- склад чорносливу
- Яка користь від чорносливу
- Чорнослив для кишечника
- Чорнослив при вагітності
- Чорнослив для чоловічого і жіночого організму
- Чорнослив при схудненні
- Чорнослив: протипоказання до використання
Чорнослив з давніх часів отримав визнання за поживність і приємний смак. Але не всім відомо в чому його користь для організму. Навіть в сушеному вигляді його склад не втрачає своєї унікальності і цілющості.
І цей факт - не єдиний плюс! У народній медицині цей природний продукт використовується як ліки від багатьох захворювань.
Чорносливом називається висушена слива. Сорти можуть бути різні. Для сухофруктів підбирають тільки найякісніші і стиглі плоди. Перед парової сушінням їх піддають процесу бланшування в киплячій воді. Тільки так можуть зберегтися всі корисні властивості.
Ягода хорошої якості повинна бути чорного кольору. Коли є глянсовий відлив, значить, ягоду покрили гліцерином або жиром. Найкраще вибирати сухофрукти з кісточкою. Вони мають у своєму складі максимальну кількість цілющих компонентів.
склад чорносливу
Для засушіванія використовують сорт Угорка італійська. Ці ягоди великі, м'ясисті і солодкі на смак. Якщо при покупці помічений коричневе забарвлення, а не чорний, то це шлюб. Такий продукт пройшов неправильну обробку і втратив всі свої корисні властивості.
Калорійність чорносливу досить висока через великий обсяг цукру і вуглеводів. Крім них, до складу входять такі речовини:
- вода і клітковина;
- вітаміни і мінеральні складові;
- кислота: яблучна, саліцилова, щавлева, лимонна.
- глюкоза.
Цей набір позитивно впливає на роботу організму в цілому і окремо. На 100 грам продукту припадає близько 230 Ккал.
Яка користь від чорносливу
Людям, які вибирають здоровий спосіб життя і піклуються про себе, цей продукт просто життєво необхідний. Його вплив багатогранно:
- приводить в норму весь організм;
- нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту;
- знімає втому і стан сонливості, піднімає життєвий тонус;
- допомагає зміцнити імунітет;
- калій в складі служить легким сечогінним засобом;
- калій благотворно діє на серцевий м'яз, мінімізуючи ризик виникнення інфаркту та інсульту;
- магній сприяє гарній роботі серця, розслабляє судинні стінки, заспокоює нервову систему;
- запобігає виникненню онкологічних захворювань кишечника, що обумовлено багатим рослинним складом;
- покращує зір і слух;
- відновлює водно-сольовий баланс.
Щоденний прийом сухофрукти, в невеликих кількостях призведе в порядок нігті і волосся. Шкіра стане гладкою і шовковистою. Не оминути стороною і позитивний вплив на опорно-руховий апарат.
Чорнослив для кишечника
Як і раніше, чорнослив застосовується в лікувальних цілях. З'їдаючи щодня по 3-5 штук сушеної ягоди, можна позбутися від проблем з кишечником. Та й весь шлунково-кишкового тракту починає функціонувати більш злагоджено. Це може бути відмінною профілактикою виразки і гастриту.
При частих запорах рекомендується не тільки регулярно вживати чорносливи, а й пити відвари.
Наведемо рецепт його приготування:
- Сушені плоди в кількості 300 грам, заливаються 1,5 літрами холодної води.
- Суміш ставиться на вогонь, і після закипання вариться 15-20 хвилин.
- Остудити і пити тричі на день перед їжею.
За допомогою цього унікального продукту, можна позбутися від зашлакованості організму. Така процедура не тільки корисна, але і приємна на смак. Чистка приводить в норму рівень глюкози в крові.
Незважаючи на великий вміст у фрукті цукру, він має низький глікемічний індекс. Ще знижується рівень холестерину в крові і виводяться продукти розпаду. Через малу кількість солі і жиру, поганий холестерин більше не виробляється.
Його висока поживність здатна надовго наситити людини. Можна використовувати для перекусів протягом дня, без шкоди для організму.
Наявна в складі клітковина, розчинні і нерозчинні волокна особливо добре впливають на нижній відділ кишечника. Органічні кислоти нормалізують загальний обмін речовин.
Чорнослив при вагітності
Особливо показаний до вживання сушений фрукт при вагітності. У такий відповідальний період більш ретельно підбирається склад і норми харчування. Вибираються продукти, виключно корисні і багаті вітамінами і мінералами. Подібні критерії якнайкраще відповідають чорносливу:
- Калій сприяє стабільному мочевиведенія, знімає набряклість.
- Має м'яку проносну дію. При вагітності часті випадки виникнення запорів.
- Залізо, у великій кількості, допомагає боротися вагітним жінкам з авітамінозом і недокрів'ям.
- Регулярний прийом покращує шкірний покрив.
- Чорнослив виступає антидепресантом, нормалізує сон, додає енергії.
При вагітності особливо важливим є захист від шкідливих зовнішніх факторів. Наявні в сухофруктах вільні радикали, виступають відмінними антиоксидантами.
Чорнослив для чоловічого і жіночого організму
Це натуральний джерело здоров'я для чоловіків. Без застосування хімічно шкідливих лікарських препаратів цілком реально підтримувати чоловічу сексуальність на належному рівні. Корисні речовини в сухофруктах стабілізують процеси сім'явиверження і запобігають передчасному результат.
Кількості магнію і калію в сухій зливі в кілька разів більше, ніж в бананах .
Для літнього віку може бути корисною суміш з меду, горіхів і сухофруктів. Це оновлює нервові волокна, повертає сексуальну активність.
Для жінок подібна харчова добавка стане неоціненним внеском у здоров'я. Особливо актуально це для більш старшого віку, в період клімаксу і попередній йому період. У критичні дні у жінок зростає потреба в магнії, чого більш ніж достатньо в чорносливі. Існує доведений факт, що сушені сливи можуть бути джерелом вічної молодості.
Чорнослив при схудненні
Вибираючи здоровий спосіб життя, перш за все підбирають відповідну дієту. У неї повинні входити продукти, багаті вітамінами, мінералами і з мінімальними протипоказаннями. Саме до таких і належить сухофрукт.
При схудненні він не тільки допоможе знизити вагу, але і заповнить організм усіма відсутніми елементами.
Виступаючи чудовим антидепресантом, він позбавить від коливань настрою і притупить постійне відчуття голоду.
Ось пара найбільш популярних дієт з чорносливом:
- Дієта з розрахунком на 3 дні. Кожні 3 години потрібно з'їдати по п'ять ягід, вживаючи якомога більше води. Це необхідно для розбухання клітковини в шлунку. Таким способом можна скинути до 4-5 кг.
- Дієта на відварі. Жменя чорносливу заливається 2 літрами води, додаються дві ложки крушини і вариться все це близько 40-45 хвилин. після кладуть шипшина і продовжують кип'ятити ще хвилин тридцять. Після відстою, компот готовий до вживання. Щодня, перед сном випивається по третині склянки. Отже, протягом одного місяця.
Чорнослив у поєднанні з кефіром також ефективний при схудненні. чорнослив, курагу і корицю , Настояні на окропі, можна вживати щоранку замість чаю.
Чорнослив: протипоказання до використання
У будь-якій справі необхідно знати міру і розумність. Це відноситься і до вживання чорносливу. Незважаючи на всю користь, він може і нашкодити організму. Не рекомендується його вживати при дисбактеріозі і проблеми з нирками.
Слід дуже обережно ставитися до такого продукту жінкам, які годують груддю. Це може позначитися на роботі шлунково-кишкового тракту у малюка.
Хворим на цукровий діабет краще попередньо проконсультуватися з лікарем.
Для збереження всіх цілющих якості продукту, треба його зберігати в сухому і прохолодному місці. Тара вибирається пластикова, металева або скляна. Поліетиленовий пакет призводить до гниття. Перед закладанням плодів в ємність, їх провітрюють і перебирають.
Сухофрукти широко використовуються в кулінарії. При термічній обробці їх корисні якості не скорочуються. Можна варити компоти, додавати в салати, каші, робити коктейлі та інше.
З цим продуктом можливо приготувати великий асортимент страв, які будуть благотворно впливати на роботу всього організму. Все залежить від вашого бажання і фантазії!
