чи повинен джигіт одружитися на дівчині, яку він публічно поцілував?

Ось, до речі, і яскравий приклад емансипації. Як може чоловік потім варнякати, якщо його дружина публічно порола батогом за невинну, в общем-то, пустощі.

На місці джигітів я б кольчужку піддягаємо ...

і в кінці вірші від автора гімну Каз РСР

Туманбай Молдагаліев

В моїй душі-і радості і смуток
У ній світ панує
І відбуваються війни
В моїй душі
І Азія і Русь
як сестри
уживаються спокійно
В моїй душі є зло
і є добро
У ній глибоко заховане відчай
У ній потрібних слів зберігатися срібло
І золото непотрібного мовчання.

І ПІСЛЯ ЦЬОГО У кіготь ВИСТАЧИТЬ СОВІСТІ СКАЗАТИ ЩО КАЗАХСТАН ПРОТИ ВОЗЗ'ЄДНАННЯ КРИМУ І РОСІЇ ???

http://supermnenie.mirtesen.ru/blog/43345312739/Kazahi-ne-poderzhali-vossoedinenie-Kryima-s-Rossiey?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_5&pad=1

на Ваш сайт.