- Користь яблук. Які вітаміни і мінерали в ньому містяться
- Шкода соковитих плодів для жінок, чоловіків і дітей
- Чи можна їсти їх при гастриті
- Корисні властивості яблук для схуднення
- Яблучна шкірка: чому не треба її знімати і викидати
- Як зберігати їх взимку
- Відео про корисні властивості
Яблуко - це дійсно унікальний продукт, від якого може бути не тільки користь, але і, на жаль, шкода для людського організму. Серед фруктів воно є дуже поширеним продуктом, так як практично круглий рік присутня в нашому раціоні. Ароматні плоди вживають в різному вигляді, наприклад, з них готують компоти, які містять велику кількість вітамінів, варення, джем, повидло або ж просто переробляють на сік. Давайте спробуємо розібратися, кому варто, а кому ні вживати Краснобокая, зелений або сонячно-жовтий фрукт, щоб він приносив тільки здоров'я.
Користь яблук. Які вітаміни і мінерали в ньому містяться
Багато хто чув, що яблуко дуже часто називають плодом здоров'я - це дійсно так, він містить велику кількість вітамінів, таких як С, В1, В2, Р, Е, а також марганець і калій. М'якоть плоду - легко засвоюється джерело заліза. Яблука використовують не тільки для профілактики простудних захворювань, але і для лікування важких недуг аж до злоякісних новоутворень. Достатня кількість калію допомагає стабілізувати кров'яний тиск, ну а кальцій необхідний для зміцнення зубної емалі і кісткової тканини. Не варто забувати, що яблука майже гіпоалергенні, і їх можна вживати більшості населення планети.
Клітковина, яка міститься в зелених сортах, довго засвоюється і не дає довгий час відчувати почуття голоду. Такі фрукти також містять пектин, який допоможе поліпшити колір обличчя і сприятиме продлеванію молодості і свіжості шкіри.
Користь запечених яблук також велика, як при термічній обробці вони не втрачають великої кількості корисних речовин.
Шкода соковитих плодів для жінок, чоловіків і дітей
Зараз дуже поширені яблучні дієти, завдяки яким нібито ефективно спалюється зайвий жир. І тому людям не варто забувати, що перебуваючи на ній, через грубої клітковини може загостриться коліт і порушитися робота шлунково-кишкового тракту. Особливо шкода великий для тих, у кого гастрит або виразка дванадцятипалої кишки.
Рекомендують вживати зелені плоди, так як в них більше вітамінів, ніж в червоних. Тим, хто страждає на вегето-судинної дистонії, не рекомендують їсти солодкі сорті.
Яблучні кісточки містять велику кількість йоду, і для того щоб не нашкодити організму, рекомендують вживати не більше 5 штук на добу. Вони містять кислоту, яка для організму людини є сильною отрутою. Якщо ж обмежитися рекомендованим кількістю, то насіння, навпаки, будуть корисними для організму.
Чи можна їсти їх при гастриті
При підвищеній кислотності можна їсти яблучка, тільки потрібно вибирати солодкі сорти. Через вміст в них каротину, заліза, марганцю, калію і кальцію їх рекомендують при кишкових інфекціях. При загостренні гастриту в перший тиждень слід їсти тільки запечені в духовці плоди.
За допомогою плодів можна поліпшити здоров'я і підлікувати гастрит. Для цього потрібно фрукти зеленого кольору ретельно вимити, очистити від серцевини і натерти на тертці. Кашку рекомендується їсти рано вранці, так як протягом 4 годин до і після прийому не можна нічого їсти, а ось до до 11 години можна спокійно снідати. Вживати натертий плід на ніч не рекомендується, так як він сприяють газоутворення, що може погіршити самопочуття і сон. Перший місяць яблука в такому вигляді потрібно їсти щодня, другий - 3 рази на тиждень і третій - 1 раз. Але все це повинно бути скомбіновані з запропонованої дієтою, тобто виключити з раціону гостру і солону їжу, жирну, каву, міцний чай, свіжий хліб.
Корисні властивості яблук для схуднення
Плід є основою різних дієт, а також розвантажувальних днів. Цей продукт дозволяє не тільки ефективно знизити вагу, але поліпшити стан здоров'я. Щоб не мучити себе строгими дієтами і в той же час добитися бажаного результату, потрібно всього лише включити яблука в свій раціон, влаштовуючи розвантажувальні дні.
Дієтологи рекомендують з'їдати 2-4 невеликих зелених плода в день або випивати 2 склянки свіжого соку.
Щоб знизити вагу, слід 1-2 рази в тиждень влаштовувати розвантажувальні дні, а для профілактики вистачить 1 разу на місяць. А ще потрібно знати такі нюанси:
- Спочатку потрібно визначити, які сорти підходять саме вам, так як при підвищеній кислотності не можна їсти яблука кислих сортів, а при зниженій кислотності доречні вони цілком доречні.
- Натерті плоди краще засвоюються, але не знімайте з них шкірку, так як під нею міститься більша кількість поживних речовин.
- На дієті найкраще вживати сирі яблука або ж після мінімальної термічної обробки.
Яблучна шкірка: чому не треба її знімати і викидати
Багато з нас сумніваються в її користь, намагаючись ретельно зчистити шкірку.
У шкірці яблук містяться як нерозчинні волокна, які виводять з крові надлишки холестерину, так і розчинні, які в свою чергу виводять холестерин з печінки. Завдяки численним тестам вдалося з'ясувати, що антиоксиданти, які містяться в шкірці плоду, сприяють уповільненню зростання ракових клітин.
Як зберігати їх взимку
Безумовно, яблука можна зберігати всю зиму і в цьому немає нічого складного, головне вибрати потрібний сорт, акуратно зняти їх з дерева і створити відповідні умови.
Щоб яблука добре зберігалися, кожне з них рекомендується протерти ганчіркою, змоченою гліцерином або ж загорнути в тонкий папір. Краща ємність для зберігання - це ящик або картонна коробка. Плоди потрібно акуратно укласти і пересипати тирсою або стружкою. При зберіганні потрібно дотримуватися деяких правил: не зберігати їх з сильно пахучими продуктами, такими як цибуля і часник; вологість повітря в приміщенні повинна бути близько 85-90%.
Відео про корисні властивості
Матеріал актуалізовано 10.10.2017
