16 серпня 2015 року, 4:08 Переглядів: 
Фото: з архіву Д. Яковенко.
Житель Донецька, 35-річний Денис Яковенко був змушений покинути неспокійний місто заради дочки і почати життя з чистого аркуша, не дивлячись на те, що на Сході залишилася його мати. В Одесі йому з нуля довелося починати справу, яким він кілька років заробляв собі на життя на Донбасі, - вирощування грибів для кулінарії.
У Дениса дві вищі освіти - економічну та військову. Але в рідному місті протягом чотирьох років він займався вирощуванням грибів-глив. У нього було все необхідне обладнання, сформувалася своя база клієнтів, однак через бойові дій все довелося кинути.
"Важко стало працювати. Крім того, мої політичні погляди збігалися з поглядами далеко не всіх оточуючих - залишатися було просто небезпечно", - згадує Денис.
З собою він забрав свою 13-річну дочку: "Хоча вона і на півдні вона вже адаптувалася, але все одно хоче додому в Донецьк , Де залишилися друзі і бабуся. Моїй мамі через житла важче зважитися на переїзд ".
Для нового життя вимушений переселенець вибрав Південну Пальміру невипадково.
"В Одесі я закінчував військову академію, знайомий з містом", - говорить Денис.
Але навіть зі знанням міста спершу облаштуватися на новому місці було нелегко.
"Я переїхав в серпні, але тільки в листопаді зміг зайнятися своєю справою на новому місці. Довго не міг знайти відповідне приміщення для роботи, адже повинні бути певні температура, вологість, освітлення, вентиляція. Знайшов тільки через три місяці", - поділився з нами Денис.
З архіву Д. Яковенко
З покупкою нового обладнання йому допомогли в одній з благодійних організацій. Там Яковенко представив свій бізнес-проект і отримав грант на розвиток справи. Денис вирощує гливи в великих мішках, наповнених соломою злаків, тирсою, качанами кукурудзи і лушпинням соняшника. Туди ж кладеться міцелій - та частина гриба, з якої і будуть рости нові гливи.
"В мішках потрібно виконати отвори - через них будуть проростати гриби", - пояснює Денис і зізнається, що його справа в Одесі налагоджується. Зараз чоловік відвідує семінари та лекції для земляків, на яких ділиться своїм досвідом.
Улюблена страва з глив - ікра
Своїми улюбленими стравами з глив з нами поділилася молода мама з Луганська Анна Пивоварова, якої також довелося покинути рідний дім. "Мій улюблений рецепт - ікра з глив. Для цього необхідно обсмажити подрібнені моркву і цибулину. Потім додати один кілограм порізаних грибів, а через 15 хвилин - томатну пасту, півлітра води, сіль, цукор і чебрець. Ще через 15 хвилин гасіння ікра буде готова. буде смачно ", - запевнила нас Ганна.
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
Ви зараз переглядаєте новина "Житель Донецька приїхав до Одеси з дочкою і заробляє на вирощуванні глив". інші Новини Одеси дивіться в блоці "Останні новини"
АВТОР:
Сегедський Родіон
Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter
Орфографічна помилка в тексті:
Послати повідомлення про помилку автора?
Виділіть некоректний текст мишкою
Дякуємо! Повідомлення відправлено.
