У цій статті я розповім вам, як приготувати чудовий пиріг з виноградом з пісочного тіста. Виходить він ніжним, відчуваються саме ягідки, а верхівка - сипуча. Дуже смачно! Це вам не просто кекс з родзинками , А справжнє свято! Спробуйте приготувати - не пошкодуєте!
складові
- Борошно - 3 склянки,
- Яйця - 2 шт,
- Цукор - ¾ склянки,
- Сметана - 2 столові ложки,
- Масло вершкове - 200 грамів,
- Виноград - 300 - 350 грамів,
- Крохмаль - 1 столова ложка,
- Розпушувач - 1 чайна ложка,
- Сіль - 1 щіпка (для посилення смаку).
Спосіб приготування
- Розм'якшене масло в кількості 150 грамів розтираємо з цукром.
Решта 50 грамів масла нам знадобляться трохи пізніше.
Далі додаємо сметану, розпушувач і 2 склянки борошна. Потім відразу ж кладемо яйця. Замішуємо тісто. Даємо йому полежати спокійно, а поки займемося виноградом.
- Його слід промити. Відокремити від гілочок і розрізати на половинки. Звичайно, це актуально, якщо виноград великий. У мене якраз дуже великий і з кісточками. Їх довелося видалити. Довго, але воно того варте. З кістками поглинати виноград я не звикла, хоча кажуть, що це вкрай корисно. Що ж, обійдемося без цих «корисностей».
- Після того, як ми розквитатися з виноградом і його кісточками, саме час викласти тісто у форму або деко і розрівняти його, одночасно формуючи бортики. висипаємо на тісто крохмаль тонким шаром (рівномірно).
- Далі викладаємо виноградинки зрізом вниз прямо на тісто, можна зробити так, щоб половинки «наповзали» один на одного.
- Тепер залишилися 50 грамів охолодженого вершкового масла з'єднуємо з рештою склянкою борошна. Розтираємо в крихту прямо руками. Про всяк випадок, додавайте борошно частинами, щоб регулювати її кількість. Поверх винограду висипаємо крихту.
- Випікаємо цей пиріг з виноградом з пісочного тіста 30 хвилин в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці.
Час приготування: 60 хвилин
Порцій: 6
Тепер ви дізналися покрокову інструкцію приготування пирога з виноградом з пісочного тіста. Якщо рецепт вам припав до смаку - поділіться ним в соціальній мережі у верхній частині сторінки і дивіться наступний пиріг смородиновий цей рецепт теж вартий уваги.
