Маринована капуста мамі, що годує

1. Вживання маринованих огірків, помідорів - наскільки корисно?
2. Вживання маринованої капусти - користь чи шкода?
3. Вживання морської капусти
4. Вживання маринованих грибів
5. Вживання маринованого імбиру
6. Рецепти страв
7. Відео: Хрусткі мариновані огірки на зиму

Корисний інстаграм для вагітних про продукти харчування та їх вплив на організм - переходьте і підписуйтесь!

Маринована їжа доводиться багатьом до смаку. Але виникає питання, наскільки вона корисна годуючим мамам? Свіжі овочі містять багато поживних речовин і нададуть більш позитивний ефект. Але, наприклад, взимку немає можливості купувати такі продукти. Тому годуючим мамам допустимо в невеликій кількості включати в свій раціон мариновані овочі та гриби.

Вживання маринованих огірків, помідорів - наскільки корисно?

помідори мариновані

Солоні огірки, помідори можуть бути присутніми в раціоні годуючої мами. Головне - знати міру і не вживати такий продукт щодня. Такі огірки і помідори містять в своєму складі наступні речовини, які приносять користь мамі, що годує:

• • вітамін С. Його набагато більше, ніж у свіжих овочах. Вітамін С дозволяє зміцнити імунітет, швидше відновитися після пологів;
  • наявність вітамінів РР, групи В, мінералів - магнію, калію, позитивно позначається на стані шкірних покривів;
  • велика кількість рослинної клітковини запобігає розвитку закрепів і покращує процес травлення;
  • вміст йоду покращує роботу ендокринної системи.

Також солоні огірки і помідори стимулюють апетит. У них міститься близько 15-20 ккал. Їх можна їсти з основною стравою з м'яса, щоб поліпшити засвоюваність заліза. Солоні огірки і помідори можна починати вживати тільки через 3-4 місяці після народження дитини. В іншому випадку вони можуть спровокувати коліки і здуття животика у новонародженого.

Мариновані огірки

Вводити огірки і помідори в раціон слід поступово. Найкраще починати з невеликої порції, після чого поспостерігати за реакцією дитини. Якщо протягом 1-2 днів не з'явилося негативної реакції, можна продовжувати їсти огірки і помідори. У разі, коли у дитини з'явився висип або почав боліти животик, краще відмовитися від такої страви на деякий час.

Дуже смачні мариновані помідори

Вживання маринованої капусти - користь чи шкода?

Капуста маринована з морквою

За допомогою маринування капусту можна зберегти на тривалий проміжок часу. При цьому в ній буде більше корисних речовин, ніж у свіжого продукту, який лежить після збору врожаю кілька місяців. Квашена капуста містить в своєму складі наступні елементи:

• • велика кількість вітаміну С, що актуально в період епідемії застуди та грипу;
  • вітамін U позитивно позначається на роботі травної системи;
  • залізо, сірку, кальцій, хлор, йод та інші, які благотворно впливають на всі органи і організм в цілому;
  • лізин, пектин, каротин - беруть участь в процесі знешкодження чужорідних білків;
  • рослинні волокна, які покращують перистальтику кишечника.

Квашена капуста містить всього 45 ккал, тому вона не зашкодить фігурі жінки. Мамі немовляти її можна їсти тільки в невеликій кількості, щоб не викликати неприємні процеси в кишечнику у вигляді здуття або навіть розлади.

маринована капуста

Вживання морської капусти

Морська капуста

Морську капусту, як і будь-який інший продукт, в раціон мами немовляти потрібно вводити акуратно. Найкраще почати з невеликої порції в першій половині дня, після чого поспостерігати за самопочуттям малюка. Якщо у нього не з'явилося негативної реакції, можна сміливо починати їсти цей продукт повноцінно. Морська капуста містить багато корисних речовин:

• • йод. Його кількість порівняно зі складом неїстівної шкірки волоського горіха. Присутність йоду в раціоні дозволить попередити захворювання щитовидної залози;
  • вітамін В12. Життєво необхідний для нормальної діяльності нервової системи і печінки;
  • клітковина. Стимулює перистальтику кишечника;
  • калій. Позитивно впливає на серцево-судинну систему;
  • вітамін РР, кобальт, залізо. Позитивно впливає на процес кровотворення, запобігає скупченню холестерину на стінках судин.

Морська капуста містить 25 ккал в 100 г, що дозволяє віднести її до дієтичних продуктів харчування. Її потрібно з обережністю вживати людям з алергією на морепродукти або при наявності хронічних захворювань нирок, фурункульозі. В інших випадках морську капусту рекомендують їсти щодня.

Морська капуста - джерело корисних елементів

Вживання маринованих грибів

мариновані печериці

Гриби, які піддавалися маринування, можуть бути присутніми в невеликій кількості в раціоні мами немовляти. В цьому випадку потрібно пам'ятати, що можна вживати виключно ті страви, як і безпеки яких ви впевнені на 100%. Якщо гриби виявляться отруйні, разом з молоком до малюка потраплять всі токсини. Тому потрібно дуже акуратно підходити до вибору продуктів для приготування маринованих страв. Також потрібно розуміти, що навіть їстівні гриби здатні накопичувати шкідливі речовини з грунту і повітря.

Якщо використовувати якісну сировину, готову страву принесе тільки користь. Головне - вживати таку їжу в невеликій кількості, і в першій половині дня. Гриби є важкою і трудноусвояемих їжею. Незважаючи на це в 100 г продукту міститься всього 25 ккал. Також гриби відносять до їжі, яка здатна попередити онкологічні захворювання. У їх складі є багато білків, клітковини, вітамінів, мінералів і амінокислот.

Мариновані гриби печериці

Вживання маринованого імбиру

маринований імбир

Імбир в маринаді може бути присутнім в раціоні годуючої мами. Його потрібно вводити через 1-2 місяці після народження дитини в невеликій кількості. Імбир робить наступний ефект на організм жінки:

• • підвищується імунітет;
  • поліпшується травлення;
  • підвищує обмін речовин;
  • знижує концентрацію холестерину в крові;
  • зміцнює нервову систему.

Імбир містить всього 80 ккал в 100 р Він вважається афродизіаком. Імбир протипоказаний при хронічних захворюваннях травної системи і серця. Його не рекомендують вживати при підвищеній температурі тіла. Також імбир протипоказаний при високому тиску і геморої.

Якщо після вживання цього продукту у малюка з'явилася висипка, необхідно виключити його з раціону. Мамі немовляти потрібно пам'ятати, що імбир є алергенним.

Маринований імбир для суші

Рецепти страв

Перевірка на герметичність маринованих огірочків

Огірки, помідори та інші овочі в маринаді дуже легко приготувати, якщо використовувати наступний рецепт:

• • Овочі замочують у воді на кілька годин, після чого переміщають в скляну банку.
  • Додають хрін, листя вишні і смородини, кріп.
  • Заливають окропом, потім воду зливають. Так роблять кілька разів.
  • Готують маринад. У воду додають чорний перець-горошок, сіль, оцет, цукор.
  • Гарячий маринад заливають в банки і закочують кришками.

Мамі немовляти такі страви потрібно їсти з великою обережністю. Лише в такому випадку вони принесуть користь. І неважливо, що вибрала жінка - імбир, гриби або будь-які овочі в маринаді.

Відео: Хрусткі мариновані огірки на зиму

Які продукти можна їсти вагітним і годуючим мамам, а від яких краще утриматися (щоб не нашкодити собі і маляті), дивіться в інстаграм-каналі !

Цікаві статті: