Сфера громадського харчування активно розвивається, незважаючи на безліч порожніх ніш в самих різних сегментах, боротьба за клієнта розгортається неабияка. Як виграти конкуренцію в складних умовах економічної кризи? Рецепт простий - необхідно запропонувати високу якість обслуговування, широкий асортимент страв та напоїв, розробити і реалізувати оригінальний проект дизайну інтер'єру. Чималу роль відіграє обладнання для ресторанів - воно має бути сучасним, високопродуктивним, надійним. Тільки з його допомогою можна забезпечити стабільно якість продукції, що випускається, високі темпи обслуговування.
Хліб - усьому голова: навіщо потрібне обладнання для пекарні в магазині
Незмінною популярністю у клієнтів сфери громадського харчування користується випічка. Запах свіжого хліба, який тільки що дістали з печі, привертає і викликає відмінний апетит. Не дивно що обладнання для пекарні сьогодні активно замовляють гіпермаркети і супермаркети. Аромат свіжоспеченого хліба змушує не тільки зайти в спеціалізований відділ за Сайко або булочками до чаю, але і активніше купувати інші продукти харчування. Великі торгові центри, які не набули своє обладнання й надалі купують хліб і хлібобулочні вироби на спеціалізованих підприємствах недолічуються серйозний прибуток.
Широкий асортимент - важлива конкурентна перевага
Ресторани, кафе, їдальні, гіпермаркети можуть помітно розширити свій асортимент завдяки якісній випічці. Сучасне обладнання дозволяє реалізовувати найсміливіші ідеї, готувати за домашніми рецептами від бабусі ексклюзивні тістечка, пироги, ватрушки і багато інших ласощів. Для цього в асортименті виробників професійної техніки є наступне обладнання:
- конвекційні печі;
- пароконвектомати;
- ротаційні печі;
- розстоєчні шафи;
- пекарські та жарочні шафи;
- печі для піци.
Хорошим попитом у клієнтів сфери громадського харчування користується популярна страва італійської кухні - піца. Її купують на винос, із задоволенням замовляють для великих і дружніх компаній в кафе. Сучасні печі для піци готують якісну продукцію, вони відрізняються хорошою місткістю і дозволяють справлятися з великою кількістю замовлень в годину пік. Широкий асортимент цієї техніки - прекрасна можливість вибрати модель з потрібними функціями і оптимальної продуктивності.
Приєднуйтесь до нас в Одноклассниках , ВКонтакте , Telegram , Facebook , Twitter , YouTube , Google+ , Instagram і RSS , Щоб бути в курсі останніх новин Волгограда та Волгоградської області.
Як виграти конкуренцію в складних умовах економічної кризи?
