Як за старих часів на Русі царів лікували Унікальну рукопис, написаний в 1534 році лікарем Василя...
Як за старих часів на Русі царів лікували

Як за старих часів на Русі царів лікували
Унікальну рукопис, написаний в 1534 році лікарем Василя III, батька Івана Грозного, розшифрувала і перевела на сучасну російську мову співробітниця Державної Російської бібліотеки, кандидат філологічних наук Тетяна Олександрівна ІСАЧЕНКО. Вона розповідає читачкам про те, як лікувалися в старовину на Русі.
- Тетяна Олександрівна, в наш час люди страждають в основному від хвороб серця, від стресів і зниження імунітету. А які недуги були самими "актуальними" в ХVI столітті?
- У першій медичній енциклопедії російською мовою велике місце відведено хвороби головною, тобто головного болю, трясавіце - лихоманці, що з'являється при застуді, а також кашлю і очної хвороби - захворювання очей. Багато уваги приділив придворний лікар Микола Любчанин, який написав цю книгу, "безсільству і серцевого биттю". Так що неполадки з серцем турбували і наших далеких предків. А ось про зниження імунітету, яке в першу чергу пов'язують з поганою екологією, взагалі ніхто не думав. Та й поняття "імунітет" з'явилося через кілька століть. Стресів в той час, звичайно, було менше, хоча царський лікар дає поради про те, як подолати чорну неміч, меланхолію, смуток, які, напевно, з'являлися не від хорошого життя.
- І що ж було в арсеналі медицини того часу, щоб побороти такі непрості недуги?
- На це питання частково відповідає вже сама назва стародавнього рукопису: "Книга, глаголемая прохолодний вертоград, обрана від багатьох мудреців, про різні врачевскіх речах, до здоровий людський прістоящіх". Вертоградом в старовину називали сад. Що росте в саду? Ягоди, фрукти, трави. Тому лікарський порадник містить опису лікарських рослин, але також продуктів харчування, мінералів, поради щодо збереження здоров'я і гігієну.
- Багато хто вважає, що за старих часів знання про лікарські трави були більш глибокими і цілісними, що багато секретів нами втрачені?
- Частково це вірно. Наприклад, сучасні лікарі радять приймати полинову настоянку, щоб поліпшити апетит і активізувати травлення. Микола Любчанин радить приймати полиновий сік з медом або цукром тим, кого "тримає трясавіца", тобто лихоманка. А щоб поліпшити склад крові, потрібно зварити полин у вині і приймати вранці натщесерце. Полин годиться і для того, щоб усунути поганий запах з рота - необхідно зварити її в оцті і використовувати для полоскання.
Інший рецепт - для хворих очей і вік: сік полиновий змішати з медом, "щоб ні густо, ні рідко було, і тим помазуя повіки, тоді світлість очам наводить". Якщо приймати ці ж ліки всередину, то, на думку Миколи Любчанин, воно сприяє зачаттю. За старих часів вважали, що корисніше застосовувати для лікування полиновий сік, а не відвар або настій трави. Ось аналог сучасної і настільки популярною сьогодні "чищення печінки": пити сік полину "по десяти днів підряд по три золотника (1 золотник - приблизно 4,23 г), подситів (підсолодивши) цукром". Це допоможе позбутися від нездорової жовтизни шкіри та від набряків.
- Давньоруська медицина використовувала ті ж трави, які вважаються цілющими і сьогодні?
- Не тільки. Чи не нехтували і звичайними городніми рослинами. Наприклад, петрушку величали "петросільевой травою" і радили вживати її свіжою і сушеної при сечокам'яній хворобі, розладах менструального циклу, для очищення печінки і шлунка. Товчене насіння петрушки прикладали до "нечистоті тілесної", щоб шкіра стала гладкою і красивою.
Є і рецепт для любителів спиртного, які бажають зберегти свою репутацію: "капуста варена з насінням капустяним і в питті приємний - ніяка людина в той день він пить п'яним". Такий відвар також "сладостен сон наводить".
- Сьогодні все в основному стурбовані тим, щоб знизити калорійність продуктів і не набрати зайвої ваги. А що думали про це в шістнадцятому столітті?
- У наших предків цих проблем не було. Повнота вважалася гідністю, а не недоліком. Повний - значить, ситий, благополучний, багатий, а худий - синонім слова "бідний, незаможний". Тому ті продукти, які калорійні, поживні, були в особливій пошані. Микола Любчанин в розділі про цілющі властивості сиру зауважує, що цей продукт "тукость (огрядність) наводить тілу людському". І хоча лікар відносить це до достоїнств продукту, його думка цілком узгоджується з найсучаснішими рекомендаціями дієтологів, дають поради тим, хто хоче схуднути, обмежити вживання не булочок і цукру, а сиру і інших жирних молочних продуктів.
- Кожен продукт харчування розглядали не як частина раціону, а як засіб, що надає певний вплив на організм?
- Так, в якомусь сенсі це і керівництво по дієтології, що містить чимало корисних відомостей. Ось, наприклад, звичайне молоко. За старих часів вживали для лікування молоко не тільки коров'яче, але і овече, і козяче, вважаючи останнє особливо корисним тому, що "молоко коров'яче і овече єством густо, а козяче середньо, ні густо, ні тонко". Крім того, кози їдять гіркі трави, тому козяче молоко добре впливає на шлунок. Погодьтеся, зовсім інший підхід: більш всеосяжний, більш екологічний, хоча слова "екологія" в ту епоху і не знали.
Знайшлося місце в лечебнике і коров'ячому маслу: їм потрібно мазати хвору поперек і суглоби, а також груди при застуді і кашлі - "тоді мокрості з грудей виведе". Дітям, у яких ріжуться зуби, добре мазати топленим маслом ясна. Кілька глав книги присвячені м'ясу, адже за старих часів не обмежувалися яловичиною - йшло в хід і козяче м'ясо, і баранина, і оленина, і ведмежатина.
Не забували і про "птахів, до ліків угодних". Любчанин радить їсти м'ясо молодих курей, ще не несли яєць - це покращує голос. Він вважав, що курячі яйця корисніше є злегка зварені, оскільки "білок яєчний холодить, а жовток зігріває". Яйця - хороший засіб для подолання імпотенції, особливо якщо їх є з цибулею і ріпою. Сучасні дієтологи можуть з цим погодитися: справді, яйця і цибулю відносять до продуктів, що підвищує сексуальність як чоловіків, так і жінок.
- У рукописі є розділи, присвячені лікувальній дії дорогоцінних каменів і металів. Це тільки легенди або і в них є раціональне зерно?
- Стародавні лікарі непогано розбиралися в властивості металів і дорогоцінного каміння, тобто їм були відомі і основи хімії. Наприклад, Микола Любчанин абсолютно справедливо пише, що камінь алмаз "в вогні не згорить і іншими ніякими вещмі не може вредитися", а магніт "залізо тягне до себе". Але звичайно, ми не можемо читати без посмішки рядки, де лікар пише, що магніт допоможе чоловікові дізнатися, як до нього насправді відноситься його дружина: потрібно покласти магніт їй під подушку, і якщо вона вірна, то негайно уві сні обійме чоловіка, а якщо зраджує йому - миттю злетить з ліжка, "як би її хто зіпхнув". Або коли царський лікар радить воїну носити алмаз, вправлений в рукоять зброї, з лівого боку - тоді він буде збережений від всіх своїх ворогів. Придворним рекомендувалося носити перстень з смарагдом і частіше дивитися на нього, щоб погляд залишався чистим і ясним. Вважалося також, що якщо потовкти смарагд і випити з вином, то він зробить нешкідливим будь отрута.
Микола Любчанин радив приймати тертий перли для очищення крові, зміцнення сил. Чи не цього намагаються домогтися і сьогодні, коли застосовують з косметичними цілями найдавніше китайське засіб - перлини? Не оминає увагою сучасна медицина і золото, наприклад, для лікування пухлин. І за старих часів вдавалися до цього дорогоцінного металу: "золото дрібно тертого і всередину приято, прокажених з усього тіла вижене", писав лікар Василя III.
- А чому ми могли б повчитися у давньоруських лікарів?
- Не дивлячись на глибоке знання медицини того часу, вони ніколи не забували про те, що головна запорука здоров'я - душевна гармонія людини. В основі її - внутрішня робота над собою, яка неможлива без допомоги Божої і примирення з людьми. Одна давньоруська притча пропонує такий рецепт для здобуття душевного і тілесного здоров'я: "накопати коріння послуху, нарвати листя смирення, зібрати чистоти душевної і плодів віри нелицемірної. Все це зварити в чаші терпіння і просіяти решетом міркування, покласти солі боголюбства і розвести сльозами каяття і змішати ложкою покаяння. Потім закрити кришкою милосердя, зварити на вогні старанності, злити в посудину цнотливості і остудити на камені смирення. Приймати по три ложки на добу з розчином страху Божого і з повною надіє очікувати зцілення ".
РЕЦЕПТИ ЛІКАРЯ ЦАРЯ ВАСИЛЯ III
Від кашлю:
"Сік солодки по невеликої крихті або по шматочку з цукром льодяником потримати в роті, щоб розтанув і ковтати - оздоровлює легені і від кашлю позбавляє". "Сім'я зензівера (алтея) штовханини і приято у вині - кашель гасить і легостно откашленіе творить". "Юшка, в якій варена горох, старий кашель вгамує". "Трава фіалки з коренем штовханини і варена в воді і ту воду дітям давати пити - вредітельний кашель у них вгамується". "Кмин штовханини і змішаний з винними ягодами, варити у вині і пити - старий кашель вгамує".
Від головного болю:
"Сік м'яти городньої змішаний з оцтом порівну - помазати лоб і віскі, тоді болесть головна зламається". "Колір ромашки варена в воді і гарячий прикладаємо до хворої чолі - болесть головна гаситься". "Сім'я гірчичне і імбир дрібно товчемо і змішаємо з медом і тим рот полощіть або довго в роті тримаємо - вичистить мозок від мокрості, від якої головна біль буває". "Сім'я анісу сиплемо на жар вугільний і той дух ніздрями обоняем - то Пристоїть тим, у яких глава болить".
Від зневіри і меланхолії:
"Олія з ялівцевого дерева (масло ялівцю) прийняти з питвом - помагає меланхоліеву хвороба". "Яблук садових дух є лечба тим, які страждут меланхолією". "Колір розмарину растолчем і прийнятий у вині теплом за розумом, тоді весельство наводить і журбу віджене".
Євдокія ЛЄСНІКОВА
"Жіноче здоров'я"

Як за старих часів на Русі царів лікували

Унікальну рукопис, написаний в 1534 році лікарем Василя III, батька Івана Грозного, розшифрувала і перевела на сучасну російську мову співробітниця Державної Російської бібліотеки, кандидат філологічних наук Тетяна Олександрівна ІСАЧЕНКО. Вона розповідає читачкам про те, як лікувалися в старовину на Русі.

- Тетяна Олександрівна, в наш час люди страждають в основному від хвороб серця, від стресів і зниження імунітету. А які недуги були самими "актуальними" в ХVI столітті?

- У першій медичній енциклопедії російською мовою велике місце відведено хвороби головною, тобто головного болю, трясавіце - лихоманці, що з'являється при застуді, а також кашлю і очної хвороби - захворювання очей. Багато уваги приділив придворний лікар Микола Любчанин, який написав цю книгу, "безсільству і серцевого биттю". Так що неполадки з серцем турбували і наших далеких предків. А ось про зниження імунітету, яке в першу чергу пов'язують з поганою екологією, взагалі ніхто не думав. Та й поняття "імунітет" з'явилося через кілька століть. Стресів в той час, звичайно, було менше, хоча царський лікар дає поради про те, як подолати чорну неміч, меланхолію, смуток, які, напевно, з'являлися не від хорошого життя.

- І що ж було в арсеналі медицини того часу, щоб побороти такі непрості недуги?

- На це питання частково відповідає вже сама назва стародавнього рукопису: "Книга, глаголемая прохолодний вертоград, обрана від багатьох мудреців, про різні врачевскіх речах, до здоровий людський прістоящіх". Вертоградом в старовину називали сад. Що росте в саду? Ягоди, фрукти, трави. Тому лікарський порадник містить опису лікарських рослин, але також продуктів харчування, мінералів, поради щодо збереження здоров'я і гігієну.

- Багато хто вважає, що за старих часів знання про лікарські трави були більш глибокими і цілісними, що багато секретів нами втрачені?

- Частково це вірно. Наприклад, сучасні лікарі радять приймати полинову настоянку, щоб поліпшити апетит і активізувати травлення. Микола Любчанин радить приймати полиновий сік з медом або цукром тим, кого "тримає трясавіца", тобто лихоманка. А щоб поліпшити склад крові, потрібно зварити полин у вині і приймати вранці натщесерце. Полин годиться і для того, щоб усунути поганий запах з рота - необхідно зварити її в оцті і використовувати для полоскання.

Інший рецепт - для хворих очей і вік: сік полиновий змішати з медом, "щоб ні густо, ні рідко було, і тим помазуя повіки, тоді світлість очам наводить". Якщо приймати ці ж ліки всередину, то, на думку Миколи Любчанин, воно сприяє зачаттю. За старих часів вважали, що корисніше застосовувати для лікування полиновий сік, а не відвар або настій трави. Ось аналог сучасної і настільки популярною сьогодні "чищення печінки": пити сік полину "по десяти днів підряд по три золотника (1 золотник - приблизно 4,23 г), подситів (підсолодивши) цукром". Це допоможе позбутися від нездорової жовтизни шкіри та від набряків.

- Давньоруська медицина використовувала ті ж трави, які вважаються цілющими і сьогодні?

- Не тільки. Чи не нехтували і звичайними городніми рослинами. Наприклад, петрушку величали "петросільевой травою" і радили вживати її свіжою і сушеної при сечокам'яній хворобі, розладах менструального циклу, для очищення печінки і шлунка. Товчене насіння петрушки прикладали до "нечистоті тілесної", щоб шкіра стала гладкою і красивою.

Є і рецепт для любителів спиртного, які бажають зберегти свою репутацію: "капуста варена з насінням капустяним і в питті приємний - ніяка людина в той день він пить п'яним". Такий відвар також "сладостен сон наводить".

- Сьогодні все в основному стурбовані тим, щоб знизити калорійність продуктів і не набрати зайвої ваги. А що думали про це в шістнадцятому столітті?

- У наших предків цих проблем не було. Повнота вважалася гідністю, а не недоліком. Повний - значить, ситий, благополучний, багатий, а худий - синонім слова "бідний, незаможний". Тому ті продукти, які калорійні, поживні, були в особливій пошані. Микола Любчанин в розділі про цілющі властивості сиру зауважує, що цей продукт "тукость (огрядність) наводить тілу людському". І хоча лікар відносить це до достоїнств продукту, його думка цілком узгоджується з найсучаснішими рекомендаціями дієтологів, дають поради тим, хто хоче схуднути, обмежити вживання не булочок і цукру, а сиру і інших жирних молочних продуктів.

- Кожен продукт харчування розглядали не як частина раціону, а як засіб, що надає певний вплив на організм?

- Так, в якомусь сенсі це і керівництво по дієтології, що містить чимало корисних відомостей. Ось, наприклад, звичайне молоко. За старих часів вживали для лікування молоко не тільки коров'яче, але і овече, і козяче, вважаючи останнє особливо корисним тому, що "молоко коров'яче і овече єством густо, а козяче середньо, ні густо, ні тонко". Крім того, кози їдять гіркі трави, тому козяче молоко добре впливає на шлунок. Погодьтеся, зовсім інший підхід: більш всеосяжний, більш екологічний, хоча слова "екологія" в ту епоху і не знали.

Знайшлося місце в лечебнике і коров'ячому маслу: їм потрібно мазати хвору поперек і суглоби, а також груди при застуді і кашлі - "тоді мокрості з грудей виведе". Дітям, у яких ріжуться зуби, добре мазати топленим маслом ясна. Кілька глав книги присвячені м'ясу, адже за старих часів не обмежувалися яловичиною - йшло в хід і козяче м'ясо, і баранина, і оленина, і ведмежатина.

Не забували і про "птахів, до ліків угодних". Любчанин радить їсти м'ясо молодих курей, ще не несли яєць - це покращує голос. Він вважав, що курячі яйця корисніше є злегка зварені, оскільки "білок яєчний холодить, а жовток зігріває". Яйця - хороший засіб для подолання імпотенції, особливо якщо їх є з цибулею і ріпою. Сучасні дієтологи можуть з цим погодитися: справді, яйця і цибулю відносять до продуктів, що підвищує сексуальність як чоловіків, так і жінок.

- У рукописі є розділи, присвячені лікувальній дії дорогоцінних каменів і металів. Це тільки легенди або і в них є раціональне зерно?

- Стародавні лікарі непогано розбиралися в властивості металів і дорогоцінного каміння, тобто їм були відомі і основи хімії. Наприклад, Микола Любчанин абсолютно справедливо пише, що камінь алмаз "в вогні не згорить і іншими ніякими вещмі не може вредитися", а магніт "залізо тягне до себе". Але звичайно, ми не можемо читати без посмішки рядки, де лікар пише, що магніт допоможе чоловікові дізнатися, як до нього насправді відноситься його дружина: потрібно покласти магніт їй під подушку, і якщо вона вірна, то негайно уві сні обійме чоловіка, а якщо зраджує йому - миттю злетить з ліжка, "як би її хто зіпхнув". Або коли царський лікар радить воїну носити алмаз, вправлений в рукоять зброї, з лівого боку - тоді він буде збережений від всіх своїх ворогів. Придворним рекомендувалося носити перстень з смарагдом і частіше дивитися на нього, щоб погляд залишався чистим і ясним. Вважалося також, що якщо потовкти смарагд і випити з вином, то він зробить нешкідливим будь отрута.

Микола Любчанин радив приймати тертий перли для очищення крові, зміцнення сил. Чи не цього намагаються домогтися і сьогодні, коли застосовують з косметичними цілями найдавніше китайське засіб - перлини? Не оминає увагою сучасна медицина і золото, наприклад, для лікування пухлин. І за старих часів вдавалися до цього дорогоцінного металу: "золото дрібно тертого і всередину приято, прокажених з усього тіла вижене", писав лікар Василя III.

- А чому ми могли б повчитися у давньоруських лікарів?

- Не дивлячись на глибоке знання медицини того часу, вони ніколи не забували про те, що головна запорука здоров'я - душевна гармонія людини. В основі її - внутрішня робота над собою, яка неможлива без допомоги Божої і примирення з людьми. Одна давньоруська притча пропонує такий рецепт для здобуття душевного і тілесного здоров'я: "накопати коріння послуху, нарвати листя смирення, зібрати чистоти душевної і плодів віри нелицемірної. Все це зварити в чаші терпіння і просіяти решетом міркування, покласти солі боголюбства і розвести сльозами каяття і змішати ложкою покаяння. Потім закрити кришкою милосердя, зварити на вогні старанності, злити в посудину цнотливості і остудити на камені смирення. Приймати по три ложки на добу з розчином страху Божого і з повною надіє очікувати зцілення ".

РЕЦЕПТИ ЛІКАРЯ ЦАРЯ ВАСИЛЯ III
Від кашлю:
"Сік солодки по невеликої крихті або по шматочку з цукром льодяником потримати в роті, щоб розтанув і ковтати - оздоровлює легені і від кашлю позбавляє". "Сім'я зензівера (алтея) штовханини і приято у вині - кашель гасить і легостно откашленіе творить". "Юшка, в якій варена горох, старий кашель вгамує". "Трава фіалки з коренем штовханини і варена в воді і ту воду дітям давати пити - вредітельний кашель у них вгамується". "Кмин штовханини і змішаний з винними ягодами, варити у вині і пити - старий кашель вгамує".

Від головного болю:
"Сік м'яти городньої змішаний з оцтом порівну - помазати лоб і віскі, тоді болесть головна зламається". "Колір ромашки варена в воді і гарячий прикладаємо до хворої чолі - болесть головна гаситься". "Сім'я гірчичне і імбир дрібно товчемо і змішаємо з медом і тим рот полощіть або довго в роті тримаємо - вичистить мозок від мокрості, від якої головна біль буває". "Сім'я анісу сиплемо на жар вугільний і той дух ніздрями обоняем - то Пристоїть тим, у яких глава болить".

Від зневіри і меланхолії:
"Олія з ялівцевого дерева (масло ялівцю) прийняти з питвом - помагає меланхоліеву хвороба". "Яблук садових дух є лечба тим, які страждут меланхолією". "Колір розмарину растолчем і прийнятий у вині теплом за розумом, тоді весельство наводить і журбу віджене".

Євдокія ЛЄСНІКОВА
"Жіноче здоров'я"