Вітаємо всіх гостей і постійних читачів сайту! Сьогодні кулінар нашого сайту Віра Тюменцева розповість і покаже, як приготувати в кухонної помічниці - мультиварці щі зі свіжої капусти: «Ми будемо варити суп з жирної свининою на кістки і додамо пару не типових для щей інгредієнтів: сушену паприку і томатну пасту. Ці продукти підвищать поживність супу, наповнять щі додатковими нотками аромату і смаку. Ви, дорогі друзі, на свій розсуд, можете зварити пісний борщ, або класичні щі на будь-якому м'ясному бульйоні, без томату і паприки ».
Складові:
- М'ясо на кістці
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Капуста білокачанна - 250-300 гр.
- Часник - 1 зубчик
- Томатна паста - 1 ст.л.
- Картопля - 2-3 шт.
- Сушена паприка - 1 ст.л.
- вода
- Рослинна олія - 1 ст.л.
- Лавровий лист - 2-3 шт.
- Сіль, зелень-за смаком
Віра готувала борщ зі свіжої капусти в мультиварці Штадлер Форм (потужність 800 Вт).
У чашу мультиварки наливаємо рослинне масло, включаємо режим ЖАРКА (ВИПІЧКА), поміщаємо терту на крупній тертці моркву і подрібнену цибулю. 
Пережарюють овочі протягом 10-12 хвилин, після чого додаємо дрібно порізаний часник і томатну пасту. Перемішаємо вміст чаші і продовжимо смажити продукти ще пару хвилин. Потім, режим ЖАРКА відключаємо. 
Капусту шаткуємо і додаємо в чашу мультиварки. 
Слідом додаємо порізану кубиками картоплю, сушену паприку і сіль. 
Не забудемо додати м'ясо на кістці (якщо, звичайно, ми не хочемо зварити пісний борщ. До речі, пісний борщ, виходять теж смачні). 
Залишилося залити продукти окропом, перемішати, закрити кришку і встановити режим СУП або Гасіння. 
Готуємо щі 70-80 хвилин. За 15 хвилин до закінчення роботи режиму, додаємо лавровий лист і зелень. 
Подаємо щі зі свіжої капусти зі сметанкою і зеленню. М-м-м! Смакота! 
Смачного!
Для перегляду пропоную ще один цікавий рецепт з нашого сайту з приготування смачної солянки в мультиварці
З повагою, Оксана.
Прості рецепти для мультиварки.
