Топ новостей
Где купить электронные весы
В настоящее время без точных весов не обходится ни один магазин. И чем точнее весы, тем больше на них спрос. Ведь, согласитесь, есть разница в погрешности, которая позже может вырасти в огромную недостачу.

Барбершоп киев
Что такое барбершоп киев и как они появились? Первые чисто мужские парикмахерские появились в Америке и Европе примерно в 18 веке, уже тогда мастера стрижек поделились на два направления: одни работали

Садовый интернет-магазин
Для многих дачников и владельцев частных домов, садовая техника уже давно стала надёжным помощником при уходе за садом, приусадебным участком либо огородом. Интернет - магазин садовой техники «Сад Дома»

Таки одесский форум политика
В Миграционной службе: — Вы еврей по папе или по маме? — По жизни! *** В одесском аэропорту, разговор между таможенником и старым евреем: — Откуда прибыли? — Какие прибыли, что за прибыли?

Где заказать лед профиль
В настоящее время все усовершенствуется. Сами знаете, что это происходит не только в том, что появляются новые компьютеры, это проявляется абсолютно во всем. Вот например, тема освещения. Данная тема

Дымоходы из нержавеющей стали
Опыт предупреждает, что со многим стоит определиться пред тем, как выбрать дымоход из нержавеющей стали. Ведь холодный кислый дым современных котлов разъедает самые прочные материалы. Да и жар задачу

Детские подгузники купить недорого
— В роддоме моему ребенку хватило упаковки в 30 штук Libero Newborn. Ими я довольна во всем, кроме стоимости, равной японским подгузникам. Раздражения не было, ничего не протекало и не потело. Но все

Купить мебель для ванной недорого
Несмотря на обильное представление современным рынком разнообразных аксессуаров и предметов мебели для ванных комнат, их выбор по прежнему остается делом непростым. Ведь правильный выбор предполагает

Купить комплекты мебели для ванной
В наше время несложно создать желаемый интерьер в любой комнате помещения, с любым функциональным назначением. На рынке представлено широкое многообразие разнообразных строительных материалов, мебели

Интернет-магазин сантехники для ванной комнаты
Ванная комната в современном интерьере давно перестала носить прямой функционал. Времена СССР, когда у всех были одинаковые ванные со стандартным набором мебельных предметов, давно ушли. Теперь это не



РЕКЛАМА



Календарь

Рецепт ‎приготовления сидра из яблочного сока: как сделать из магазинного сока яблок

Опубликовано: 14.10.2017

видео Рецепт ‎приготовления сидра из яблочного сока: как сделать из магазинного сока яблок

Домашний сидр, рецепт приготовления с дегустацией

Рецепты сидра из сока

Технология приготовления сидр из яблочного сока состоит из нескольких этапов. Фрукты перебирают, моют и очищают, выжимают сок и сбраживают его в дубовых бочках. После того как брожение завершится, напиток фильтруют и разливают в стеклянные бутылки.



Приготовление сидра из яблочного сока

Процедура приготовления этого напитка занимает примерно два месяца. Чтобы напиток получился ароматным и имел приятный яблочный вкус, лучше всего смешать несколько сортов. Иногда для улучшения вкуса добавляют сок и груши и других сладких плодов.


Яблочный сидр из концентрированного сока

 

Натуральное брожение длится примерно пять-шесть недель — в зависимости от качества сока. Именно поэтому готовят сидр из сока, выжатого из спелых плодов. В некоторых случаях можно использовать магазинный продукт, хотя от этого качество напитка может заметно снизиться.


#Самогон! Из казённого сока с добавлением инвертируемого сахара! Часть 68

Натуральный яблочный сок сбраживают естественным путем, поэтому брожение сусла длиться больше месяца. Чтобы ускорить этот процесс можно использовать винные или натуральные дрожжи.

Созревший напиток имеет примерно 5-7% и он уже готов к употреблению. Для длительного хранения напиток осветляют и пастеризуют.

Напиток, приготовленный за пять недель, больше напоминает квас и его сразу же можно пить. Перед тем как из сока сделать сидр, следует учесть, что хороший напиток получается игристым. Поэтому, если вы хотите приготовить настоящий сидр, его необходимо будет закрепить коньяком и подвергнуть вторичному брожению.

Рецепт Игристого сидра из яблочного сока

Используя классический рецепт сидра из яблочного сока, можно приготовить великолепное игристое вино. Для этого хорошо выбродивший сухой сидр нужно будет подкрепить коньяком — разбавить до крепости 9-10%.

Игристый сидр будет более крепким, поэтому его смело можно называть легким вином. Чем выше процент алкоголя в напитке, тем больше углекислоты в нем будет сохраняться.


Реклама



Новости




rss