Полювання на Хангайский аргалі: монгольські традиції

Звідкись з'явилася пляшка горілки, почали знайомитися і замолювати духів або кого-то там ще. Потім місцеві єгері проводили нас до гори, у якій в затишному від вітру місці ми і розбили наметовий табір.

Мені здавалося, що Монголія трохи далі знаходиться від Москви. Я навіть виспатися в літаку не встиг, а ми вже приземлилися в Улан-Баторі, вірніше в Улаан-Баатар ( «Червоний богатир» по-монгольські).

Дихнувши перегаром, мене вивудити з хлинув пасажирського потоку якийсь привітний молодий монгол, абсолютно без акценту говорить по-російськи. За півгодини очікування мого багажу і зброї в VIP-залі аеропорту (там набагато простіше розмитнювати зброю) я познайомився з цією молодою людиною, його звали Бат (з написання Батий - пам'ятаєте такого?), І дізнався про зміну моєї програми. Вірніше, про те, що програма повернулася до вихідного стану, хоча я завчасно просив її скорегувати. Мені не хотілося згідно з програмою стирчати в Улан-Баторі, а хотілося відразу ж в день прильоту їхати на полювання. Але робити нічого - доведеться змиритися з «підступами» організаторів, рухатися в готель, відсипатися там і придумувати, чим би зайнятися в цьому місті.

фото автора

Місто зустріло мене великими пробками, сірими, радянського типу, будівлями і ... красивими жіночими обличчями. Годинку-другу вздремнув, я дістав шпаргалку з переліком пам'яток Улан-Батора. Бат з водієм за цей час теж встигли відпочити. Вони, виявляється, тільки що повернулися з мисливських угідь, шукали мені хорошого барана. Якщо це дійсно так і їм вдалося знайти хороший трофей, то зовсім інша справа. Настрій покращився - можна вдатися до «екскурсійна».

За половину дня ми подивилися все, що можна було подивитися історичного в цьому місті.

Монголам просто сильно дісталося, поки вони були в складі південного сусіда і під заступництвом північного. Мало хто монастирі змогли дожити до наших днів. У нормальному стані зберігся, по суті, тільки один - «Гандантегчінлен Кхіід», і, схоже, тільки завдяки тому (подивимося, про що нам говорить путівник ...), що «місцеві комуністи залишили його як місце, здатне вразити уяву іноземців» .

фото автора

Зимовий Палац «Богд Кхаан» також уникнув руйнування. Побудований в кінці XIX століття, він був протягом 20 років притулком останнього, як каже гід, «велелюбного» монгольського імператора Богд Хана VIII ( «Живий Будда»). Залишилося відвідати ще кілька музеїв і центральну площу. Все, огляд визначних пам'яток майже закінчений.

Наостанок виїжджаємо з міста, збираємося на пануючу вершину - тут знаходиться обеліск радянським воїнам і відкривається панорама на все місто. На околицях сучасні європеїзовані котеджі сусідять з традиційними юртами, правда, укомплектованими супутниковими тарілками.
Вечеряти їдемо в місцевий ресторанчик. Пиво, треба сказати, тут зовсім непогане. Попросив Бата вибрати що-небудь яскраве з національної кухні. Через півгодини нам принесли ще димиться варену голову барана і два ножі. Треба сказати, з вигляду неординарно, але дуже смачно. Бат каже, що деякі європейські туристи на вихідні прилітають в місто для того, щоб покуштувати голову барана саме в цьому ресторанчику. Цілком можливо, треба буде подумати про це. Над столом висять кілька виробів з різьбленням по кістки. Виявилося, це баранячі лопатки. Потім пошукаю собі пару таких сувенірів - виглядає симпатично і незвично.

На наступний ранок виїжджаємо раніше, щоб уникнути багатогодинних заторів. З 2,5-мільйонного населення Монголії половина живе в столиці. Машин начебто і не дуже багато, але вулички занадто вузькі, не розраховані на таку кількість машин. Плюс світлофори. Загалом, знайома ситуація зі столичним «трафіком».

Думав, вибравшись з міста, буде легше. Машин за містом дійсно майже не було. Але і нормальних доріг теж не було. Мабуть, з радянських часів не ремонтували - кругом ями та вибоїни. Швидкість пересування була не більше 40 км / год. Нарешті ми з'їхали з «автобану» на ґрунтовку. Тут водій відчув себе впевненіше, швидкість збільшилася до 60 км / год. Схоже, вся транспортна система Монголії і складалася з таких ось накатаних грунтовок. Покажчиків, зрозуміло, ніяких. Які тут покажчики в монгольському степу?

Здалися гори. Їдемо ми на південний захід від Улан-Батора, до відрогів Хангайский хребта, за Хангайскім бараном. У пакет у мене входила також полювання на Гобійського козерога і дзерена.

На відстріл баранів в Монголії виділяють зараз всього 20 ліцензій на рік, з них 5 на алтайського аргалі. Решта розподіляються між Хангайскім і Гобійського аргалі. Зрозуміло, що через таких малих квот, незважаючи на величезні ціни, чергу на баранячі полювання розтягнулася на кілька років вперед.

З Козерогом справа йде трохи простіше - на них виділяють більше сотні ліцензій. І основна маса мисливців їде до Монголії саме за Козерога.
До речі, в країні існує обмеження на ввезення патронів, восени 2008 року можна було ввезти не більше 30 патронів для нарізної зброї.

По дорозі зупинилися біля шаманської кам'яної піраміди з синіми стрічками. Виходячи з машини, відчув, як приємно вдарило в ніздрі густим полинно-пряним ароматом степу. Поки я вдихав на повні груди запахи природи, хлопці підкинули до піраміди каміння і зробили кілька обходів по колу на удачу. Їм краще знати, можливо, дійсно допоможе.

Дорога до мисливської території зайняла весь день. До вечора ми за прикметами, знайомим лише водієві, зупинилися на одному з пагорбів і стали чекати місцевих єгерів. Через п'ятнадцять хвилин під'їхали на мотоциклі єгеря: обидва в монгольських чоботях з загнутими носками і в колоритних монгольських степових халатах.
Звідкись з'явилася пляшка горілки, почали знайомитися і замолювати духів або кого-то там ще. Потім місцеві єгері проводили нас до гори, у якій в затишному від вітру місці ми і розбили наметовий табір.

У мене в команді були: Бат - мій перекладач і основний єгер, його помічник, водій і кухар. Хлопчини-кухаря, схоже, взяли з хорошого ресторану - страви були дуже смачними, і він за час мого перебування жодного разу не повторився.

Перед вечерею за пропозицією єгерів робимо рекогносцировку на місцевості - об'їжджаємо околиці на джипі. Гор тут виявилося небагато. Чотири-п'ять невеликих «пупиришків» височіли над нерівній степом. До них ми і вирушили. Заїхавши всередину гряди, побачили незвичайну картину: група пасуться коні і серед них якісь тварини. Це, виявляється, наші аргалі паслися разом з табуном. Побачивши машину, барани заквапилися вгору по схилу. Поки вони не зникли, ми встигли розглянути трьох самців, один з яких був трофейним. Вже сутеніло, і в передчутті ранкової полювання ми повернулися в табір. Щільно повечерявши, я пішов спати.

Монголи ще довго шуміли вночі біля багаття. Розбудили мене в 3 ночі гучні, незв'язні голосу. Незадоволений, вилажу з намету: біля багаття два моїх єгеря ніяк не можуть заснути, не дивно - біля них валяється кілька порожніх пляшок з-під пива і горілки. Навівши порядок «сильними» російськими виразами, вирушаю досипати. Щось буде вранці з такими «бійцями»? На подив, о шостій ранку всі були на ногах, в тому числі і ті опівнічники. Єдино, що їх «видавало», так це запах різкого, застояного перегару.

Швидко поснідавши, їдемо до місця, де бачили вчора баранів. За словами місцевих єгерів, барани повинні були залишитися десь тут. Крутимо навколо гряди, поки нікого. Раптом бачимо далеко в степу пил, вона стелиться по напрямку до «пухирцями». Зупиняємося, дивимося в біноклі. Так це наші барани, побачивши нас, біжать рятуватися до гір. Дочекавшись, поки барани почали підйом в гору, трохи «підрізаємо» їх бігом по схилу. 320 метрів, невеликий бічний вітер, кут близько 20 градусів. Бачу тільки біле убегающее бараняче «дзеркало», зараз зовсім сховається за перевалом. Падаю на якусь скелю, целюсь (якраз спина тварини трохи стала видна), постріл ... баран падає і скочується вниз. Все, полювання на Хангайский аргалі завершена.

Деремося наверх до барана - треба ж знятися на тлі «пупиришек» з трофеєм, та й подивитися на нього хочеться ближче. Розглядаємо роги: база хороша, довжина не супер, але в цілому - нормально. Шкода тільки, що так швидко полювання закінчилося.

Обробивши тушу, відносимо м`ясо і трофей до машини. Звідкись з'являється пляшка горілки, і починається процедура «дотримання традиції», яку мої монголи, схоже, готові проводити в будь-який час дня і ночі. Для процедури, крім горілки і, зрозуміло, склянки, знадобилося ще сире яйце свежедобитого барана, яке розрізали на дольки. Кожен монгол вмочував в горілку безіменний палець і бризкав їм, щось примовляючи, на три сторони. Після чого ковтав часточку, запиваючи її горілкою. І, треба сказати, вони щиро були переконані, що з'їдання сирих сім'яників позитивно позначається на їх потенції. Відмовлятися в цій ситуації було нерозумно, довелося і мені дотримати «традицію». Наївний я був, думав, вони цю «традицію» дотримуються тільки після видобутку звіра. Але мене можна було пробачити, я ж всього другий день в Монголії. Залишок дня пройшов ... в продовженні «дотримання традицій».

На наступний день, поснідавши і «дотримавшись традиції» прощання з єгерями, ми вирушили на іншу територію за Гобійського козерогом. Шлях наш лежав тепер на південний схід. До вечора були вже на місці. Вивантаживши речі, звично розбили табір. Кухар з помічником єгеря зайнялися приготуванням вечері, я - читанням книг, а Бат з водієм поїхали шукати місцевого єгеря.

Починало темніти. Букв вже не видно, йду, знічев'я, спостерігати за процесом приготування їжі. Хлопці в степу назбирали невеликих сухих гілок якогось дрібного чагарнику і «коржів» кізяка, розпалили багаття. Під ногами наколупав пару десятків каменів, виклали в багаття, обклали «коржами». Хвилин через тридцять почали витягувати з вугілля прожарені камені і перекладати ними м'ясо в каструлі. А ще через півгодини ми вже ласували ароматної бараниною, запеченої з камінням, і запивали смачним гарячим м'ясним бульйоном. Звичайно, і жирні гарячі камені дали мені потримати в руках, для прохолодної пори дуже актуально, гріють, навіть потієш.

Бата ​​з водієм цього вечора ми не дочекалися, розійшлися спати. Рано вранці виявляю, що машина вже на місці, можна снідати і - на полювання. Але, виявляється, нам потрібно було за порадою місцевого єгеря поміняти місце стоянки - ближче до гір. Намети розбиваємо в мальовничому місці, прямо всередині гірської гряди. Гори тут старі, низькі, напіврозвалені, видали нагадують шеренгу глиняних велетнів, що вишикувалися на парад.

Бат з водієм і помічником підозріло знову кудись почали збиратися, сказали, що за єгерем, ввечері адже на полювання. Кухар неспішно готує обід, я так само неспішно читаю книги. Гріє сонечко, тренькает коники, комарів немає - благодать!

Місцевим коників, мабуть, в дитячому саду теорію аеродинаміки читали: навколо мене пара десятків зелених комах з червоними подкрилкамі несамовито носилася по галявині. Зрозуміти логіку в цих рухах я так і не зміг, носилися вони на всі боки, як броунівський рух. Але спостерігати за ними було цікаво: вони злітали, потім кілька хвилин з якимось захопленням зависали, весело стрекоча крилами, в потоках повітря, іноді практично на одному місці, немов маленькі гелікоптери. Мені це чимось нагадувало молодих авіаторів, які, нарешті, дісталися до штурвала літака і з захватом літають і ніяк не можуть насолодитися і «наїстися» миттєвостями польоту.

Від роздумів про захоплюючій життя комах мене відвернула старенька, шкандибають з козами звідкись з гори. Мій кухар, побачивши стареньку, вискочив з намету, вітром злетів до неї і допоміг спуститися до табору. Посадив, налив їй супу, чаю і неспішно, поки вона їла, розважав її розмовами. Задоволена старенька через півгодини пішла. А ще через пару годин (тут, в горах, прохідний двір, чи що?) З іншого боку приїхав верхи якийсь підліток в національному одязі. Кухар його теж запросив посидіти і покуштувати супу з чаєм. Ви уявляєте ?! Міський монгол приїхав за тридев'ять земель в степ і всіх, хто йшов повз пригощає обідом і чаєм! Та ще й розважає. Ось це гостинність! Ось це, я розумію, традиції!

Час наближався до вечері, вже стемніло, а єгерів з машиною все немає. Я запідозрив недобре. І дійсно, годині о 10 вечора мої «бійці» з'явилися в супроводі мотоцикла. Це вони привезли місцевого єгеря зі мною знайомитися і пояснюватися, чому запізнилися. Хоча мені товкмачили про якийсь мотор і відсутність бензину, але з нечленороздільні звуків і таких же незв'язних жестів я зрозумів, що «традиція» взяла верх над їх розумом, і їх всіх терміново потрібно укладати відсипатися.

Вигнавши місцевого єгеря додому, своїх я відправив спати. Цієї ночі вони навіть не хропли. Вранці встали як ні в чому не бувало, поснідали, і ми вирушили ще раз знайомитися з єгерем, якого я прогнав ввечері. Єгер вже теж проспався і готовий був до мисливських подвигів. Забравши його, ми на джипі рушили до сусідньої, що стоїть окремо гірської гряди. Цей гірський «масив» був трохи більше тих «трьох пупиришек», де я стрельнув барана. Невже тут є козероги? Виявилося, що є. Ми навіть виявили цілих два невеликих стада. Вибравши максимального за розміром рогів, почали підхід. З огляду на складний рельєф цих невисоких розсипаються гір, до козерогам підкрастися на 200 метрів не становило великих труднощів. Постріл ... і можна фотографуватися з трофеєм.

Якось все дуже просто: на барана годину витратив, тепер на козерога - від сили півтора. Що це за гірська полювання?

Звідкись знову з'явилася пляшка горілки, я навіть не здивувався - це було вже як само собою зрозуміле. Віддавши дати «традиціям» на своїй крові з яйцем, ми вирушили в гості до нашого єгеря, його юрта стояла за півгодини їзди від цих місць. Поки я вивчав новий для мене тип житла, єгер витягнув з заначки дволітрову пляшку горілки і, посадивши мене на почесне місце, гордо вручив її мені. Ну і що мені залишалося робити? Він же дарував від щирого серця, «відірвав від серця» практично найцінніше. З'явилася срібна чаша, яка є, напевно, у кожного монгольського чоловіки, і процес знайомства пішов веселіше.

Все, вистачить, «назнакомілісь». Попрощавшись з гостинним господарем, їдемо в табір. Команда моя вже ніяка, табір сьогодні зібрати не вдасться. Вночі сильний п'яний хропіння моїх єгерів довгим відлунням носився між скелями.

На чистому повітрі спиться добре - сивушні масла розсмоктуються швидше. Вранці всі встають, наче й не «знайомилися» вчора з місцевим єгерем. Снідаємо, не поспішаючи збираємо табір. Я відразу попереджаю команду, що до вечора, незалежно від результату полювання на дзерена, хочу опинитися в Улан-Баторі, місцевих «традицій» мені більше не витримати. Це прискорює процес зборів - попереду довга дорога.

Поки їхали до місця проживання дзеренов, розмірковував над тим, що я дізнався і почув від єгерів про місцеві баранах: чисельність Хангайский барана в районі східних відрогів Хангайский хребта (на південь і південний захід від Улан-Батора) на сьогоднішній день дійсно сильно знизилася. Відповідно, про високі трофейних якостях цих тварин годі й казати. Суворі зими останніх років і браконьєрські зусилля місцевих жителів, мабуть, можуть привести до зменшення виділених квот на відстріл Хангайский барана вже в найближчому майбутньому.

Але повернемося до наших газелям. Виявилося, що Дзера водяться практично по шляху в Улан-Батор. Години через три, трохи з'їхавши з «траси», ми вже побачили перших тварин. Але поки траплялися тільки нечисленні групи самочок. Вперіваясь очима вдалину, я намагався на ходу розглянути на головах тварин хоча б подобу нормальних ріжків. Шкода, жодної чоловічої особини.

Витративши на безрезультатне блукання по степу кілька годин, я даю команду рухатися прямо в Улан-Батор.

Потрібно було це раніше сказати! Через п'ятнадцять хвилин ми вже «ганяли» по степу виникла нізвідки багатотисячну орду цих білохвостих газелей. Хороший швидкий постріл з середньої дистанції - і ми, завантаживши трофей, їдемо по грунтовці в сторону Улан-Батора.

До мого відльоту було ще більше доби, вільний час в Улан-Баторі я із задоволенням присвятив пошуку подарунків, питию пива, колоритним ресторанчиках національної кухні.

Ось і закінчилася моя експедиція в серці колись самої величезної імперії в земній історії. Можна підводити підсумки. Всі нагороди, які намітив, я взяв. Час заощадив. Столицю подивився. Національну кухню спробував. В цілому, поїздкою задоволений. Звичайно, можна було б заздалегідь попередити мене, щоб працездатність печінки перевірив перед виїздом з Москви. Але це, в принципі, для натренованих на загородних полюваннях російських мисливців не обов'язково.

І в цій цікавій країні живуть доброзичливі й гостинні люди, як і раніше розуміють і говорять по-російськи, читають наші книги, дивляться російські телепередачі. Більшість з цих людей виросли, як і ми, на мультиках про крокодила Гену і Чебурашку, в більш старшому віці коротали час перед ТВ, що транслює «Діамантову руку» і «Сімнадцять миттєвостей весни» ... А музика? У всіх готелях і на вулицях Улан-Батора, на мій подив, цілий день «крутили» тільки пісні сучасних російських виконавців.

А «дотримання традиції»? Думаю, цей народ набагато ближче до нас за менталітетом, ніж здається на перший погляд. Поїдьте в Монголію, самі переконаєтеся.

Костянтин Попов 23 лютого 2012 в 00:00