У будь-якої господині є свої кулінарні секрети. Хороша господиня завжди має в арсеналі кілька страв, економних, швидкого приготування і, в той же час, таких, щоб порадувати гостей.
кожен популярний жіночий форум обговорює такі кулінарні хитрощі. Пропонуємо і ми кілька рецептів з відвареного курячого м'яса, які можна приготувати «на швидку руку» і порадувати як членів сім'ї, так і гостей.
Паштет з курячого м'яса
Для цього рецепта використовуйте залишки вареної або смаженої курки.
інгредієнти:
- куряче м'ясо
- 3 столові ложки майонезу
- 1 цибулина
- 1 варене яйце
- 2 солоні огірки
- сіль, перець і часник до смаку
- 1 чайна ложка гірчиці
Куряче м'ясо пропустити через міксер або дрібно нарізати. Яйце і цибулю дрібно нарізати, огірок дрібно натерти і змішати з іншими інгредієнтами. Намажте на тости або свіжий хліб і прикрасити овочами і зеленню.
курячий пай
Ще один цікавий рецепт з відвареного м'яса з супу. Курячий пай готується швидко і дуже економне, і в той же час смачне оригінальне блюдо. Крім відвареного курячого м'яса вам знадобиться картопля і листкове тісто (можна купити готове в магазині).
Візьміть 4 картоплини середнього розміру. Почистіть і наріжте невеликими кубиками. Відваріть нарізану картоплю в невеликій кількості води. У воду додайте столову ложку оливкової олії. Потім зробіть пюре.
Дрібно нарізану цибулю підсмажуємо до золотистого кольору.
У змащену маслом форму викладаємо листкове тісто, потім шар обсмаженого лука, зверху дрібно порубане відварене куряче м'яса, потім шар картопляного пюре. Потім змащуємо картопляний шар яйцем і ставимо в розігріту духовку. Запікаємо при високій температурі 10 хвилин, потім робимо вогонь в духовці мінімальної і ще печемо ще півгодини.
