Органічна черешня задорого

Органічне землеробство не потребує сьогодні в рекламі. Вигода органічного виробництва не викликає сумнівів. Це тренд. Глобальні ціни на органічну черешню знаходяться в діапазоні від 50 до 100 і більше доларів США за 1 кг. Про причини перепаду світових цін і досвіді вирощування органічної черешні в Україні йшлося 7-8 червня в ході конференції «Агроекологія", організованої проектом UHBDP, повідомляє ІА «Інфоіндустрія».

Органічну черешню дуже цікаво експортувати з огляду на високі світові ціни, це вигідно незалежно від калібру плодів. «Органічна черешня повинна відповідати тільки органічним стандартам. Розмір плодів не має значення. При світовій ціні на органічну черешню 50 $ / кг ймовірне зниження врожайності не має економічного значення », - розповіла Тетяна Герасько, доцент кафедри плодоовочівництва ТДАТУ.

Виростити велику черешню по органічною технологією складно і дорого. «Щоб черешня була великою, потрібно хімічної проріджування. Тому у нас органічна черешня по 3,5 см в діаметрі не буде. Але наша дрібна смачніше, ароматні, наприклад, китайцям подобається. Як вам ціна понад $ 100 / кг за органічну черешню? Але це за велику, для неї потрібне ручне проріджування. Це велика праця і дорого », впевнена Тетяна Герасько.

Цікавий досвід вирощування органічної черешні Таврійського аграрно-технологічного університету. Тут з 2013 року по органічною технологією вирощується черешня, закладено 1,7 га в дослідному саду. Сорти - Валерій Чкалов і Дилема, щеплені на Prunus mahaleb. Грунт містився в двох варинат: під природним задернінням і чистим паром. Пристовбурні круги були замульчувати чорним агроволокном (щільність 50%). У жовтні 2017 міжряддях посіяні лікарські рослини, пристовбурні круги інокулював шампіньйоном садовим. «Ми очікуємо в результаті експерименту підтвердити припущення, що лікарські рослини відлякуватимуть шкідників, виконувати біофунгіцідную функцію», - вважає Тетяна Герасько.

Експерт зазначила складності роботи з біопрепаратами при вирощуванні органічної продукції: «Біопрепарати чутливі до температури повітря. Менше 10 градусів за Цельсієм - вони ще не працюють, вище 25 - біопрепарати вже не працюють ».

Інфоіндустрія