Весна! Час пити вітаміни

© Corbis / Fotosa.ru

Зазвичай в побуті ми говоримо про авітамінозі, але це неправильно. У медицині під авітамінозом розуміється відсутність будь-якого вітаміну. В даний час такий стан зустрічається дуже рідко. Основними причинами гіповітамінозу є недостатність надходження вітамінів з їжею, порушення їх всмоктування, порушення утилізації вітамінів в тканинах.

Не забувайте про правильне збалансоване харчування - кращому джерелі вітамінів і мінералів. Харчові продукти забезпечують організм безліччю різноманітних мікроелементів. Наприклад, в апельсинах міститься не тільки вітамін C, але також бета-каротин і кальцій. Продукти забезпечують організм клітковиною, яка допомагає травленню і запобігає безліч хвороб, включаючи рак, діабет і хвороби серця. Жменя горіхів в день, не менше трьох фруктів (краще всього апельсин, яблуко і банан), салати зі свіжих овочів - ось що вам в першу чергу необхідно.

Однак і тут не все так просто. Інститут харчування Російської академії медичних наук провів дослідження, яке показало: за останні роки вміст вітамінів і мінеральних речовин в овочах, фруктах, м'ясі, рибі різко знизилося.

В результаті денатуралізації (всіляких очисток, дистиляції, рафінування) з природних продуктів зникають багато корисних речовин, в тому числі і вітаміни. За даними московського Інституту харчування, навіть при збалансованому раціоні у нас спостерігається 30-40% дефіциту основних вітамінів. Цей недолік необхідно заповнювати.

Який комплекс вам підійде? Відомі 13 вітамінів, які діляться на розчинні у воді (вісім комплексів вітамінів групи В і вітамін С) і розчинні в жирі (А, Д, Е, К). Добове споживання останніх повинно бути незначним, оскільки вони можуть накопичуватися в жирових тканинах. Зайві розчинні у воді вітаміни не накопичуються - вони видаляються з сечею та потом. Їх добове споживання - значне.

Здавалося б, підібрати вітаміни сьогодні не складає труднощів. Досить прийти в аптеку і уважно прочитати інструкцію. Але це не так. У певних випадках вітамінні комплекси і БАДи не є відповідним лікарським препаратом, як думають багато хто.

Деякі захоплюються вітамінами і, як то кажуть, жують їх жменями. Як показали останні дослідження, споживання великої кількості вітамінів небезпечно для здоров'я. Зокрема, накопичення в організмі жиророзчинних А, Д, Е, К може привести до серйозних наслідків - ураження печінки і нирок. Завжди краще проконсультуватися з лікарем. Особливо якщо ви страждаєте хронічними захворюваннями ендокринної системи, шлунково-кишкового тракту, печінки. Якщо ви вирішили приймати вітаміни, прислухайтеся до думки американських фахівців. Вони радять застосовувати вітаміни протягом трьох тижнів, потім зробити перерву (до десяти днів) і пити побільше води. Потім повторити курс.

Ви запитаєте: «А ви-то самі застосовуєте вітаміни?» Так, і вітаміни, і БАДи, зазвичай взимку і на початку весни. У разі перевтоми, після перенесеного захворювання, але перш завжди раджуся з моїм кращим другом - доктором.

Бережіть себе і будьте здорові!

Корисні посилання:

Відеозанятій «50 +» з Тетяною Лисицької в фітнес-відеотеці клубу «ЖИВИ!».