- смачна простота
- Якість інгредієнтів - запорука успіху
- Інгредієнти для крему з згущеного молока і масла
Крем з згущеного молока і масла - погодьтеся, що навіть одне лише це словосполучення викликає бажання негайно відчути його смак. Якщо ви згодні, то сміливо пробуйте приготувати цей крем. Особливе його перевага ще й у тому, що його дуже просто готувати!
смачна простота
Крем, приготований на основі згущеного молока і вершкового масла, дуже в простий у приготуванні і підійде для прикраси будь-якого десерту. Він досить густий за своєю консистенцією, тому прекрасно підійде для створення гарних композицій за допомогою кондитерського мішка або шприца. Головне, не забути після прикраси прибрати десерт в холодильник.
Якість інгредієнтів - запорука успіху
Щоб крем із згущеного молока і масла був максимально смачним і зручним в роботі, варто брати тільки якісні продукти. Особливо це правило стосується вершкового масла. Неякісне масло погано зіб'ється, і з нього навряд чи вийде густий, але досить повітряний крем.
Якщо ви і ваші рідні любите страви зі згущеним молоком, обов'язково оціните наступні рецепти:
Інгредієнти для крему з згущеного молока і масла
- Згущене молоко - 480 г
- Вершкове масло - 200 г
- Ванілін - 1 г
Рецепт крему з згущеного молока і масла
Вершкове масло попередньо вийняти з холодильника. Коли масло стане кімнатної температури, його слід порізати на дрібні кубики і покласти в глибоку миску.
Збити міксером до однорідного стану. Маса повинна збільшитися в 2 рази.
Додати половину отмеренной згущеного молока і за бажанням всипати трохи ваніліну.
Почати збивати суміш міксером. Згущене молоко повинна добре з'єднатися з вершковим маслом.
Коли суміш придбає однорідну структуру додати решту згущене молоко.
Продовжувати збивати до тих пір, поки крем не придбає ніжну і повітряну консистенцію.
Крем готовий! Його можна без побоювання використовувати для змазування коржів торта. Якщо в крем всипати роздроблених волоських горішків і прибрати масу в морозилку, то через деякий час вийде відмінний десерт, що нагадує морозиво.
Смачного!
