Поділитися "Зелений чай з саусепа"
Саусеп є невеликим за розмірами і високе дерево з досить незвичайними на смак плодами, які візуально мають кілька спільних рис з ананасом . Якщо перекласти назву рослини, то під ним мається на увазі « яблуко сметанне ». Відрізняється великими і дуже гарними листами, зовнішня сторона яких має незвичним зеленим відтінком. Примітно, що самі листочки формують яскраво виражений і дуже приємних запах.
Історія
З цієї статті ви дізнаєтеся:
Історія зеленого чаю з саусепа стара як світ. Відомо, що з давніх-давен ця рослина використовувалося в якості лікарського препарату, еліксиру, а також мазі. Ніякої точної інформації про те, коли саме саусеп почали використовувати в якості напою, немає.
Вчені стверджують, що кілька століть тому в напій додавали невелику кількість масла і навіть солі.
Під час розкопок археологам навіть вдалося знайти кілька рецептів, якими користувалися тибетські і монгольські народи, невід'ємною складовою яких було це чудове рослина. Слід зазначити, що спочатку чай проводився у формі невеликих плиток, одержуваних за допомогою перетирання рослини в порошок. Через кілька століть процес еволюціонував і поступово для отримання чаю почали використовувати листя.
Стародавні китайці використовували натуральний жасмин в якості додаткового ароматизатора. У деяких випадках в напій додавали квіти фініки, лимона і навіть чайної троянди.
Корисні властивості
Зелений чай володіє величезною кількістю корисних властивостей. Відзначимо, що за своєю суттю це один з найсолодших і ароматних антидепресантів природного походження. Він чудово тонізує, поліпшує роботу серця, підвищує імунітет. Це лише мала частина всіх позитивних якостей саусепового сподіваючись:
- напій протистоїть простудних захворювань;
- дозволяє оперативно боротися з різноманітними сторонніми мікроорганізмами;
- сприятливо позначається на роботі печінки, що виключає небезпеку виникнення ниркової недостатності;
- чудовий антидепресант;
- сприяє виробленню ферментів травної системи;
- допомагає в боротьбі із зайвою вагою;
- стимулює творче мислення.
Більшість виробників доповнюють саусепа переважно листя чайних кущів з Цейлону. Фахівці настійно рекомендують уважно і відповідально підходити до вибору відповідного чаю.
На ринку вже присутня величезна кількість синтетичних добавок і ароматизованої продукції. Не варто забувати про те, що недобросовісні виробники воліють використовувати виключно низькоякісну сировинну базу. В такому випадку ні про яку користь для організму говорити не доводиться.
Рекомендації щодо заварювання
Перед тим як приступити до процесу заварювання зеленого чаю з саусепа необхідно відзначити досить важливу обставину: при повторному заварюванні чай стає більш насиченим і смачним, тому має сенс зупинитися на первинної та вторинної заварці.
Первинна заварка здійснюється наступним чином: на 300 мл води беруть не більше 1 чайної ложки зеленого чаю. Потім настоюють від 2 до 4 хвилин, після цього чай можна вживати.
Вторинна заварка. Для неї необхідно вже мати в наявності повністю заварений чай, беручи до уваги ту обставину, що обсяг збільшиться в наступному в середньому в 1.5 рази і це без обліку рідині. Отже, якщо раніше вам вдавалося заварювати 1 чайну ложечку чаю з саусепа, то при повторній аналогічну кількість інгредієнтів знадобляться вже для 200 мл рідини. Та заварка проводиться виключно в термосі.
Протипоказання
Саусеп як доповнення до чаю протипоказано вживати у великих обсягах. Пам'ятайте, що міцно заварений чай може завдати шкоди організму людини. Кому варто уважніше ставитися до напою?
- При наявності гострої печінкової недостатності.
- Високій температурі.
- Якщо присутнє таке захворювання як глаукома.
- При підвищеній чутливості до кофеїну.
Не варто пити міцний чай жінкам в положенні, а також маленьким дітям. Уважно ставтеся до власного здоров'я і не перестарайтеся з фортецею заварки.
Поділіться рецептом улюбленого чаю з читачами нашого сайту! Надіслати рецепт >>
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями в соціальних мережах:
Поділитися "Зелений чай з саусепа"
Кому варто уважніше ставитися до напою?
