Страви до червоного вина

Айсбайн ...... свинна рулька по-німецьки

Привіт дівчата. А поділюся як я з вами ще одним німецьким блюдом. Для цього нам знадобиться свинна рулька, пиво, кисла капуста, мед, імбир і різні спеції - як то сіль, перець, розмарин, майоран. Блюдо це наскільки смачне, настільки і калорійне. Часто готувати не рекомендую, але спробувати все ж варто! Отже, приступаємо .... свиней рульку мариную в пиві з розмарином, сіллю і червоним перцем (не гострим)

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

18 жовтня 2014 року, 20:52

Свинина пелтіш

Дівчата, тільки на вас надія! Готувала це блюдо дуже рідко, завжди заглядала в рецепт. Він був з журналу "Люблю готовить". А тут вирішила приготувати, але згадала, що журнали у мене зіпсувалися від води і я їх викинула. Було написано, що це польшское блюдо. Може хто знає? Може у кого є ці журнали. Там був маринад з червоного вина. Це точно пам'ятаю. А кляр для відбивних з яйця, сиру і по-моєму томата. Зараз спробувала приготувати по пам'яті - нічого не вийшло ...

Читати повністю...

Свинина маринована в червоному вині з коріандром

Даний рецепт приготування свинини досить популярний в кіпрській кухні і має традиційне назви «Офелія». Мені це блюдо дуже подобається, тому як готується воно просто і без особливої ​​участі господині, а під час приготування будинок заповнює неймовірний аромат і всі гості з нетерпінням чекають подачі гарячого.

Читати повністю... Торі

25 жовтня 2015 року, 9:15

Свинина в соусі з червоного вина.

Коли хочеться порадувати своїх близьких якимось цікавим блюдом, але не хочеться довго стояти біля плити, тоді можна приготувати це чудове блюдо-свинина в соусі з червоного вина. М'ясо виходить дуже ніжним і соковитим. Також для цієї страви можна використовувати не тільки свинину, але і яловичину, кролятину або м'ясо птиці. Спробуйте і я впевнена вам неодмінно сподобається цей рецепт.

Читати повністю... Олена

3 січня 2014 року, 13:37

Наш новорічний стіл)))

багато страв не готувала, все одно багато чого залишається ... Був овочевий салат з моцарелою і руколою, картопля запечена в беконі, свініна- гармошка з грибами і сиром, канапешки з "Філадельфією" і червоною рибкою, з традиційного тільки "Олів'є") на десерт шоколадний рулет з вершковим кремом і полуницею і мандарини. пили вино і шампанське) ось так і відзначили

Читати повністю...

Свиняче м'ясо на реберцях, смажене в глазурі.

На вулиці вже весна, всі дівчата, напевно готуються до пляжного сезону. Дієти, спорт ... правильне харчування. Але, іноді так хочеться з'їсти щось крім дієтичної курочки. Щось Жирненький, та смажене. Ех, була не була. Зрештою, весна тільки почалася, так що можна себе побалувати справжнім "чоловічим" блюдом.

Читати повністю...

Салат з брокколі.

Всі знають про те, що броколі - справжнє джерело вітамінів, але далеко не кожному подобається її смак. Це легко виправити - треба лише підібрати рецепт, який буде вам до душі і додати в блюдо інші улюблені продукти. йогурт - 0,75 гр. майонез - 0,5 скл. мед - 0,25 скл. винний оцет - 2 ст. л. цукор - 1 ст. л. сіль - за смаком брокколі - 300 гр. кольорова капуста - 300 гр. бекон - 200 гр. твердий сир -...

Читати повністю... Valentina

26 вересня 2016, 2:38

Паприка з рисом, фетою і родзинками

У вас немає ревеню? ;) А друзі-вегетаріанці є? Тоді серцево вам рекомендую дуже смачна страва без м'яса. Паприка з рисом, фетою і родзинками Lust auf Genuss 3/2013 150 мл марсали 40 г родзинок 200 г дліннозернового рису 1 червона цибулина 2 зубчики часнику 2-3 ст.л. оливкового масла 2-3 ст.л. бальзамічного оцту 750 мл. овочевого бульйону сіль 2 червоних м'ясистих паприки 4 жовтих довгих тонкостінних паприки 1 гострий перчик (чилі) 1 ст.л. порошку солодкої паприки перець 50 г кедрових горіхів 150 ...

Читати повністю...

Перший млинець не грудкою))) сациві!

Захотілося мені тут на вихідних приготувати що-небудь смачненьке, чого я раніше ніколи не готувала. Згадала, як у дитинстві збиралися в компанії маминих друзів, де господиня завжди готувала грузинські страви. У той час гарна зелень і овочі були дефіцитом, а у них на столі цього добра завжди було вдосталь. Чоловікові рідня надсилала з Тбілісі посилки з овочами, вином, гранатами і хурмою))))

Читати повністю... Іринка

20 листопада 2014 року, 15:53

Барселона. Сангрія.

Вечірнє життя там починається якраз після 9 години ... Але ми зовсім не «клибние" люди, і нікуди в такі заклади не ходили, якими Барселона, якраз таки славиться. Тому ми просто багато багато гуляли .... переходять просто не дивлячись через одну-другу вулицю. Зовсім зголоднівши - зупинялися в невеликих кафешках і сангрією і тапас. Сангрія - це місцевий напій, подається всюди. Сангрія (ісп. Sangría від ісп. Sangre - кров) - іспанська среднеалкогольний напій на основі червоного вина з додаванням шматочків фруктів, цукру, а також ...

Читати повністю...

Ви багато п'єте?

Ні, не води. Алкоголю. Ми недавно звільнили шафа на балконі від пляшок і вирішили почати утримуватися. Майже щодня по пляшці вина, іноді на трьох, в основному на двох. Як правило червоне. Завжди сухе. Іноді біле напівсолодке. Міцні напої ми не вживаємо, пиво тільки Міша і то в спеку або в компанії. Газовану воду теж не п'ємо. Воду чисту п'ємо багато. Кава вранці, чай пару раз в день. До вина з Кіпру ще звикли. Якщо мене сильно тягне на продовження банкету ...

Читати повністю... Олена

13 вересня 2016, 18:46

літнє рагу

Знадобиться 2 середніх баклажана 1 невеликий кабачок 2-3 солодких перцю 2-3 середніх помідора 3 зубчики часнику зелень за смаком (петрушка. Кріп, базилік) оцет мелений перець масло для смаження. Нарізати крупно баклажани і кабачки (3Х3 см), засипати сіллю і залишити на 40 хвилин (піде зайва рідина). Потім обсмажити на сковороді 3 зубчики дрібно нарізаного часнику (в телепередачі був південний часник, негострий, я кладу 1 зубчик). додати кабачки і баклажани, обсмажити 10-15 хвилин, кладемо перець, порізаний на 8 частин, смажити ще 5 ...

Читати повністю...

СКУМБРИЯ В ЕСКАБЄЧЄ (ESCABECHE DE CABALLA)

Незвичайно смачне і запам'ятовується блюдо - рибка в овочевому маринаді. Ось тільки маринад не простий, а іспанська під назвою "ЕСКАБЄЧЄ". Та й спосіб маринування рибки відрізняється від звичного нам. Використовувати можна різну рибу, наприклад в класичному рецепті готують з сардинами, а ще таким же чином можна приготувати птицю. До речі сам маринад може бути як з додаванням овочів, так і без них, тільки масло, винний оцет, вино і спеції. Вельми актуальне для літа рецепт, так як рибка подається холодної! З відвареної ...

Читати повністю... Олена Соїна

4 серпня 2015 року, 22:43

Скумбрія з м'ятим картоплею

Всім привіт! як і обіцяла, я намагаюся заходити на бб частіше і ділитися з вами своїми улюбленими стравами! Сьогодні я хочу присвятити цей пост скумбрії! ТАК! Це дуже недорога рибка - може вас здивувати, повірте! Дуже простий рецепт, впевнена, у кожного з вас знайдуться всі інгредієнти, а результат вас вразить! за рецептом пірнайте;)

Читати повністю... Brysnikina

29 березня 2016, 10:53

"Карпаччо" з овочів або на нашу "недовінегрет"

Нині, чим красивіше назвеш блюдо, тим воно смачніше! Ось покликом свого 13-річного брата на обід: "Вова, йди їсти макарони по-флотськи !!!" - "Фууууу". "Вов, паста з соусом болоньєзе" - "Мммм, інша справа"! І мені чомусь так само. Ось коли чую слово вінегрет, так відразу впадаю у відчай. Але ж смачний же ... тримаю парі, що кожен другий, хто постить вже хоч раз його так покуштував ...

Читати повністю...

Додала багато 4.06

Найближчим метро Медведково, іноді можу зустрітися Комсомольська-Проспект Миру, Ростокино !!! шукаю на обмін: http://www.babyblog.ru/community/post/obmen/3171195 всі мої обміни: http://www.babyblog.ru/community/post/obmen/3167121 ще підкатом

Читати повністю... ♐Лека

28 грудня 2012, 17:30

алкогольна тема

продовжую алкогольну тему ... (можт категорію окрему зробити ???) 1. Червоне вино Існує спеціальний винний етикет, згідно з яким подавати вино слід охолодженим до певної температури, при цьому краще розкриваються його смакові характеристики. Для кожного виду вина рекомендована температура охолодження різна. Наприклад, ідеальна температура для червоного сухого вина 12-14 º C, для напівсолодкого - 13-16 ° C, для кріпленого - 15-18 ° C. Вино слід відкривати приблизно за годину до вживання, щоб дозволити напою "подихати". Також для того, щоб дозволити смаку вина "розкритися", його ...

Читати повністю...

Прізвище Химки

Поїхала за ізраїльської косметикою за наводкою з поста вчора. Усе було. І навіть те, що точно не очікувала побачити. У цій посаді вихваляючись. Фотки з магазину викладу пізніше. Було дуже навіть цікаво. 1. Посуд ... Багато пристойною посуду. І нарешті знайшла чайники Esprado які приємно тримати в руках - було чайників 7-8. по 999 і 1199 Взяла ось такий за 999: дуже задоволена.

Читати повністю... *** Ольга ***

30 грудня 2018, 20:15

Мої рецепти)

Оскільки моїх кулінарних рецептів набралося вже чимало, я вирішила їх систематизувати, щоб було легше шукати потрібну. Основна маса рецептів дуже проста у виконанні, так що ласкаво прошу

Читати повністю...

Телятина з яблуками

Я люблю яблука в поєднанні з м'ясом, будь то качка, яловичина або курка, можна просто обсмажити м'ясо шматочками і додати яблуко, вийде чудове блюдо з небанальною смаком. Або приготувати порційно як в даному рецепті .....

Читати повністю... Оленка

13 березня 2015 19:55

Свиняче РАКС в мультиварці

Свиняче РАКС в мультиварці Що знадобиться: - свіжа зелень; - 3 ст.л. масла оливи; - мелена солодка паприка - 1 ч.л .; - 1 ч.л. меленого коріандру; - 1 ст.л. меленого кмину; - 1 ст. червоного сухого вина; - 1 ст. вершків (нежирних); - 2 ст.л. томатної пасти; - 0,8 г свинячої м'якоті. Готуємо РАКС: 1. Миємо м'ясо, викладаємо на серветку. 2. Рубаємо м'якоть тонкими довгими брусочками. 3. В окремому посуді змішуємо кмин, паприку, коріандр, томатну пасту, вершки. Усе...

Читати повністю... Tаня

3 жовтня 2016, 17:44

Тушкована яловичина за старовинним рецептом Джерело: http://www.povarenok.ru/recipes/show/36667/

http://www.povarenok.ru/recipes/show/36667/ Категорія: Гарячі страви -> Страви з м'яса -> Гарячі страви з яловичини Опис: Цей спосіб приготування яловичини я взяла з книги старовинних рецептів, подарованої мені свекрухою. Я часто готувала різні його версії, просто виключаючи ті продукти, яких в даний момент не було в холодильнику. А тут купила яловичину і не знала, що приготувати. Відкрила книгу, згадала про цей рецепт і зрозуміла - доля) У мене були абсолютно всі інгредієнти) Дівчатка, результат перевершив всі мої очікування !! Аромат в квартирі витав ...

Читати повністю... Оленка

19 лютого 2015 року, 18:49

Паштет з курячої печінки і овочів в мультиварці

Паштет з курячої печінки і овочів в мультиварці Що знадобиться; - сіль, перець мелений; - вершкове масло - 100 г; - масло оливи - 40 мл; - петрушка - 20 г; - кріп - 20 г; - 1 ст.л. каперсів; - 2 ст.л. бальзамічного оцту; - червоне вино сухе - 120 мл; - 2 стебла селери; - 1 морква; - 0,450 кг курячої печінки. Готуємо паштет: 1. Нарізаємо коренеплоди, включаємо мультиварку на режим "Випічка", обсмажуємо на оливковій олії. 2. Окремо ...

Читати повністю... Оля

30 серпня 2014 року, 22:54

мусака

АЛЕ, не претендую на традиційний Грецький рецепт - у мене без баранини. Десь чула / бачила, як завжди починаєш готувати, щось забувши, щось придумуєш. Раніше я вважала, що це блюдо важке, але насправді це не так. Виходить навпаки-легке, ненав'язливе, баклажани блюдо.

Читати повністю... Валентина

8 листопада 2016, 5:56

салат

Салат "Коул Слоу" (варіант) мені сподобався більше, ніж за класичним рецептом. Пекінська капуста (потрібно брати саме підставу качана, там де капуста більш соковита, щільна і пружна) набагато ніжніше білокачанної і червонокачанної, але при цьому така ж хрустка, тому салат, на мій погляд, вийшов смачніше звичайного. Подавати такий салатик потрібно до гарячих і жирних страв з м'яса, я подавала до запеченим свинячим реберцям. капуста пекінська - 0,5 вилок; морква - 1 шт; цибуля червоний - 0,5 шт; кінза (якщо не любите ...

Читати повністю...

28 січня зустрічаємо Бога Багатства!

🌟Для цього ми проведемо сакральний ритуал фен-шуй, який значно покращує грошову удачу. 💸 🌟Бог Багатства приносить подарунки, достаток, процвітання, унікальні можливості, багатство, чудові перспективи, благословляючи сім'ю удачею на весь рік, підтримуючи в важких справах! 💰

Читати повністю... Юлія

26 грудня 2015 року, 18:00

Католицьке Різдво. Мій звіт по столу.

25 грудня ми відзначали Різдво і за сумісництвом день народження мого свекра. Давненько я вже не ходила на обіди до моєї свекрухи, останній раз я пам'ятаю такий стіл у неї коли я була вагітна і ми за традицією ходили до них в гості по неділях. Я зараз живу на зйомній квартирі, там маленька кухонька метра два, старенький холодильник, приготувати або заготовити більше двох страв для мене проблема. Коли мені подали вермішель з помідоровим соусом, а на столі стояли оливки, пічні ...