Топ новостей
Ремонт посудомоечных машин на дому
Для жителя столицы нет ничего страшнее… Ведь посудомоечная машина в реалиях современной жизни стала чуть ли не жизненно необходимым помощником в быту и хозяйстве. О том, сколько Вашего времени и

Недорогой ремонт водонагревателей в Одессе
Все водонагреватели, в том числе и накопительные, которые обеспечивают и работу автономных систем, иногда выходят из строя. Зачастую, причиной поломки становятся установленные в средине бака, нагревательные

Головки искусственных цветов интернет
Единственным минусом цветов является их недолговечность, которая ограничивает возможности использования цветущих растений для декорирования помещения и оформления мероприятий. Поэтому и появилось производство

Купить половую доску в Киеве
Зачастую при выборе способа отделки полов владельцев привлекает укладка половой доски. Это неудивительно, т.к. древесина создает то чувство чистоты и естественности, которого так не хватает современному

Растения уход
Почему десятки вопросов об уходе за растениями возникает у начинающих (и даже опытных) дачников? Да потому что мечта каждого – чтобы огород и сад  радовал его отменным урожаем, а в саду благоухали цветы.

Какие лучше выбрать?
К минусам отнесём паронепроницаемость. Однако это плюс для влажных помещений квартиры – ванной комнаты и кухни с работающей вентиляцией. При нагревании поверхности декоративный слой выделяет вредные

Парные кулоны
Современная ювелирная мода предлагает всевозможные дизайнерские варианты подвесок для влюбленных. Традиционно используется форма сердечка. Это может быть сердце, разламывающееся на две половинки или соединяющееся

Виниловые обои недорого
Традиционные бумажные обои неумолимо уступают лидерство виниловым обоям в сфере создания интерьера дома. Привлекает высокая плотность и интересная фактура подобного покрытия, которая заметна даже по фото,

Интернет-магазин «Универсист»
Когда, давным-давно, в нашей стране появлялись первые интернет-магазины, люди поначалу относились к ним с изрядной долей удивления, как к некоторой диковинке. . . Однако те времена давно в прошлом и сегодня

Уличные вазоны бетонные
Формы для изделий из бетона вы можете найти среди своих бытовых принадлежностей. Это могут быть емкости различной конфигурации и размера. Их должно быть две, так как одна форма будет способствовать формированию



РЕКЛАМА



Календарь

Рецепт ‎приготовления сидра из яблочного сока: как сделать из магазинного сока яблок

Опубликовано: 14.10.2017

видео Рецепт ‎приготовления сидра из яблочного сока: как сделать из магазинного сока яблок

Домашний сидр, рецепт приготовления с дегустацией

Рецепты сидра из сока

Технология приготовления сидр из яблочного сока состоит из нескольких этапов. Фрукты перебирают, моют и очищают, выжимают сок и сбраживают его в дубовых бочках. После того как брожение завершится, напиток фильтруют и разливают в стеклянные бутылки.



Приготовление сидра из яблочного сока

Процедура приготовления этого напитка занимает примерно два месяца. Чтобы напиток получился ароматным и имел приятный яблочный вкус, лучше всего смешать несколько сортов. Иногда для улучшения вкуса добавляют сок и груши и других сладких плодов.


Яблочный сидр из концентрированного сока

 

Натуральное брожение длится примерно пять-шесть недель — в зависимости от качества сока. Именно поэтому готовят сидр из сока, выжатого из спелых плодов. В некоторых случаях можно использовать магазинный продукт, хотя от этого качество напитка может заметно снизиться.


#Самогон! Из казённого сока с добавлением инвертируемого сахара! Часть 68

Натуральный яблочный сок сбраживают естественным путем, поэтому брожение сусла длиться больше месяца. Чтобы ускорить этот процесс можно использовать винные или натуральные дрожжи.

Созревший напиток имеет примерно 5-7% и он уже готов к употреблению. Для длительного хранения напиток осветляют и пастеризуют.

Напиток, приготовленный за пять недель, больше напоминает квас и его сразу же можно пить. Перед тем как из сока сделать сидр, следует учесть, что хороший напиток получается игристым. Поэтому, если вы хотите приготовить настоящий сидр, его необходимо будет закрепить коньяком и подвергнуть вторичному брожению.

Рецепт Игристого сидра из яблочного сока

Используя классический рецепт сидра из яблочного сока, можно приготовить великолепное игристое вино. Для этого хорошо выбродивший сухой сидр нужно будет подкрепить коньяком — разбавить до крепости 9-10%.

Игристый сидр будет более крепким, поэтому его смело можно называть легким вином. Чем выше процент алкоголя в напитке, тем больше углекислоты в нем будет сохраняться.


Реклама



Новости




rss