Добрий день, багатьом здається що морепродукти держав в собі купу корисних мікроелементів, які благотворно впливають на організм людини. Так це чи ні, ми сьогодні детально розглянемо в статті «Користь і шкода морепродуктів для здоров'я людини».
Морські продукти в раціоні людини вже давно. Крім риби, існують і інші делікатеси, які нам дає море.
Все частіше на прилавках магазинів з'являються мідії, восьминоги, кальмари, креветки, устриці. До речі дуже корисний рецепт мідій можете подивитися трохи нижче.
Рецепт мідій в раковинах у вершковому соусі
Величезне вміст мікроелементів і робить морепродукти такими корисними. Особливо багаті морські продукти йодом, вітаміном Д, кальцієм, фосфором і залізом. Зміст в морській рибі Омеги-3 і поліненасичених жирів роблять її воістину безцінної.
Користь Омеги-3 для організму людини полягає в тому, що вона покращує роботу серцево-судинної, нервової та імунної систем.
При регулярному вживанні продуктів, що містять в собі Омегу-3, знижується тиск, поліпшується робота мозку. Омега-3 допомагає шкірі бути в тонусі і виглядати свіжою. Відновлюються суглоби і зв'язки, знижується запальний процес при остеоартриті.
Що містять морепродукти?
Всі морські продукти містять білок, який легко засвоюється. Калорійність страв з риби або інших продуктів моря невелика, всього близько 100 Ккал на 100 грамів порції, тому є їх можна без побоювання за свою фігуру.
Дієтологи рекомендують приймати морепродукти в їжу людям з надмірною вагою і мають проблеми з травленням. Крім того, раціон буде більш різноманітним і корисним при вживанні різних видів дарів моря.
Багато морські продукти - це природні антиоксиданти, завдяки вмісту вітаміну Е в своєму складі. Функція вітаміну Е в організмі людини - захистити від впливу токсинів і підтримувати тонус.
Особливо позитивний вплив вживання морепродуктів надає на вагітних. Народження розумного, товариського дитини безпосередньо залежить від вживання майбутньою мамою під час вагітності їжі з високим вмістом поліненасичених жирних кислот. Адже саме їх нестача підвищує ризик народження дитини з фізичним відхиленням і відставанням в розумовому розвитку.
У нас дуже популярно солити, маринувати або коптити рибу, по цю не можу не запропонувати вас подивитися рецепт скумбрії яку ви так само зможете легко замаринувати будинку.
Домашній рецепт маринування скумбрії
У любителів коктейлів з морських продуктів підвищується настрій, завдяки поєднанню вітаміну В і магнію. Разом вони стимулюють вироблення серотоніну (гормону щастя).
- Магній покращує роботу нервової системи, робить людину більш стійким до стресових ситуацій і менш дратівливим, нормалізує сон.
- Вітамін Д, що міститься у великій кількості в рибі, допомагає кальцію засвоюватися організмом.
- Кальцій необхідний не тільки для підтримки міцності кісток, нігтів і зубів, але і для нормалізації роботи серцево-судинної системи.
Я дякую вам за увагу, їжте рибку, вона дуже корисна, ще більше рецептів рибних страв ви так само зможете знайти на нашому сайті в розділі риба і морепродукти, а на цьому я закінчую цю статтю, до зустрічі!
Що містять морепродукти?Що містять морепродукти?
