Морепродукти як дієтичні страви: при грудному вигодовуванні

1. Морепродукти як дієтичні страви: при грудному вигодовуванні Сьогодні на прилавках магазинів, в супермаркетах...
2. Морепродукти при вагітності і грудному вигодовуванні
3. Морепродукти при хворобах печінки і цирозі

Морепродукти як дієтичні страви: при грудному вигодовуванні

Сьогодні на прилавках магазинів, в супермаркетах і на ринках при бажанні можна купити будь-які продукти і страви. Тому забезпечення раціонального раціону харчування багато в чому залежить від матеріального становища і власного бажання. Але при деяких ситуаціях, наприклад, при вагітності або грудному вигодовуванні, а також на тлі певних патологій і процесів, наприклад, цирозі печінки, потрібні харчові обмеження. Чи допустимі морепродукти в дієті, чи корисні вони жінкам або хворіють людям, як їх вводити в раціон?

У чому користь морепродуктів?

Люди, що живуть на морських узбережжях відрізняються більшою тривалістю життя і меншою вагою, в порівнянні з мешканцями материкової частини. І багато в чому це пов'язано з особливим стилем харчування, вживанням великої кількості морепродуктів. Страви з ними поживні і ситні, при цьому не так калорійні, в них є повноцінний тваринний білок і багато мінералів і вітамінів, дефіцит яких випробовують багато людей. До категорії морепродуктів відносять багато видів морських мешканців і рослин, докладніше про них можна дізнатися в матеріалі https://medaboutme.ru/obraz-zhizni/publikacii/stati/moreprodukty/ .

Вживаються вони в сирому, відвареному, паровому, смаженому і маринованому видах, поєднуються з різними видами овочів, зеленню, соусами і фруктами. Мають гарну засвоюваність, переносяться цілком благополучно за винятком людей, які страждають індивідуальною непереносимістю і алергією. Також морепродукти за низьку калорійність і високу харчову цінність заслужено відносять до категорії дієтичних. Але чи можна їх тим, кому в силу певних обставин потрібне спеціальне харчування?

Морепродукти при вагітності і грудному вигодовуванні

Якщо жінка все життя прожила на узбережжі і морепродукти - це традиційна для неї їжа, ніяких особливих змін при вагітності і в період годування дитини грудьми для неї не потрібно. Вона може вживати будь-які види страв, суворо стежачи за свіжістю і якістю, щоб не допускати харчових отруєнь. Аналогічно потрібно поступати і в тих випадках, якщо для жінки морепродукти, навіть не проживаючи у моря, є частиною раціону. У період грудного вигодовування є певні нюанси. Це час, коли від їжі мами залежить немовля, докладніше про це читайте в матеріалі сайту https://medaboutme.ru/zdorove/spravochnik/slovar-medicinskih-terminov/vskarmlivanie/ . Тому небажано вводити в свій раціон принципово нових страв і продуктів. Варто відмовитися від сирих дарів моря, щоб уникнути отруєнь. Звичні ж страви варто їсти в звичайному режимі, але без надмірностей.

Морепродукти при хворобах печінки і цирозі

Як відомо, печінка є головним органом, знешкоджуючою небезпечні сполуки і токсини хімічного і біологічного походження, бере участь в обміні білків, жирів, вуглеводів, вітамінів. При хворобах печінки потрібна особлива дієта, без навантажень алергенами і важкими білками. Особливо це важливо на тлі цирозу печінки, про цю патологію ми докладно розповіли в цьому матеріалі https://medaboutme.ru/zdorove/spravochnik/bolezni/tsirroz_pecheni/ . Тому раціон повинен бути легким і дієтичним, дари моря можуть в нього включатися тільки частково. Заборонені сирі і мариновані продукти, з гострими і пряними соусами, спеціями. Допустимі відварні риба і раки, креветки, але без надлишку солі. Різні види молюсків, черепашки, кальмари і інші екзотичні страви потраплять під заборону, ураження печінки вимагає більш строгих харчових обмежень. Дієта буде будуватися лікарем, і в неї можна включати тільки ті страви продукти, які він пропише і порекомендує.