як приготувати їжу з нічого
Кожен з нас опинявся в ситуації, коли потрібно б приготувати вечерю, а не з чого. Чи то забули сходити в магазин, чи то повернулися з довгої відрядження, то чи потрібно дотягнути до зарплати, а в гаманці негусто. Випадки бувають різні. Але з будь-якої неприємної ситуації можна знайти вихід, варто лише напружити фантазію. І якщо навчитися, як приготувати їжу з нічого, то ваша сім'я завжди буде забезпечена смачним і ситним вечерею навіть в кризові часи.
Звичайно, ми не будемо матеарілізовать продукти з повітря. Щоб приготувати їжу з нічого, потрібно просто гарненько позаглядивать в кухонні шафки і холодильник. Напевно там що-небудь, та залишилося. Наприклад, жменька крупи, яку не вистачить на кашу, але вона дуже нам стане в нагоді. Або кілька картоплин і цибулю. Або парочка яєць в холодильнику. Або черствий хліб. А, може бути, є баночка рибних консервів? Заветріться сир. Одна сосиска. А в морозилці нічого не залишилося? Можливо, там якраз чекає свого часу трохи фаршу, одна куряча гомілка або пакетик заморожених грибів? Окремо - ніяк не тягне на повноцінний вечерю, але от якщо правильно все з'єднати ... Вийде, як в казці, каша з сокири. Хіба ви не каша, а нове, смачне, ситне і недороге блюдо.
Як приготувати їжу з нічого
як приготувати їжу з нічого
Наприклад, можна приготувати незвичайну і смачну хлібну запіканку з несвіжого білого батона. Нам знадобиться форма для запікання, яку потрібно змастити чимось жирним - маслом рослинним або вершковим, маграріном, смальцем. Батон нарізати скибочками, як на бутерброди. Замочити їх у теплій воді. У воду можна додати для смаку улюблену приправу. А якщо є молоко - так взагалі делікатес вийде, якщо замочити батон в ньому. Розм'яклі скибочки обережно віджимають, щоб видалити зайву рідину, і укладаємо в форму в один шар. На батон - начинку з того, що знайшлося в холодильнику. Рибні консерви або картопля з смаженою цибулею. Або фарш. Або сир. Або можна зробити солодку запіканку, виклавши на батон варення або повидло з домашніх запасів. Поверх начинки знову викладаємо розм'якшені скибочки батона. Зверху заливаємо збитим яйцем - і в духовку. Вийде ситно і смачно, а приготування не займе багато часу.
Як приготувати їжу з нічого відео
З картоплі та плавленого сирка можна зварити відмінний суп. Особливо він сподобається дітям. Для його приготування картопля чистимо, ріжемо на скибочки і варимо до розм'якшення. Відварену картоплю гарненько розминаємо до стану пюре, розводимо тією водою, в якій він варився. На сковороді обсмажуємо заправку з моркви з цибулею (якщо вони знайшлися в холодильнику) і добавяем в отриманий суп-пюре, туди ж --- тертий плавлений сирок і, наприклад, сосиску. Доводимо до кипіння, щоб сирок розплавився - і у нас вийшло смачне, ситне перша страва. До нього добре подати сухарики або грінки, які можна зробити з черствого хліба, а ще посипати суп зеленню. А вже якщо є баночка рибних консервів, то якщо додати її до картопляного супу-пюре, отримаємо своєрідну юшку.
А можна не розминати картоплю, а присмачити її жменькою крупи і морквяної засмажкою - і отримати інший, але теж дуже смачний і ситний суп.
Крупи - справжній порятунок для того, щоб приготувати вечерю з нічого. Вони поживні, корисні та з них можна приготувати багато різних страв. Наприклад, з манної крупи - смачний пудинг. Для цього зваримо на воді манну кашу, трохи підсолодимо її. Можна додати жменю сухофруктів або заморожених ягід з морозилки. А потім розіллємо кашу в формочки, і залишимо застигати. Холодну застиглу кашу потрібно полити сиропом, варенням, згущеним молоком - чимось солодким. І корисний економний десерт готовий.
А вже якщо і такого мінімуму продуктів немає, можна спекти млинці на воді. Борошно вже точно десь є в шафі. А млинці - це повноцінне блюдо, ситне і смачне.
Так що приготувати їжу з нічого - цілком реально. Може бути, якийсь з таких "естренних" страв так сподобається вам і вашій родині, що увійде в постійне меню.
А, може бути, є баночка рибних консервів?
А в морозилці нічого не залишилося?
Можливо, там якраз чекає свого часу трохи фаршу, одна куряча гомілка або пакетик заморожених грибів?
