Дорогі друзі, сьогодні я хочу поділитися з вами дуже смачним і дуже простим рецептом. Ми будемо готувати тефтелі в мультиварці, але таким же чином можна готувати їх і на плиті в сотейнику або каструлі з товстими стінками. Рецепт настільки простий, що з ним з легкістю впораються навіть початківці господині. Тефтелі виходять дуже смачними і подавати їх можна абсолютно до різних гарнірів.
Вам знадобиться:
- 500 гр. фаршу
- 0,5 склянки круглогзёрного рису
- 1 цибулина
- сіль, перець за смаком
Для соусу:
- 1,5-2 склянки води або бульйону
- 1 ст. ложка борошна
- 2 ст. ложки сметани
- 1 ч. Ложка томатної пасти (можна без неї)
- 0,5 ч. Ложки паприки
- сіль за смаком
Рис добре промити і відварити до готовності. 
Цибулю дрібно покришити або подрібнити в блендері або м'ясорубці. З'єднати з фаршем. 
До фаршу додати відварений рис. 
Фарш ретельно вимісити, сформувати тефтелі , Обваляти їх у борошні. У чашу налити трохи олії і на програмі "Жарка", попередньо розігрів чашу, злегка обсмажити тефтелі з одного боку. 
Як тільки тефтелі злегка підрум'яняться перевернути їх і обсмажити з іншого боку. 
Залити тефтелі до половини (приблизно 1 склянка) окропом додавши в нього томатну пасту, сіль і паприку (за бажанням). На програмі "Гасіння" встановити 25 хвилин і включити старт.
Поки програма готує, покласти в стакан сметану, борошно, сіль, налити води і добре розмішати виделкою, щоб не було грудочок, через 15 хвилин, коли тефтелі вже будуть наполовину готові, влити сметанний соус . Готувати до кінця програми. 
Ось і все, смачні тефтелі в мультиварці готові. Таким же чином, дотримуючись послідовність, можна готувати на плиті, головне щоб тефтелі сильно не кипіли, а саме гасилися. 
Смачного!
