- види постів
- Підготовка до Великого посту
- Правила трапези під час Великого посту
- Трапеза по тижнях
- Дотримання посту в святкові дні
- Чим харчуватися в сорокадесятніцу
- Хто може утримуватися від строгості поста
- Піст - це не дієта, а відродження душі
У будь-якої релігії є такий період часу, коли людина духовно і тілесно очищається, він добровільно утримується від їжі, пиття, веселощів. У цей момент людина духовно наближається до Бога. Також і Великий піст 2019 (меню на кожен день подивіться нижче) - це боротьба зі спокусами і гріхами. Це період, коли людина відмовляється від улюбленої їжі, позбавляється від поганих думок, шкідливих звичок, відновлює гармонію між своїм тілом і душею. Людина робить подвиг в ім'я Спасителя.
види постів
У християнстві розрізняють пости одноденні (як правило, це день, що передує якомусь великому православному святу) і багатоденні, які мають різну тривалість. Великий, Петров, Успенський і Різдвяний - це багатоденні пости в православному християнстві.
Великий піст - один з найдавніших, тривалих і строгих, який є у всіх християнських конфесіях. Він триває 40 днів і тому його ще називають «Великої Чотиридесятницею». У 2019 Великий піст наступає 11 березня, і закінчується 27 квітня, перед Великоднем, яка в 2019 році наступає 28 квітня.
Щороку церковники за спеціальними схемами розраховують початок Великого посту, причому в різних конфесіях християнства вони можуть відрізнятися. У православ'ї Великий піст пов'язаний зі святкуванням Пасхи і зазвичай відраховується від неї, а основним завданням посту є підготувати віруючих людей до одного з головних свят християн - Великодня.
Підготовка до Великого посту
До самого Великого посту православні люди готуються заздалегідь, за три тижні до його початку. Великий піст найсуворіший, тому необхідно, підійти до нього осмислено, і підготовлено. Кожен тиждень має свою назву.
Перший тиждень «суцільна», «всеїдна». Вже з назви зрозуміло, що весь тиждень можна їсти будь-яку їжу, м'ясо і сало вживають навіть в більшій кількості, ніж зазвичай, намагаючись, мабуть. наїстися про запас.
Другий тиждень «строката», «мясопустная» - на ній починаються перші пісні дні (середа і п'ятниця). У Батьківську суботу йдуть на кладовища, відвідують могили близьких людей.
Третій тиждень - сирна, всім відома Масляна (в 2019 році вона настає 4 березня і закінчується 10 березня). На Масляну на столах і риба, і молочні продукти, і яйця, але головними, звичайно, є млинці на молоці, рецепти з фото крок за кроком подивіться, з начинками різними. На них і зазивають гостей, запрошують до столу, пригощають, але на м'ясо «стіл порожній». Вся Масляний тиждень проходить в гуляннях, забавах і посиденьках.
А закінчується вона « Прощена неділя », Яке налаштовує людей на серйозний лад. У цей день треба попросити прощення у всіх, самому вибачити кривдників і забути про всі розбіжності. Увечері всі залишки масляного їжі і опудало Зими спалюють, православні починають готуватися до Великого посту.
«Чистий понеділок» - зачин Великого посту. Віруючі прибирають будинок, миються, одягаються в чистий одяг і зустрічають пост з чистими помислами і чистим тілом. З цього часу православні дотримуються всі рекомендації, яка прописує Церква.
Правила трапези під час Великого посту
Щоб віруючій людині було легше розібратися з тонкощами правил, в Церковному статуті є таке поняття, як ступінь строгості поста. У статуті визначено п'ять ступенів суворості:
- перша вища ступінь - це повне утримання від їжі,
- друга - сухоядение, трапезу становить їжа без термічної обробки,
- третя - дозволена гаряча їжа без застосування масла,
- четверта - гарячі страви з рослинним маслом,
- п'ята - можна вживати рибу.
Ці правила були складені багато століть назад в монастирях, якщо їм слідувати, то це буде ідеальне дотримання посту. Зараз Церква дає послаблення, кожен віруючий повинен сам розрахувати свої сили і вирішити, як довго він зможе тримати пост. Меню для Великого посту ви можете скласти з пісного розділу сайту. Вибирайте самі для себе, що вам можна, а від чого краще все ж утриматися.
Трапеза по тижнях
У перший тиждень посту повністю відмовляються від їжі на цілий день в понеділок (перша ступінь строгості), день присвячують молитвам, читанню духовних книг, ніщо мирське не повинне відволікати людину. Наступні дні 1 раз їсти, сироїдіння.
У вихідні Церква дозволяє невелике послаблення - куштувати можна вдень і ввечері (2 рази), їжу можна присмачувати рослинним маслом, а за трапезою випити вина (четверта ступінь).
Під час всього посту в певні дні тижня - понеділок, середа, п'ятниця, їжу їдять холодної (друга ступінь) і при приготуванні не використовують масло.
По вівторках і четвергах - подають на стіл гаряче (третя ступінь), але теж без масла. Це основні рекомендації, яких треба дотримуватися при дотриманні посту. Але вони не є канонами, в залежності від церковних свят, які збігаються з Великим постом, рекомендації змінюватися в ту або іншу сторону.
Так, у Велику п'ятницю Страсного тижня рекомендують голодувати і згадувати мука і страту Христа. Багато голодують і в наступний день до початку святкування Воскресіння Христового, але це як хто себе почуває - до знемоги постити нікому не потрібно.
Страсна седмиця - це завершальний тиждень посту перед Христовим днем. Кожен день Страсного тижня має свій сенс і назва, православним людям вона нагадує про останні прожитих семи днях Ісуса Христа на тлінній землі. В цей тиждень посту дотримуються строго.
Дотримання посту в святкові дні
У свята Благовіщення, Вербної неділі, в дні пам'яті найбільш шанованих святих - в трапезу вводяться зміни. На Благовіщення і Вербну неділю на стіл подають рибу (п'ятий ступінь). У суботу шостого тижня посту, коли віруючі згадують про диво - воскресіння Лазаря Учителем, дозволяється покуштувати рибної ікри.
подивіться: пісні страви з риби , Скумбрія з картоплею в духовці і інші.
Якщо в Великий пост відзначаються дати пам'яті святих, то в понеділок, вівторок, четвер - їдять гарячі страви, додаючи олію, в середу, п'ятницю на стіл ставлять теж гарячі страви, але без масла і вина.
Чим харчуватися в сорокадесятніцу
Велікоговенье починається в кінці зими і триває навесні, тому частіше на стіл подають різні заготовки, овочеві соління, варення з ягід, свіжі або консервовані овочі - морква, бобові, капуста, буряк, вживають сухофрукти і горіхи. Перелік продуктів виглядає досить бідно, але в монастирях протягом багатьох століть зберігаються унікальні рецепти, тому стіл різноманітний.
Хто може утримуватися від строгості поста
Церква рекомендує віруючим обов'язково дотримуватися Великого посту. Тільки діти, вагітні та жінки, хворі люди, що знаходяться в дорозі, немічні старі можуть тримати пост нестрого щодо їжі, але вони обов'язково повинні разом з усіма тримати духовний піст: присвячувати себе молитві, покаяння, старанному храму. Адже піст - це час відродження душі людини, коли він робить добрі справи, не вимагаючи нічого натомість, переосмислює свої вчинки, шукає свій праведний шлях.
Піст - це не дієта, а відродження душі
Останнім часом багато хто сприймає пост, як привід сісти на дієту. Звичайно, це неправильно, пост - це сукупність душевного і фізичного очищення, де провідна роль відводиться саме душі, відмова від їжі тільки допомагає людині відійти від мирського і поглибиться в духовне пізнання себе. Якщо постить, як про це писав Іоанн Златоуст, то душа відродиться, очиститися від гріховних думок і щиро радіти Воскресінню Христовому.
А після закінчення Великого посту 2019, 28 квітня, в день настання Великодня, можна і «розговітися», дозволяється вже є все, що завгодно душі!
