Топ новостей


РЕКЛАМА



Календарь

Marinování česneku doma. Head nakládaný česnek, jako na trhu - krok za krokem foto recept na zimní vaření

  1. Složky:
  2. Jak nakládat česnekové hlavy
  3. Složky
  4. Popis

Po mnoho let je sůl česnekem. Česnek se získává tak, jak byl zakoupen na trhu. Solit celé hlavy. Přesné proporce česneku nelze říci. Kdy kolik se vejde do pánve. Na hlavách česneku řez "třásně" (TO. Všechny malé kořeny). Česnek vložíme do pánve, který má rád řepu, a pak mezi česnek pravidelně přidávejte čerstvé sekané řepy. Nalijte česnek složený do pánve se solankou tak, aby byl celý česnek zakrytý. Shora jsme dali talíř a útlak. Dal jsem 3 litry vody. A otsavlyaem daleko za 10-12 dnů.

Brine:
na 1 l studené pod jeřábem vody
7 lžiček soli

Po dvanácti dnech se nalila stará okurka. Posuneme česnek přes břehy a propasti s novou kyselou okurkou.
Solanka 2:
1 litr vody
8 lžiček soli
Přiveďte k varu
přidat
paprika
bobkový list
petržel
Vařte a ochlaďte
V ochlazené solance přidejte 1 polévkovou lžíci. Já ocet

Nalijte sklenice česneku se studenou okurkou a zavřete plastovými kryty.
Když se česnek stane průsvitným a zbarví žlutě, a pokud je řepa, změní se na červenou, odstraní se na chladné místo. Držím se v chodbě, ve skříni se zbytkem švů.
Nalijte sklenice česneku se studenou okurkou a zavřete plastovými kryty

Česnek nakládaný jako trh

Snažte se vařit nakládaný česnek jako na trhu: tento recept bude vyhovovat i začátečníkům zelenin pro začátečníky v zimním období.Z různých druhů okurek na zimu, pár hostesek dělá česnek česnek. česnek pouze odstraňuje přebytečnou hořkost a nasycení vůní koření, která je dobrá jako svačinka pro maso a rybí pokrmy a velmi pro vodku, nejčastěji nakládaný česnek na stole s celými hlavami, zakoupený rynke.No první přesně stejný výrobek lze udělat doma.

Nakládané česnekové hlavy jako trh

Složky:

  • česnek - 1 kg
  • Ocet 9% - 200 ml
  • sůl - 30 g
  • cukr - 30 g
  • černý pepř - 20 hrách
  • nové koření - 20 zrn
  • bobkový list - 2 ks. médium
  • voda - 200 ml

Důležité: česnek musí být hustý (tvrdý), aby česneková sklizeň získala požadovanou křupavost. Velikost hlavy zvolte médium.

Jak nakládat česnekové hlavy

    1. Česnek vařící voda. To je nezbytné pro odstranění extra peel, bez porušení integrity hlavy. Odstraňte všechny zbytečné, aniž byste se dělili na oddělené zuby. Hlavy česnek zůstanou nedotčeny.
    2. Česnek přeneste do sterilizované skleněné nádoby. I když nakládaný česnek není určen k dlouhodobému skladování v bazaru, tento krok nebude zbytečný.
    3. Promícháme ocet s vodou, přidáme koření, sůl a cukr. Vařte na mírném ohni 15 minut.
    4. Přiveďte do varu, ochlaďte na 80 ° C a nalijte česnek.
    5. Uzavřete víko kapronu pevně a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.

Na trhu častěji můžete vidět česnek růžový. Marinuje s řepou a má velmi atraktivní a chutný vzhled.Tento česnek lze také vařit vlastníma rukama a ne horší než v bazaru.

Nakládaný česnek s řepou

Složky

  • 1 kg česneku
  • 1 malá řepa
  • 100 ml 9% octa
  • 2 lžíce. lžíce soli a cukru
  • 5 černých pepřů
  • 4 karafiáty
  • 1 litr vody - půl šálku 9% octa
    Volitelně pokládejte vrstvy petrželky.

Recept na nakládaný česnek s řepou

  1. Hlavu česnek odlupovat horní vrstvu slupky, zatímco ne dělení na hřebíček.
  2. Ponořte se na minutu do vroucí vody a ihned nalijte studenou vodou.
  3. Oloupeme řepu a nakrájíme na tenké plátky.
  4. Česnek vložte do sterilizovaných sklenic, střídajte s kousky řepy.
  5. Voda se vaří pepřem, solí, hřebíčkem a cukrem, odstraňte z ohně a nalijte ocet.
  6. Nalijte česnek s marinádou.
  7. Banky těsně zavírají víčka a chladí.

Česnek, stejně jako na trhu, můžete vyzkoušet za 3 dny Marinovaný česnek se skladuje s hlavami v chladničce nebo na jiném chladném místě při teplotě ne vyšší než 12 ° C. může být na maso, ryby, drůbež, jen s vařenými a smaženými bramborami, česnek v marinádě zvýší chuť k jídlu a dodá příjemnému chuti každému pokrmu.
Česnek, stejně jako na trhu, můžete vyzkoušet za 3 dny Marinovaný česnek se skladuje s hlavami v chladničce nebo na jiném chladném místě při teplotě ne vyšší než 12 ° C

1 Porce 15 minut

Popis

Hlavou marinovaný česnek je velmi neobvyklý a užitečný zimní sklizeň. Obecně platí, že použití česneku není omezeno na jeho použití pouze v syrové formě nebo jako koření. V různých zemích světa existuje celá řada způsobů, jak vařit česnek. V Asii, například, česnek je nakládaný s hlavami takovým způsobem že uvnitř to stane se černé jako uhlíky a to je považováno za velmi populární svačinu. Italové vymysleli namočené stroužky česneku v olivovém oleji, což z nich dělá velmi něžné a odstraňuje příliš ostrý zápach.

V tomto krok za krokem recept z fotografie povíme o způsobu česneku s celými hlavami podle tradičního arménského receptu. Pro takový recept, potřebujeme jen nejmladší hlavy česneku, takže to bude muset zúčastnit předem. I mírně pomalá kořenová zelenina již není vhodná pro moření. Mluvíme o tom prospěšné vlastnosti a kvality, v této formě as tímto způsobem zachování česneku téměř všechny z nich ušetří. Chuť česneku zůstane nezměněna, ale vůně se mírně změní. Takový česnek, marinovaný jako na trhu, může být v budoucnu použit k přípravě různých pokrmů a šťávy z nich k oblékání salátů. Začněme vaření pro zimní nakládané česnekové hlavy v domácnosti.


Реклама



Новости