Квасоля користь і шкода

1. Користь і калорійність квасолі
2. Користь і калорійність квасолі стручкової
3. Калорійність квасолі і схуднення
4. Коли і кому не можна їсти квасолю?

Квасоля є дуже давнім бобовим рослиною. Обробляти її почали більше 6 тис. Років тому. Вона до нас прийшла з Південної Америки. У давнину люди вирощували квасоля не тільки для прийому в їжу, але для використання в різних косметичних цілях. Квасоля постійно йшла на виробництво пудри і білил. У 16 столітті квасоля вже була завезена в Європу іспанськими мореплавцями з Південної Америки. А в 18 столітті вона вже опинилася в Росії. Її тривалий час ростили як прикрашає рослини, і тільки лише потім вона зайняла особливе місце в харчуванні людини.

Користь і калорійність квасолі

Квасоля - це великий джерело потрібних елементів. Її насіння, представлені початком нової форми життя. Саме з цього і також завдяки відносно низькій поживності квасолі, вона рекомендована дієтологами для схуднення і насичення організму різними поживними речовинами. Квасоля проявляє значний вплив на серцево-судинні захворювання. Швидкорозчинна тканину в її складі може зменшити рівень холестерину і поступово видаляти холестеринові бляшки зі стінок артерій. Якщо щоденний наш раціон наситити тільки розчинною клітковиною, то небезпека серцево-судинних хвороб зменшиться на 28%.

Квасоля корисно використовувати діабетикам. Крім того квасоля насичена магнієм, що нормалізує тиск. Завдяки вмісту різних антиоксидантів, квасоля володіє цілющими якостями. Дрібна червона квасоля найбагатша на антиоксиданти, після неї йде звичайна червона квасоля, а так само квасоля Пінто.

Калорійність різної квасолі:

• квасоля біла - 99 ккал на 100 г;
• квасоля червона -91 ккал;
• консервована квасоля біла - 97 ккал;
• консервована квасоля червона - 97 ккал;
• квасоля варена біла - 120 ккал;
• квасоля Пінто - 61 ккал;
• квасоля червона тушкована з маслом - 177 ккал.

Користь і калорійність квасолі стручкової

Стручкова квасоля сьогодні дуже затребувана, завдяки тому, що ж вживання її клітковини стало як би свого роду культом здорового харчування. Стручкова квасоля при дієті дуже корисна для різних травних процесів, а ще допомагає впоратися з труднощами перетравлення їжі, налагодити природні рухи в шлунково-кишковому тракті.

Зелена квасоля дуже багата залізом, і тому вона сприяє швидкому збільшенню рівня гемоглобіну. У стручках багато фолієвої кислоти, яка ефективна для профілактики онкологічних хвороб.

Калорійність стручкової квасолі:

• стручкова квасоля -23 ккал;
• стручкова квасоля в вареному вигляді - 26 ккал;
• стручкова квасоля в тушкованому вигляді з вершками - 137 ккал.

Калорійність квасолі і схуднення

Сьогодні складено багато дієт. І квасоля теж не обійшли. Стручкова квасоля для схуднення дає можливість за тиждень скинути до 5 кілограм. Якщо до цього додати ще фізичні навантаження, то зниження вашої ваги буде здійснюватися більш енергійно. Завдяки низькій поживності квасолі, її допускається їсти у великих кількостях.

Квасолева дієта:

Щоб дієта на квасолі для схуднення була успішною, слід обмежити використання кави, і повністю усунути алкоголь. Не можна пити штучний чай, а ще газовані води. Найкраще пити тільки чисту воду.

Друга дієта базується вже на червоної квасолі для схуднення.

Для початку потрібно буде приготувати квасолевий відвар.

Червону квасолю замочуємо у воді на годину, після ми її варимо до готовності. Квасоля за бажанням можна з'їсти, а відвар потрібно зцідити. Щодня протягом 2-3 тижнів слід пити по склянці квасоляного відвару замість вечері і додавати до нього один фрукт. В цьому і полягає квасолева дієта. Ваше харчування має бути невеликим і розумним. Тому варто приділити власним раціону велику увагу.

Коли і кому не можна їсти квасолю?

Квасоля може провокувати високу газоутворення. Всі бобові провокують так само метеоризм. Це пов'язано з тим, що організм людини не може переварити деякі полісахариди. У зв'язку з цим виникне багато газів. Для зниження подібного наслідки, при варінні квасолі можна просто додати чебрець.

Вживати квасолю можна при:

• подагрі;
• гастрит і виразкову хворобу;
• нефриті;
• холециститі, коліті, панкреатиті.

Як вибрати квасоля?

Вибирати квасоля завжди необхідно по її зовнішньому вигляду. Її площину повинна бути рівною, без дефектів, з блискучим відливом. Коли ви будете вибирати стручкову квасолю для схуднення необхідно звернути увагу, щоб вона була без плям, а стручок повинен бути зеленим. Якщо будете купувати заморожену квасолю, концентруйте вашу увагу на те що б не було льоду в упаковці і на термін придатності.

Отже, в якому б варіанті ви не їли цей продукт, квасоля зробить свою справу: додасть вам енергії, попередить різні хвороби, і ви засяє красою і молодістю!