- Kako kisele krastavce za zimu kako bi se dobile hrskave i slične u trgovini (1 l ili 0,5 l)
- Sastojci za kiseljenje
- Recept za izradu ukiseljenih krastavaca za zimu, hrskav u trgovini
- Hrskavi marinirani krastavci za zimu kao u trgovini s senfom i octom
- proizvodi:
- Krastavci za zimu u 5 minuta - video recept
Omiljeni marinirani krastavci - hrskavi krastavci koje možete sačuvati za zimu. U sljedećem receptu ja, krastavci se dobivaju kao u trgovini - Hrum-hrum.
Kako kisele krastavce za zimu kako bi se dobile hrskave i slične u trgovini (1 l ili 0,5 l)
Ako ste stvarno u potrazi za recept za hrskav krastavčiće za zimu kao u trgovini, onda definitivno je dobio na adresu. Ovaj recept pripremam već 7-8 godina. Sve se provjerava i ponovno provjerava.
Svatko tko je bio tretiran, bio je oduševljen! Recept je zabilježen i prepisan - sada oni sami dobivaju tako ukusnu trgovinu hrskavih konzerviranih krastavaca.
I preuzeti ili uzeti na znanje
Sastojci za kiseljenje
Za to trebate uzeti:
- jedan kilogram malih mladih krastavaca dugačkih 4-5 cm, ali ne više od 7 cm;
- 6 pupoljaka karanfila;
- 3 mahune crvene ljute paprike;
- 5 grančica timijana;
- čašu soli;
- mali bijeli luk 5 stvari;
- ocat bijelog vina - 3 šalice;
- 2 lovora;
- 4-6 češnjaka češnjaka;
- dva ili tri zrna graška;
- 7-10 crnih papra;
- pola šalice šećera;
- i 15-20 izrezanih suncobrana cvjetnog kopra.
Recept za izradu ukiseljenih krastavaca za zimu, hrskav u trgovini
1. Prije kuhanja ovog ukusnog pripravka, namirite povrće u hladnu vodu 3-4 sata. Mariniranje u mojoj recepturi trebalo bi biti u posudama od 1 litre ili 0,5 litara.
2. Zatim krastavce temeljito isperite hladnom vodom, kistom, preklopite u posudu ili posudu s hranom, pokrijte solju i ostavite u hladnjaku 24 sata.
3. Čišćenje i pranje luka. Češnjak se dijeli na zube i ljušti svaki klinčić.
4. Isperite zelje i kišobrane timijana u tekućoj vodi ili držite u tavi sa svježom vodom.
5. Otopite ocat s istom količinom vode i prokuhajte, dodajući palačinke pjenušca i crne paprike i majčine dušice. Ukloni iz topline i potpuno se ohladi.
6. Pripremite posuđe za konzerviranje, za to trebate isprati male staklene posude (pola i litre), sterilizirati ih i osušiti, prokuhati poklopce.
7. Dodajte dvije žlice octa u hladnu vodu i isperite krastavce u njemu, koji su ostavljeni natopljeni solju na dan. Svaki krastavac nježno obrišite i osušite ručnikom.
8. Onda čvrsto položite voće zajedno s oguljenim lukom, kriškama ljute paprike, češnjakom i drugim začinima, stavljajući ih između krastavaca, u sterilizirane posude.
9. Napunite pripremljene staklenke pakiranim krastavcima hladnim octom i umotajte ili hermetički zatvorite poklopac.
Čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.
Kiseli krastavci, hrskavi kao u trgovini možete probati za 10 dana. Ali ne zaboravite zalihe ovih lijepih ljetnih plodova za zimu. Vidjet ćete kako će svi biti sretni, uključujući i vas, kada na zimski dan otvorite staklenku i uživate u svijetlom okusu ljeta.
Najpopularniji i omiljeni snack u Rusiji je spreman. Bon appetit!
Ne zaboravite da se očuvanje ne završava:
- Kiseli krastavci
- Patlidzana za zimu - jednostavni recepti
- Kisele rajčice
- Domaća sočna adjika - vrlo ukusna
Hrskavi marinirani krastavci za zimu kao u trgovini s senfom i octom
Kako bismo dobili nešto začinjeno i oštro, dodajemo senf našim malim "prijateljima". To neće pokvariti okus, već će, naprotiv, krastavci steći izvorni naglašeni okus.
proizvodi:
- kilogram sićušnih krastavaca, dužine do 7-8 cm;
- 2 komada lovora, hrena, ribizla, trešanja i 2 kišobrana;
- 2 čajne žličice sjemenke gorušice ili jedan paket suhog senfa;
- češnjak - 3-4 klinčića;
- jednu mrkvu;
- 3-4 graška crna i piment;
- pola šalice octa 9%;
- jednu litru čiste vode;
- sol i šećer po želji - 1-2 (ili možda 3) žličice.
Kako se ukiseli:
Ulijte krastavce hladnom vodom i ostavite da se namaka 30-50 minuta.
Na dnu posude prvo stavite sve listove i sjemenke gorušice.
Operite mrkvu i izrežite na kolutove. Za dodavanje.
Sada je na redu krastavci. Oni moraju biti čvrsto spakirani.
Prelijte šećer i sol u gredicu, ulijte ocat i stavite svu papriku.
Stavite vodu na čir i ulijte je u posudu s gredicom.
Sada je potrebno sterilizirati. Da biste to učinili, stavite staklenke u veliku posudu i zalijte vodom. Kada prokuha, držite još 10-15 minuta i izvadite ga (pogledajte je li vruće - upotrijebite čavlić).
To će biti slučaj za male stvari, zategnite poklopce, okrenite ih i zamotajte u deku - tako da je hlađenje sporo.
Sa suhom senfom, proces je isti, samo marinada zamjetno zamračuje.
Ako miris octa nije ugodan, možete koristiti sok od limuna.
Da bi naši kiseli krastavci postali hrskavi i konzervirani na "Ura", možete odrezati njihove "guzice".
Krastavci za zimu u 5 minuta - video recept
Ispada sjajna priprema - brzo, jednostavno i ukusno.
Dakle, prijatelji, sada ćete imati ukiseljene i hrskave krastavce. Djeca ih posebno vole, a odrasli nisu skloni vidjeti takav izvorni zalogaj na stolu.
