Традиційне грузинське прикладне мистецтво в основному представлено високохудожніми виробами з кераміки, металу, дерева, кістки. Грузія славиться своїм ювелірним майстерністю, гравіюванням по металу, збройовим майстерністю.
Перші зразки керамічного посуду з'явилися на території Грузії в VII тисячолітті до н. е. Пізніше, в IV-III тисячоліттях до н. е., поряд з керамікою з'являються перші металеві вироби. Перші срібні предмети на території Грузії відносяться до III тисячоліття до н. е. У наступному тисячолітті до н. е. кількість зразків ювелірного мистецтва зростає. В цей час ювелірна справа досягає свого розквіту. Ювеліри досконало володіли мистецтвом філіграні, скані, карбування, лиття. Але апогею слави середньовічне ювелірне мистецтво досягло в XI-XIII століттях.
Період численних завоювань теж не пройшов безслідно для прикладного мистецтва. Воно потрапляло під вплив європейського, перського, азіатського мистецтва, але не втратило своїх традиційних технічних прийомів і глибоко національного змісту.
У XIX столітті в Грузії найвищого розквіту досягло мистецтво златокузнецов. Кращі зразки золотих столових виробів (кубки, чаші, глечики, роги-Канц) і прикрас створювалися в Тбілісі, Ахалцихе, Гори, Кутаїсі, Зугдіді та Телаві. Вироби рясно прикрашалося чеканкою, сканью, черню.
З давніх часів грузинські майстри при художній обробці благородних металів вживали емалі. Свого розквіту це мистецтво досягло в IX-XII століттях. Емаллю, особливо перегородчастої, прикрашали предмети як релігійного, так і світського призначення: церковне начиння, столовий посуд, пояси, кільця, намиста. І в наш час це мистецтво не втратило свою силу, грузинські майстри донині продовжують працювати в техніці емалі.
У XVIII-XX століттях діяло декілька центрів керамічного виробництва, де виготовлялися керамічний посуд і будівельні матеріали (цегла, черепиця).
У Східній Грузії центрами керамічного виробництва були: Тбілісі, Мцхета, Телаві, Ніноцмінда, Горі, Цхаваті. У Західній Грузії - шроша, Кутаїсі, Ацана, Наміколоу і т. Д.
Велике місце в побуті грузинського народу займала кераміка з глазур'ю. Майстри завжди намагалися надати виробу красивий зовнішній вигляд, вишукані, витончені форми.
Багатовікову історію в грузинському народному декоративно-прикладному мистецтві має шиття бісером. До останнього часу воно збереглося у грузинських горців. З XVIII століття центрами вишивки бісером були Тбілісі, Горі, Кутаїсі, Ахалцихе.
Грузинське народне декоративно-прикладне мистецтво звертає на себе увагу своєю простотою, пластичністю, традиційними неповторними формами.