Топ новостей
Однотонные шторы в Одессе
Прежде всего, помните, что комната должна выглядеть в одном стиле и нравится всем обитателям. Перед тем, как выбрать цвет штор, уточните, кому и что нравится. Если ваше семейство не может договориться,

Купить шторы
Все мы знаем о том, что любая хозяйка хочет, что бы ее дом был действительно красив и действительно уютен. Красота и уют в доме создаются многими способами один из таких способов-это качественно выбранные

Купить в интернет-магазине Plitka
Приветствуем вас на страницах нашего интернет-магазина – лучшего места, где вы найдете самую лучшую плитку от проверенных производителей России, Белоруссии и Украины. Продукция таких известных заводов

Плитка для кухни на фартук на Plitka
Такая плитка идеально подходит для укладки под углом 45º , который часто называют «кремлевским углом». Такая плитка используется для отделки рабочей поверхности стола, фасадов встроенной кухни,

Жалюзи Одесса
Слово пришло к нам из французского языка: фр.   jalousie значит « ревность» — то же, что и хорошо знакомое нам английское jealousy. Оплатить проезд или

Чем хороши данные удобрения?
По наличию элементов питания различают простые и комплексные минеральные удобрения. Простые содержат один основной элемент. В зависимости от того, какой это элемент, простые минеральные удобрения подразделяют

Аккумуляторные шуруповерты Dewalt
Популярность аккумуляторных шуруповертов Dewalt среди профессионалов и любителей вполне закономерна ввиду исключительной надежности данных агрегатов. Этот производитель предлагает большой выбор электроинструментов

Ножи аркос
« Аркос» - ножи, которые пользуются популярностью во всем мире. И это неудивительно, ведь история испанского бренда насчитывает сотни лет. Сочетание лучших традиций с передовыми тенденциями

Ремонт посудомоечных машин на дому
Для жителя столицы нет ничего страшнее… Ведь посудомоечная машина в реалиях современной жизни стала чуть ли не жизненно необходимым помощником в быту и хозяйстве. О том, сколько Вашего времени и

Недорогой ремонт водонагревателей в Одессе
Все водонагреватели, в том числе и накопительные, которые обеспечивают и работу автономных систем, иногда выходят из строя. Зачастую, причиной поломки становятся установленные в средине бака, нагревательные



РЕКЛАМА



Календарь

Рецепт ‎приготовления сидра из яблочного сока: как сделать из магазинного сока яблок

Опубликовано: 14.10.2017

видео Рецепт ‎приготовления сидра из яблочного сока: как сделать из магазинного сока яблок

Домашний сидр, рецепт приготовления с дегустацией

Рецепты сидра из сока

Технология приготовления сидр из яблочного сока состоит из нескольких этапов. Фрукты перебирают, моют и очищают, выжимают сок и сбраживают его в дубовых бочках. После того как брожение завершится, напиток фильтруют и разливают в стеклянные бутылки.



Приготовление сидра из яблочного сока

Процедура приготовления этого напитка занимает примерно два месяца. Чтобы напиток получился ароматным и имел приятный яблочный вкус, лучше всего смешать несколько сортов. Иногда для улучшения вкуса добавляют сок и груши и других сладких плодов.


Яблочный сидр из концентрированного сока

 

Натуральное брожение длится примерно пять-шесть недель — в зависимости от качества сока. Именно поэтому готовят сидр из сока, выжатого из спелых плодов. В некоторых случаях можно использовать магазинный продукт, хотя от этого качество напитка может заметно снизиться.


#Самогон! Из казённого сока с добавлением инвертируемого сахара! Часть 68

Натуральный яблочный сок сбраживают естественным путем, поэтому брожение сусла длиться больше месяца. Чтобы ускорить этот процесс можно использовать винные или натуральные дрожжи.

Созревший напиток имеет примерно 5-7% и он уже готов к употреблению. Для длительного хранения напиток осветляют и пастеризуют.

Напиток, приготовленный за пять недель, больше напоминает квас и его сразу же можно пить. Перед тем как из сока сделать сидр, следует учесть, что хороший напиток получается игристым. Поэтому, если вы хотите приготовить настоящий сидр, его необходимо будет закрепить коньяком и подвергнуть вторичному брожению.

Рецепт Игристого сидра из яблочного сока

Используя классический рецепт сидра из яблочного сока, можно приготовить великолепное игристое вино. Для этого хорошо выбродивший сухой сидр нужно будет подкрепить коньяком — разбавить до крепости 9-10%.

Игристый сидр будет более крепким, поэтому его смело можно называть легким вином. Чем выше процент алкоголя в напитке, тем больше углекислоты в нем будет сохраняться.


Реклама



Новости




rss