Центральний парк розваг спочатку називався заміським Миколаївським парком і був закладений в 1893-1895 роках. Тоді міська влада запропонувала засадити деревами від 20 до 40 десятин (1 десятина - 1,09 га) по обидві сторони Сумського шосе. Оскільки виділена ділянка знаходився досить далеко від міста, то парк, в основному, призначався для кінних прогулянок. Його вирішили розбити за зразком Булонського лісу у Франції - з алеями для верхової їзди та катання в екіпажах.
З цією метою поряд з каштановою і липової алеями планом передбачалося створення так званої «екіпажного» алеї. Крім них майбутній парк за проектом повинен був відрізнятися великою кількістю мальовничих полян і поодиноких дерев. Завдяки ентузіазму жителів міста, за активної участі студентів і гімназистів, площа посадок істотно зростала, і до моменту свого відкриття для відвідувань в 1907 році, парк збільшив свої розміри майже в 2,5 рази.
У радянську епоху парк вступив з новим ім'ям: оскільки залишатися Миколаївським він не міг, в 1919 році він став Комунальним. У роки революції парку було завдано значної шкоди. Але вже з весни 1932 року розпочалася систематична і планомірна відновлювальна робота.
За десять передвоєнних років в міському парку і лісопарковій зоні відбулися разючі зміни: була продовжена до Лісопарку трамвайна лінія (1930 г.), відкрита тролейбусна лінія від центру міста до парку (1939 г.), побудована Дитяча залізниця з кінцевими станціями «Парк» і «Лісопарк» (1940 г.).
Також були відкриті Зелений театр, павільйон-читальня, кінотеатр, атракціони, побудована парашутна вишка, яка проіснувала як мінімум до середини 1960 років. Зовсім поруч з'явився стадіон «Динамо». В кінці 1930 років, після смерті письменника Максима Горького парку присвоєно його ім'я. З цього моменту городяни відвідували вже Центральний парк культури і відпочинку ім. М. Горького.
Війна завдала Харкову величезної шкоди. За час окупації була вирубана на дрова значна частина парку Горького, загинула єдина в Україні кедровий гай.
У повоєнні роки, з 1943 по 1953 рік, в Харкові почали активно відроджувати сквери і парки, було висаджено майже три мільйони дерев і чагарників. Що стосується парку Горького, то основні посадки в ньому, з яких, по суті, і почалося його відродження, були проведені в 1946-1948 роках. У 1952 році на вході в парк була побудована колонада за проектом архітекторів А. Кринкін і Е. Святченко.
У 1971 році на території парку була введена в експлуатацію підвісна канатна дорога протяжністю 1 387 метрів, яка працює і зараз. Її маршрут проходить від станції «Парк» через ЦПКО ім. М.Горького і Саржин яр до станції «Павлове Поле». Спроектував харківську канатці проектно-конструкторський інститут «Проммеханізація» (Харків).
У 1960-80 роки в парку працювали Зелений естрадний театр і єдиний в УРСР зал світломузики під керівництвом Юрія Олексійовича Правдюка. Покинутий на початку 1990 років, зал світломузики прийшов у ветхість і через кілька років його знесли. Також в 1980 році при вході в парк був встановлений пам'ятник Горькому, над яким працював скульптор Л. Білостоцький. Біля пам'ятника незвичайна доля: в кінці 1990 років його демонтували, потім 23 серпня 2006 року відновили (постамент інший, скульптура та ж сама).
Крім того, в 2006 році до Дня міста була відновлена колонада на вході в парк з боку вулиці Сумської, знесена влітку 2001 року. У 2007 році був відреставрований фонтан на центральній площі парку. Навесні 2011 року парк Горького був закритий на масштабну реконструкцію. Пам'ятник перенесли в Курязькій колонії, куди Горький часто приїжджав до вихованців Макаренко. Старі павільйони і атракціони демонтували.
22 серпня 2012 року, напередодні відкриття, оновлений парк відвідав президент України. 23 серпня 2012 року, в День визволення Харкова, Центральний парк розваг був урочисто відкритий. У церемонії відкриття взяли участь голова Харківської облдержадміністрації Михайло Добкін, міський голова Геннадій Кернес, керуючий Харківською єпархією УПЦ архієпископ Харківський і Богодухівський Онуфрій, народні депутати України та десятки тисяч харків'ян.
Символом оновленого парку стала білочка. Погодувати цих милих тваринок вже багато десятиліть в парк приїжджає не одне покоління харків'ян. Ця традиція - невід'ємна частина парку.
Під час реконструкції встановлені нові атракціони, вироблені в Німеччині, Італії, Канаді, Франції та Великобританії. Всі атракціони 2011-2012 років виробництва. Серед них - кращий в Україні Розважальний центр, американські гірки, найбільше в Україні колесо огляду (висота - 55 м), Французька карусель, Будинок жахів, а також атракціони для маленьких дітей, комплекс для любителів екстремальних видів спорту, роллердром, ретро-зона , спортивні майданчики, автодром та інші об'єкти.
Все, що створено в Центральному парку розваг, зроблено харків'янами і для харків'ян. Парк став візитною карткою Харкова. Це місце, де можна чудово відпочити і весело провести час.