Виноградарі Одещини в останні роки зосереджені на вирощуванні продукції в плівкових теплицях для отримання надранньої продукції, за яку можна виручити преміальну ціну.
Про це propozitsiya.com розповів керівник агрономічного відділу ТД «КІССОН» Юрій Кирилов. Він також окреслив основні тенденції, які спостерігаються зараз у виноградарстві Одеської області (розвиток виноградарства).
За словами Ю. Кириллова, виноградарство в області концентрується там, де є можливість організувати стабільне зрошення, але найбільше виноградарів працює в Білгород-Дністровському районі.
В останні роки, на жаль, нових виноградників сідає менше, ніж викорчовується старих. Справа в тому, що закладка виноградника - це великі інвестиції, які після девальвації гривні мало кому по кишені (умови вирощування винограду). А «зірвати куш» на винограді можна в середньому раз в 5 років, інші ж сезони виноградарі змушені важко працювати. «Найчастіше лімітуючим фактором виступає обмеженість коштів на інвестиції - не тільки капітальні, наприклад на закладку виноградника, але навіть на поточні, наприклад, придбання добрив», - каже Ю.Кірілов.
Зараз закладають виноградники зазвичай ті, хто вже має досвід вирощування культури (хоча б в масштабах городу або дачі), хто любить і добре знає виноградну лозу. У той же час, закладаючи нові виноградники, аграрії активно експериментують з новими сортами, схемами формування і іншими специфічними агротехнологіями, вивчають передовий досвід інших виноградарських країн, наприклад США, Аргентини та ін (технологія вирощування винограду). Все це має одну мету - підвищення продуктивності.
Вибираючи столові сорти, виноградарі намагаються, по-перше, мати весь запитуваний ринком асортимент квітів (і чорний, і білий, і рожевий), по-друге, вибирають такі терміни дозрівання, які забезпечили б вигідний збут (умови вирощування винограду). Тому останнім часом все, у кого вистачає коштів на відповідні інвестиції, намагаються організувати вирощування винограду в закритому грунті (плівкових теплицях. - Ред.), Щоб мати якомога більш ранню продукцію, яку традиційно плодоовочівник і виноградарі реалізують по преміальної ціною (технологія вирощування винограду). Серед сортів, які зараз набувають популярності, Ю. Кирилов назвав кишмишні сорт Юпітер , Посадковий матеріал якого значно подешевшав останнім часом і став доступний широкому колу аграріїв.
При виборі технічних сортів виноградарі керуються показниками кислотності і цукристості, шукаючи такої виноград, який забезпечував би максимальний вміст цукру в умовах Одеської області (технологія вирощування винограду).
Щодо формування лози, то все більше виноградарів, за словами Ю. Кириллова, практикують каліфорнійський метод, трудомісткість якого значно нижче, ніж при традиційних вітчизняних технологіях. Суть каліфорнійського методу - формування винограду на Y-образної шпалері за схемою посадки 2х3 або 3,5 м в міжряддя (технологія вирощування винограду).
За інформацією керівника агрономічного відділу ТД «КІССОН», компанія тісно співпрацює з садівниками, які вирощують персик і виноград, проводить на цих культурах чимало дослідів з вирощування за різними технологіями. «Часто саме інвестиції в виноградарство є лімітуючим фактором виробництва. Тому ми відчуваємо технології мінімальних і середніх вкладень, інтенсивне виробництво », - повідомив Ю.Кірілов і додав, що ТД« КІССОН »допомагає виноградарям порадами, консультаціями і препаратами. (Технологія вирощування винограду)
За словами провідного агронома ТД «КІССОН», виноградарі в їхньому асортименті віддають перевагу регулятору росту «Рівал», який вноситься для стимулювання зростання лози в осінній період; «Плантатор» (вноситься по листу); «РОСТ-концентрат» також використовують в якості антістресанта.
Довідка
ТД «КІССОН» - компанія з дистрибуції та виробництва ряду препаратів для сільського господарства, які застосовуються на широкому спектрі овочевих, плодових (в тому числі винограді) та польових культур. В асортименті ТД «КІССОН» - органо-мінеральні добрива на основі гумінових кислот; сухі порошкоподібні гумати; органічне добриво на основі курячого посліду; хелатні мікродобрива; комплексні добрива для внесення по листу і через систему крапельного зрошення; макродобрива; мікробіологічний препарат «Байкал-ЕМ», стимулятори росту і т. д. Багато з цих препаратів застосовуються в органічному землеробстві як альтернатива хімічним добривам.
Богдан Малиновський, [email protected]
