Думаєте, чим пригощати дитини на Хеллоуїн 2016 або просто в осінній похмурий день, щоб порадувати його? Пропонуємо 3 смачних напою з сезонного овоча - гарбуза! 
Instagram @undeuxtroismag
Приготуйте малюкові смачні напої з гарбуза, які також можна закатати в банки і подавати в зимову пору до десертів або на полуденок!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що приготувати з гарбуза: 3 оригінальних десерту для дітей
Компот з гарбуза на зиму
Інгредієнти на 12 порцій:
- цукор - 450 г.
- гарбуз - 1 кг.
- оцет - 1 ч. л
- вода - 1 л.
Instagram @nurievao
приготування:
- Очистіть гарбуз від шкірки і насіння. Виріжте всю волокнисту частину.
- Наріжте гарбуз невеликими кубиками, покладіть в зручну посуд і засипте цукром.
- Влийте в миску воду. Намагайтеся використовувати таку, в якій вода буде тільки злегка покривати нарізаний гарбуз.
- Ставте гарбуз на плиту в каструлі, нагрівайте і додайте оцет. Оцет потрібен для того, щоб шматочки гарбуза залишалися цілими і гарними.
- Варіть компот до готовності близько 20-ти хвилин.
- Коли гарбуз звариться, зніміть каструлю з вогню і дайте компоту охолонути.
Такий компот можна також закочувати в банки на зиму. А шматочки гарбуза в напої будуть дуже вітамінної їжею в зимову пору.
Кисіль для дітей з гарбуза
Інгредієнти на 2 порції:
- гарбуз - 300 г.
- кукурудзяний крохмаль - 1 ч. л
- цукор - 1 ч. л
- вода - 250 мл.
Instagram @undeuxtroismag
приготування:
- Очистіть від шкірки і від насіння гарбуз і натріть її на дрібній тертці. Саме натертого гарбуза має бути 300 г.
- Вичавіть з гарбузового пюре весь сік, користуючись для цього мокрою марлею.
- Змішайте сік з 250 мл. води, залиште 2 столові ложки води для розведення крохмалю.
- Поставте в каструлі на плиту гарбузовий сік з водою і доведіть до кипіння. Влийте туди розведений крохмаль і варіть, помішуючи, щоб не було грудочок. Додайте цукор.
- Як тільки кисіль закипить, зніміть його з вогню і остудіть.
Гарбузовий кисіль - дуже корисний напій не тільки для малюків, а й для дорослих. Також його можна запропонувати дитині і його друзям на вечірці на честь Хеллоуїна 2016.
Домашній гарбузовий сік на зиму
Інгредієнти на 5 порцій:
- цукор і вода - за смаком
- гарбуз - 1 кг.
Instagram @nurievao
приготування:
- Очистіть гарбуз і наріжте її кубиками одного розміру.
- Залийте її водою і поставте на плиту на помірний вогонь.
- Варіть овоч до тих пір, поки він не розм'якне. Але перетравлювати його не варто.
- Після того, як гарбуз приготувалася, складіть її в блендер, подрібніть.
- Додайте в пюре цукор і добре перемішайте.
- Змішайте подрібнену гарбуз з гарбузовим відваром, розлийте по простерилизованнимбанкам і закрийте кришками, дайте охолонути. Через пару днів сік можна давати дітям!
Такий напій освіжає і бадьорить восени, а якщо закатати його в банки, то подарує гарний настрій ще й взимку!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Що приготувати з гарбуза на Хеллоуїн: пиріг, капкейкі, печиво
Найкрасивіший овочевий пиріг в 2-х варіантах
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
Редактор: Оксана Бесага
Сподобалася стаття? Оцініть:
