Топ новостей


РЕКЛАМА



Календарь

Як зварити варення з агрусу

  1. Королівське варення
  2. Варення з агрусу і малини
  3. Варення з агрусу з арахісом
  4. Смарагдове варення з агрусу і апельсинів
  5. Варення з агрусу, апельсина і лимона
  6. Варення з агрусу і чорної смородини

Агрус - кисло-солодкі ягідки, які свіжими вмить з'їдаються, але з них також можна приготувати смачні страви, наприклад варення. У цій статті ми розповімо, як зварити варення з агрусу на зиму. Воно не тільки смачне, але і дуже корисне: допомагає при хворобах серця, нирок, покращує самопочуття. По-іншому, його ще називають - царський, смарагдове, королівське. Агрус дуже висококалорійний, тому не рекомендується людям, які дотримуються дієти. Виводить шкідливі речовини з організму. Для варення краще вибрати не переспілі ягоди, тоді воно буде насиченого зеленого відтінку.

На сьогоднішній день є безліч способів, як зварити варення з цілого агрусу. Безліч з яких - агрус в чистому вигляді, або в шануванні з іншими фруктами і ягодами. Хочемо поділитися з вами найпопулярнішими рецептами приготування варення з агрусу. Для приготування варення ягідки необхідно зібрати, очистити від шкірки і добре промити під проточною водою. Після цього агрус заливається холодною водою, і залишати на 30 хвилин.

Королівське варення

Агрус - кисло-солодкі ягідки, які свіжими вмить з'їдаються, але з них також можна приготувати смачні страви, наприклад варення

Королівське варення

Для приготування необхідно:

  • цукровий пісок - 2 кг;
  • агрус - 2 кг.

Покроковий рецепт приготування:

  1. У велику металеву ємність налити води, додати кілька вишневих листів. Це необхідно для того, щоб варення залишилося насиченого зеленого відтінку.
  2. Вийняти вишневі листи і додати 0,5 кг цукрового піску. Промити всі ягоди під проточною водою і видалити хвостики.
  3. Трохи остудити сироп і додати свіжі ягоди. Залишити настоюватися на 5 годин.
  4. Для приготування варення з даного рецептом ягоди необхідно проварювати близько 4 раз, після кожного разу наполягати по 5 годин. Перед кожною варінням варення необхідно додавати по 0,5 кг цукрового піску. Після цього варення кип'ятити не менше п'яти хвилин.
  5. Під час останньої варіння варення необхідно варити до тих пір, поки воно не набуде необхідної консистенції. В останню чергу додати ванільний цукор.
  6. У гарячому вигляді розлити по простерилизованнимбанкам і закрити.

Ось простий спосіб як зварити варення з агрусу цілими ягодами.

Варення з агрусу і малини

Варення з агрусу і малини

Для приготування необхідно:

  • агрус - 1 кг;
  • малина - 0,5 кг;
  • вода очищена - 400 мл;
  • цукровий пісок - 1,5 кг.

Покроковий рецепт приготування:

  1. Приготувати цукровий пісок.
  2. У закипілий сироп занурити все ягоди.
  3. Варення в гарячому вигляді розливати по банках і закочувати.

Варення з агрусу з арахісом

Для приготування необхідно:

  • цукровий пісок - 1,5 кг;
  • вода очищена - 400 мл;
  • арахіс - 150 г.

Покроковий рецепт приготування:

  1. Чи не переспілі ягідки агрусу добре промити, очистити від шкірки і насіння.
  2. Приготувати сироп.
  3. Горішки обсмажити до золотистої скоринки, після чого дрібно нашаткувати.
  4. Кожну ягідку начинити горішками.
  5. Ягоди залити окропом і поставити на повільний вогонь. Прокип'ятити. Зняти з плити і прибрати на 10 годину в прохолодне місце.
  6. Після чого знову прокип'ятити і гарячим розливати по банках.

Смарагдове варення з агрусу і апельсинів

Варення з агрусу і апельсинів

Для приготування необхідно:

  • цукровий пісок - 1 кг;
  • агрус - 1 кг;
  • апельсин - 1 шт.

Спосіб приготування:

  1. Ягідки добре промити під проточною водою. Апельсин подрібнити за допомогою кухонного комбайна. Можна додати апельсиновий сік свіжовичавлений.
  2. До измельченному апельсину додати цукровий пісок. Поставити на повільний вогонь, але не кип'ятити, треба лише трохи розтопити цукровий пісок.
  3. Викладати в простерилізовані ємності в гарячому вигляді і закочувати кришками.

Варення з агрусу, апельсина і лимона

Для приготування необхідно:

  • ягоди агрусу - 2 кг;
  • апельсин - 2 шт .;
  • лимон - 1 шт .;
  • цукровий пісок - 3 кг.

Спосіб приготування:

  1. Агрус добре промити під проточною водою, очистити від шкірки, видалити хвостики.
  2. Апельсин нарізати разом зі шкіркою, видалити кісточки. Лимон очистити і нарізати невеликими скибочками.
  3. Вилікувати в м'ясорубці всі фрукти.
  4. Перемішати з цукровим піском. Залишити на 24 години, поки весь цукровий пісок не розчинитися.
  5. Викладати варення в простерилізовані банки і закручувати кришками з закруткою. Надіслати на зберігання в холодильник або льох.

Варення з агрусу і чорної смородини

Варення з агрусу і чорної смородини

Для приготування необхідно:

  • агрус - 0,5 кг;
  • чорна смородина - 200 г;
  • цукровий пісок - 1 кг;
  • очищена вода - 100 мл.

Покроковий рецепт приготування:

  1. Всі ягоди добре промити і видалити хвостики.
  2. Ягоди висипаємо в металеву ємність, заливаємо водою і ставимо на повільний вогонь. Греєм до виділення соку.
  3. Додаємо цукровий пісок і чекаємо повного розчинення.
  4. Залишити на слабкому вогні на 10 хвилин.
  5. Заздалегідь підготувати банки. В простерилізовані банки викладати варення в гарячому вигляді і закочувати кришкою.
  6. Ми підготували для вас кілька варіантів як правильно зварити смачне варення з агрусу. Сподіваємося, що вони допоможуть вам і взимку ви зможете взимку насолодитися цією королівської ягодою!

Вечеря за 20 хвилин


Реклама



Новости