Як смачно приготувати пельмені з магазину

1. Секрети смачних магазинних пельменів
2. Як зварити покупні пельмені в бульйоні
3. складові
4. Як по-домашньому смачно зварити пельмені з магазину
5. Читайте ще схожі записи:
6. Як варити пельмені в томатному соку: оригінальний рецепт
7. складові
8. Як оригінально зварити смачні пельмені з магазину

Страви, приготовані своїми руками з любов'ю і турботою, - безумовно, поза конкуренцією, і вгамовувати ними голод набагато корисніше і приємніше. Але через брак часу на домашню куховарство добре б дізнатися, як смачно і ситно приготувати покупні пельмені з магазину, скільки варити їх і як подавати. Щоб напівфабрикат перетворився в шедевр кулінарії, гідний захоплення, потрібно щось більше, ніж літр води, кілька горошків перцю і пучок зелені.

Будь-який студент, який мешкає в гуртожитку, і холостяк «зі стажем» знає, як в домашніх умовах приготувати покупні магазинні пельмені. Однак далеко не завжди те, що в результаті варіння виявляється на тарілці, збуджує апетит.

Щоб не довелося в черговий раз заглушати почуття голоду безформним місивом м'ясної начинки і розвариться (або недовареного) тесту, пропонуємо кілька слушних порад, як смачно відварити пельмені з магазину, щоб ви самі із задоволенням поласувати, і друзів пригостити.

Секрети смачних магазинних пельменів

1. Щоб напівфабрикат з супермаркету хоч трохи походив на домашнє страву, не варто шукати на прилавку самий мінімальний цінник, адже ми збираємося придбати продукт заради економії часу, і нас цікавить якість.
2. Перш, ніж відправляти вміст пачки або пакета в киплячу воду, рекомендуємо ознайомитися з тим, як пропонує готувати покупні магазинні пельмені їх виробник. Там же зазвичай пишуть, скільки їх потрібно варити. Зазначена інформація для початківця кулінара - цінна підказка, і нею неодмінно слід скористатися.
3. Кидати пельмені потрібно тільки в кипляче підсолену воду - так вони залишаться целенькая.
4. Після потрапляння в воду заважаємо «вушка», щоб вони не прилипли до дна і стінок.
5. Щоб визначити, скільки варити покупні пельмені, орієнтуємося так: після спливання на поверхню тримаємо їх у воді ще 5-7 хвилин. Щоб переконатися в готовності, бажано виловити один пельмень і розрізати його: якщо тісто на зрізі білясте, значить, партію «вушок» потрібно ще варити кілька хвилин.

Увага: орієнтуватися потрібно саме на стан тіста, а не начинки, тому що їй потрібно менше часу, щоб дійти до кондиції.

А тепер пропонуємо кілька універсальних способів, як смачно приготувати покупні пельмені з магазину в домашніх умовах.

Як зварити покупні пельмені в бульйоні

Вибравши напівфабрикат свіжіше і принісши додому, відразу ж займемося куховарство. Набір приправ і їх кількість - справа смаку, так що додаток запропонованого варіанту того, як варити магазинні пельмені, вітається.

складові

• Пельмені- «вушка» морожені - 500 г.
• Бульйон м'ясний - 1,5-2 л.
• Лист лавра - 1 шт.
• Перець чорний - 2-3 горошинки.
• Часник - 2 невеликих зубки.
• Сметана - 2-3 ст.л.
• Зелень кропу або петрушки - 1 ст.л.
• Сіль - 1 ч.л.

Як по-домашньому смачно зварити пельмені з магазину

1. Що залишився після варіння м'яса (курки, яловичого філе, свинячих «ніжок») бульйон можна використовувати в якості основи іншого ситного страви - варених «вушок». Отже, наливаємо його в невелику каструлю і відправляємо на інтенсивний вогонь.
2. Як тільки рідина закипить, приправляємо її лавром, перцем і чищені часником.

• Через брак бульйону в якості рідкої основи цілком можна використовувати ту ж кількість звичайної води, але смак готових «вушок», звичайно ж, це не є настільки насиченим;
• Часник можна класти як цільними зубками, так і у вигляді кашки;
• Якщо м'ясо варилося зі спеціями, кількість приправ при готуванні вушок »потрібно зменшити, а можна і зовсім не класти.

1. Настав час класти пельмені. Тримаємо їх на сильному вогні до повторного закипання рідини, потім зменшуємо його наполовину і варимо, помішуючи, поки виробу не спливуть.
2. Скільки варити магазинні пельмені, визначаємо в індивідуальному порядку. Як саме - зазначено на початку посту. Готові «вушка» виловлюємо шумівкою, даємо стекти рідини, і розкладаємо страву по тарілках.
3. Заливаємо насиченим бульйоном, додаємо різану зелень (з морозилки або грядки). Можна присмачити вміст тарілок сметаною - по 1 ст.л. на порцію.

«Вушка» в бульйоні гарні тільки гарячими, тому подавати їх потрібно, що називається «з пилу, з жару». Ще один спосіб подачі «вушок» - виловити їх з м'ясного навару, дати стекти рідини і обсмажити гарячими на розтопленому маслечко до золотистої хрусткої скоринки. Вони будуть особливо смачними з гострим кетчупом або сметанно-часниковою заправкою, приправленою зеленню.

Читайте ще схожі записи:

Як варити пельмені в томатному соку: оригінальний рецепт

Пропонуємо ще один гідний уваги спосіб, як смачно приготувати магазинний пельменний напівфабрикат. Воду можна замінити томатним соком і гостро приправити його. Вийти незвично!

складові

• Морожені покупні «вушка» - 500 г.
• Томатний сік - 1 л.
• Часник - 2 великих зубки.
• Перець чилі порошковий - ¼ ч.л.
• Чорний перець (мелений) - ¼ ч.л.
• Сіль - 1 ч.л.

Як оригінально зварити смачні пельмені з магазину

В даному випадку кип'ятити потрібно не воду, а сік. В іншому принцип готування «вушок» - той же. Правда, сік помідорів перед закладкою в нього пельменек потрібно заправити роздавлений часник і перцевої сумішшю з сіллю.

Подавати це оригінальне частування можна як зі сметаною, так і з будь-яким гострим соусом. Кетчуп в цьому випадку неактуальний.

Як бачимо, навіть звичайний напівфабрикат з найближчого супермаркету можна перетворити на справжній кулінарний шедевр, від якого навіть затяті противники «казенної» їжі будуть у захваті. Знаючи, як по-домашньому смачно готувати пельмені з магазину, завжди можна внести різноманітність у звичне меню, витративши заощаджений час на щось по-справжньому важливе і термінове.