Vitaminas A vartojamas kartu su kiekviena šviesos stimuliacija, kad sintetizuotų regimąją medžiagą rodopsiiną, kuris pirmiausia yra atsakingas už naktinį matymą. Ryškioje šviesoje rodopinas skaidosi. Yra žinoma, kad pilnas atsigavimas asmeniui trunka apie 30 minučių. Dėl vitamino A stokos gali būti pažeistas spalvų suvokimas ir neryškus matymas tamsoje. Tai taip pat veda prie ragenos ląstelių džiovinimo, taigi ir konjunktyvo džiovinimo (gleivių tęsimas) amžiaus ) ir ligos riziką konjunktyvitas .
Žolinių produktų sudėtyje nėra A vitamino. Tačiau daugelyje produktų yra karotino, iš kurio organizme susidaro šis svarbus vitaminas.
Rekomenduojama palaikyti normalią sveikatą - 15,0 mg. Norėdami tai padaryti, tiesiog valgykite 167 g raudonųjų morkų arba 263 gramų petražolių, arba 375 g krapų arba 580 g laukinės rožės.
Mažiausia reikalaujama karotino dozė suaugusiems yra 6,0 mg. Rekomenduojama palaikyti normalią sveikatą - 15,0 mg.
Norėdami tai padaryti, tiesiog valgykite 167 g raudonųjų morkų arba 263 gramų petražolių, arba 375 g krapų arba 580 g laukinės rožės. Sutikite, priešingai nei 375 gramų krapų, 167 g morkų yra tik smulkmenos. Būtinai įtraukite į kasdienį mitybą, jei tai nėra padaryta. Reikėtų nepamiršti, kad medžiaga yra tirpsta riebaluose, todėl būtina įtraukti į augalinius ar gyvūninius riebalus (aliejus).
Grynas vitaminas A gali būti randamas tik gyvūninės kilmės produktuose.
Mažiausia reikalinga vitamino A dozė suaugusiems yra 1,0 mg. Rekomenduojama palaikyti normalų sveikatą - 3,0 mg. Pakanka suvalgyti 36 gramų jautienos kepenų, arba 69 g konservuotų menkių kepenų. Taip pat galite turėti ne mažiau kaip 30 kilogramų gydytojo dešrų =)
Reikia nepamiršti, kad terminis apdorojimas sunaikina vitaminą A ir beta karotiną, sumažindamas jų kiekį 40-80%!
Labai svarbi pastaba: vitaminas A yra nuodingas, todėl jums reikia būti atsargiems. Geriausia pasitarti su gydytoju. Ir tik po to priimti sprendimą padidinti šio vitamino kiekį organizme.
Skirtingai nuo A vitamino, beta karotinas, kuris organizme virsta aktyviu vitaminu A, yra netoksiškas. Jis gali būti vartojamas papildomai, tačiau atsižvelgiant į hipervitaminozės atsiradimo galimybę.
Kita svarbi pastaba: vitaminas A gali oksiduotis. Šį procesą galima išvengti arba bent jau sumažinti su vitaminu E. Todėl, jei turite vitamino E trūkumą, negalite absorbuoti reikiamo vitamino A kiekio. A ir E vitaminai turėtų būti vartojami kartu.
