- Jak nakládat okurky na zimu, aby si křupavé a jako v obchodě (1 l nebo 0,5 l)
- Ingredience pro moření
- Recept na výrobu nakládaných okurek na zimu, křupavý v obchodě
- Křupavé nakládané okurky na zimu jako v obchodě s hořčicí a octem
- Produkty:
- Nakládačky na zimu za 5 minut - video recept
Oblíbené marinované okurky - křupavé okurky, které si můžete uchovat pro zimu pro sebe. V následujícím receptu mnou jsou okurky získány jako v obchodě - Hrum-hrum.
Jak nakládat okurky na zimu, aby si křupavé a jako v obchodě (1 l nebo 0,5 l)
Pokud jste opravdu hledají recept na ostré nakládané okurky na zimu jako v obchodě, pak jste určitě dostal na adresu. Tento recept jsem připravoval na 7-8 let. Vše se kontroluje a znovu kontroluje.
Každý, kdo byl léčen, byl potěšen! Recept byl zaznamenán a přepsán - nyní si samy dostávají takové chutné nakládané okurky.
A převzít nebo vzít na vědomí
Ingredience pro moření
K tomu je třeba vzít:
- jeden kilogram malých mladých okurek o délce asi 4-5 cm, ale ne více než 7 cm;
- 6 pupenů karafiátů;
- 3 lusky červené feferonky;
- 5 větviček tymiánu;
- sklenici soli;
- malé bílé cibule 5 věcí;
- bílý vinný ocet - 3 šálky;
- 2 bobkové listy;
- 4-6 stroužků česneku;
- dvě nebo tři hrachové nové koření;
- 7-10 černých pepřů;
- půl šálku cukru;
- a 15-20 řezaných deštníků kvetoucích koprů.
Recept na výrobu nakládaných okurek na zimu, křupavý v obchodě
1. Před vařením tohoto lahodného přípravku byste měli zeleninu namočit ve studené vodě po dobu 3-4 hodin. Marinování v mém receptu by mělo být v 1 litru nebo 0,5 litru sklenic.
2. Okurky pak důkladně opláchněte studenou vodou pomocí kartáče, přeložte do hrnce nebo nádoby na potraviny, zakryjte solí a chlazte 24 hodin.
3. Cibule čistit a umýt. Česnek rozdělen do zubů a loupat každý hřebíček.
4. Zeleninu a deštníky tymiánu opláchněte v tekoucí vodě nebo držte v pánvi naplněné sladkou vodou.
5. Rozpusťte ocet stejným množstvím vody a přiveďte k varu, přidejte nové koření a černý pepř a větvičky tymiánu. Odstraňte z ohně a zcela vychladněte.
6. Připravte nádobí pro konzervaci, pro to je třeba opláchnout malé sklenice (půl litru a jeden litr), sterilizovat je a sušit, vařit víčka.
7. Přidejte dvě polévkové lžíce octa ve studené vodě a opláchněte nakládačky v něm, které byly na jeden den pokryty solí. Každá okurka jemně otřete a osušte ručníkem.
8. Poté ovoce pevně položte spolu s oloupanou cibulkou, plátky feferonky, stroužky česneku a jinými kořením, které se umístí mezi okurky ve sterilizovaných nádobách.
9. Naplňte připravené sklenice balenými nakládacími okurkami studeným octem a zavřete víko.
Skladujte na chladném tmavém místě.
Nakládané okurky, křupavé jako v obchodě si můžete vyzkoušet za 10 dní. Nezapomeňte však tyto krásné letní plody na zimu zásobit. Uvidíte, jak budou všichni šťastní, včetně sebe, když otevřete skleničku na zimní den a užijete si jasného vkusu léta.
Nejoblíbenější a nejoblíbenější občerstvení v Rusku je připraveno. Bon appetit!
Nezapomeňte, že ochrana zde nekončí:
- Nakládané okurky
- Lilek na zimu - jednoduché recepty
- Nakládaná rajčata
- Domácí šťavnaté adjika - velmi chutné
Křupavé nakládané okurky na zimu jako v obchodě s hořčicí a octem
Abychom dosáhli slabě pikantní a ostré chuti, přidáme hořčice našim malým „přátelům“. Nepoškodí chuť, ale naopak okurky získají původní výraznou chuť.
Produkty:
- kilogram drobných okurek, ne delší než 7-8 cm dlouhý;
- 2 kusy vavřínu, křenu, rybízu, třešní a 2 deštníků kopru;
- 2 lžičky hořčičných semen nebo jeden balíček suché hořčice;
- česnek - 3-4 hřebíček;
- jedna mrkev;
- 3-4 hrách černý a nové koření;
- půl šálku octa 9%;
- jeden litr čisté vody;
- sůl a cukr - 1-2 (nebo možná 3) čajové lžičky.
Jak vybrat:
Okurky nalijte studenou vodou a nechte 30-50 minut namočit.
Na dně nádoby umístěte nejprve všechny listy a hořčičná semena.
Umyjte mrkev a nakrájejte na kroužky. Přidat.
Teď je na řadě okurky. Musí být pevně zabaleny.
Do sochoru nalijte cukr a sůl, nalijte ocet a vložte celý pepř.
Přiveďte vodu do varu a nalijte ji do sklenice s předlitkem.
Nyní je nutné sterilizovat. K tomu dejte sklenice do velkého hrnce a nalijte vodu na ramínka. Když se vaří, přidržte dalších 10-15 minut a vyjměte jej (viz, zda bude horký - použijte připínáček).
To bude případ malých věcí, utáhněte víčka, otočte je a zabalte do přikrývky - aby chlazení bylo pomalé.
Se suchou hořčicí je proces stejný, pouze marináda znatelně ztmavne.
Pokud octový zápach není příjemný, můžete použít citronovou šťávu.
Aby se nakládané okurky nakrájely a konzervovaly na „Hurray“, můžete odříznout jejich „zadky“.
Nakládačky na zimu za 5 minut - video recept
Ukazuje se to úžasná příprava - rychle, jednoduše a chutně.
Takže, přátelé, teď budete mít nakládané a křupavé okurky. Děti je obzvláště milují a dospělí nejsou ochotni vidět takový originální svačin na stole.
