Не знаєте, що вже дивувати своїх рідних на сніданок? Пропоную мега класний рецепт: дуже красиві, смачні і ситні слойки з повидлом з листкового тіста. Готуються вони не складно, впорається, навіть дитина, а ось результат, повірте, порадує кожного. Слойки виходять надзвичайно пишними, повітряними, ніжними, а смак так і зовсім заворожує. У цьому рецепті повидло в слойки ми будемо загортати оригінальним способом - виходить, не дивлячись на простоту приготування, дуже ефектно. Подача у таких слоек дуже красива. Такий випічкою можна нагодувати гостей, пригостити колег, покласти дитині в школу - і всі будуть задоволені, перевірено. З такими слоечки можна подати чай, кава або молочні напої.
складові
Для приготування слоек з повидлом з листкового тіста знадобиться:
готове листкове бездріжджове тісто - 500 г;
повидло - 200 г;
яйце - 1 шт .;
кунжут - 1 ст. л.
Вихід - 4 великі слойки.
етапи приготування
Підготувати необхідні інгредієнти.
Заморожене листкове тісто розморозити. І краще це робити в холодильнику, залишивши його там на ніч. Якщо немає часу чекати, можна розморозити покупне тісто в мікрохвильовці на режимі "Розморожування". Акуратно розгорнути вже розморожене тісто на пергаменті і розрізати уздовж на смужки шириною, приблизно, 8-10 см.
З одного боку тесту вирізати формочкою для печива (форму формочки вибирайте на свій смак) отвори, не доходячи до краю, приблизно, 2 см.
На протилежний край тесту, також, не доходячи до краю 2 см, викласти 1 столову ложку повидла.
Накрити повидло краєм тесту з отвором. Акуратно защипати краї. Можна скористатися виделкою, з її допомогою краю будуть надійно з'єднані і ще вийде гарний, ребристий візерунок. Викласти заготовки в форму (у мене керамічна). Форму можна змастити олією або застелити пекарської папером.
У миску вбити куряче яйце і трохи збовтати виделкою або вінчиком.
Акуратно, використовуючи силіконову пензлик, змастити заготовку слойки яйцем. Відразу ж присипати тісто кунжутом.
Випікати слойки в розігрітій духовці 20-25 хвилин при температурі 180 градусів.
Неймовірно повітряні, ніжні, в міру солодкі слойки можна відразу ж подавати до чаю.
Слойки з повидлом з готового листкового тіста спекти зовсім нескладно, та й багато часу не буде потрібно, а з'їдаються вони ще швидше. Повірте!
Смачного! Готуйте з любов'ю!