Кава з молоком: бути чи не бути?

1. Кава з молоком: бути чи не бути? «Назад до списку статей Як то кажуть, люди діляться на два типи:...
2. Кава з молоком: за чи проти?

Кава з молоком: бути чи не бути? «Назад до списку статей

Як то кажуть, люди діляться на два типи: ті, які п'ють чорну каву без будь-яких добавок і навіть без цукру, і на тих, хто вважає за краще прикрашений варіант. Найкращий спосіб зробити каву менш гірким і ніжнішим - додати туди молока, звичайно ж. Спори за і проти ведуться віддавна. Отже, ставимо питання руба: чи можна зіпсувати каву молоком, і які наслідки?

Різновиди кави з молоком

Складно сказати однозначно, але, найімовірніше, першими придумали додавати молоко в каву - французи. Однак істинного досконалості в цій справі досягли італійці. У цій сонячній країні люди настільки люблять каву, що вигадали безліч різновидів оного.

кілька вдосконалений рецепт кави з молоком у італійців - це капучино і еспрессо з молочною піною, яка, зазвичай, посипається корицею або шоколадом. Якщо в капучино молока мало, у італійців є ще більш молочний рецепт - латте. Його зазвичай називають не кава з молоком, а молоко з кавою через пропорцій 2: 1. Це також відмінний варіант для тих, хто хоче максимально розтягнути задоволення, адже обсяг напою - 200 мл.

Кава з молоком: за чи проти?

І все-таки, чи правильно змішувати молоко і кава? Існує кілька різних точок зору. З одного боку, капучіно та латте завоювали популярність у всьому світі. Їх подають в будь-якому кафе, тому що напої користуються величезним попитом. У той же час, переконані кавомани щиро вважають, що хороший кави - це самоцінний напій, що володіє неповторним букетом смакових відтінків і ароматів. Молоко ж - точно такий же самоцінний продукт, який знищує кави, потрапляючи в нього.

З цією позицією можна погоджуватися, можна суперечити, однак будь-який бариста скаже, що кава має приносити задоволення, це напій для бадьорості, гарного настрою і вдалого початку дня.

Тому не варто намагатися проникнути в усі тонкощі смакового букета певної суміші арабіки і робусти в еспресо, якщо ви не отримуєте задоволення від напою, якщо вам просто гірко і несмачно.

Те ж саме можна сказати і про шкоду кави з молоком. Медики сперечаються про це нескінченно. З одного боку, вважається, що кава з молоком погано засвоюється і уповільнює обмін речовин, з іншого - це все ще досить корисний напій, тонізуючий організм і активізує багато сприятливі процеси.

Наш висновок простий: потрібно знати міру і отримувати від цього напою задоволення. Адже саме для цього він і придуманий.

Щиро Ваше,
«Сонце В'єтнаму».

«Інші статті

У нашому магазині:

Популярні товари: