- Склад і корисні властивості згущеного молока
- Згущене молоко для годуючих мам: користь чи шкода?
- Як і коли вводити в раціон
Існує досить поширена думка про те, що за допомогою чаю зі згущеним молоком можна поліпшити лактацію і підвищити жирність материнського молока. Спробуємо з'ясувати так це насправді.
Склад і корисні властивості згущеного молока
Перш ніж наводити аргументи «за» і «проти» даного продукту необхідно дізнатися, що входить до його складу. Основним інгредієнтом згущеного молока є коров'яче молоко, крім нього в складі є вода і цукор. Виробники іноді використовують невелику кількість аскорбінової кислоти, натрій і калій в якості стабілізатора.
Натуральна згущене молоко має білий колір, або, іноді, кремового відтінку, її консистенція однорідна. Відрізнити продукт низької якості не важко, так як зазвичай він або занадто густий, або занадто рідкий. До складу натуральної згущеного молока не входить барвники та консерванти. Завдяки цьому вона є більш корисною солодкістю, ніж цукерки або тістечко.
Велика кількість цукру, а також високий відсоток жирів у складі згущеного молока - це основні причини, за якими дієтологи рекомендують відмовити від її надмірного вживання. Здоровій дорослій людині можна всього 2 столові ложки цього продукту в день (близько 40 гр.).
Згущене молоко для годуючих мам: користь чи шкода?
Єдиної думки щодо вживання згущеного молока годуючої мамою не існує. Розглянемо основні причини, що призводять прихильники різних позицій.
«За» згущене молоко для годуючої мами:
- Це натуральне ласощі, яке корисніше мамі і малюкові, ніж цукерки, мармелад та інші солодощі, які містять барвники та консерванти;
- Високий відсоток вмісту білка (35%);
- У згущеному молоці є вітаміни D, A, PP, E і B.
«Проти» вживання згущеного молока жінками при грудному вигодовуванні:
- Можливе виникнення алергії у малюка;
- Великий вміст цукру може негативно позначитися на здоров'ї дитини і мами, що годує;
- Через високу калорійність призводить до проблеми зайвої ваги;
- До складу згущеного молока входить натуральне коров'яче молоко, що може спровокувати лактозна недостатність у дитини.
Проаналізуємо дані аргументи докладніше.
Раніше ми вже розглянули склад згущеного молока. Всі доводи на користь вживання цього продукту при грудному вигодовуванні відповідають дійсності. Однак слід розвіяти досить поширений міф про те, що за допомогою згущеного молока мамі можна благотворно вплинути на свою лактацію. В даний час лікарі не знаходять підтвердження цьому укоріненому переконання.
На думку фахівців, мамі, що годує можна поліпшити лактацію за рахунок збалансованого харчування, а також вживання достатньої кількості рідини. Доведено, що будь-який гарячий напій (чай, компот, вода) сприяє припливу молока.
Згущене молоко відносять до числа продуктів, через які можна спровокувати алергію у дитини. У перші три тижні після народження малюка його ферментативна система найбільш вразлива. Саме тому лікарі рекомендують мамі відмовитися на цей період від наступних продуктів:
- шоколад,
- цитрусові,
- мед
- Згущене молоко;
- Деякі інші, викликають алергію.
Не має принципового значення варену або звичайну згущенку буде вживати мама, яка годує. У малюка може виникнути алергічна реакція на продукт в будь-якому вигляді.
Любителькам згущеного молока не слід засмучуватися, адже це не означає, що при грудному вигодовуванні їм доведеться відмовитися від цього продукту на весь період лактації. Виключити його вживання слід лише в перші три місяці народження дитини. Потім мамі можна пробувати вводити нові продукти в свій раціон.
Як і коли вводити в раціон
Лікарі рекомендують починати пробувати згущене молоко невеликими порціями і бажано в першій половині дня. Мамі, що годує необхідно відстежувати реакцію дитини на новий продукт. Якщо малюка нічого не турбує, то згущене молоко при грудному вигодовуванні може бути включена в раціон, але пам'ятайте про норму - не більше 2 столових ложок в день.
При грудному вигодовуванні жінка повинна строго стежити за своїм раціоном. Так, дієтологи рекомендують їм відмовитися від великої кількості солодких продуктів. Численними дослідженнями лікарів по всьому світу було встановлено негативний впливу надмірного вживання цукру на здоров'я дорослих і дітей. Ми вже писали про те, що нормою є 40 гр. згущеного молока в день.
Дане обмеження пов'язане з тим, що в силу особливостей методів її приготування в складі присутня велика кількість цукру. У стандартній банку згущеного молока (250 гр.) Міститься близько 1200 ккал. При грудному вигодовуванні обмін речовин жінки піддається певним змінам через що можна швидко набрати зайву вагу.
Ще однією причиною, по якій слід обмежити згущене молоко мамі, що годує, є лактозная недостатність. Дане захворювання пов'язане з порушенням засвоєння молочних продуктів. Так як до складу згущеного молока входить коров'яче молоко, вона здатна спровокувати лактозна недостатність у малюка.
Отже, згущене молоко - натуральний продукт, який має корисні властивості. Однак у зв'язку з особливостями раціону годуючої мами і складом самого продукту необхідно утримуватися від його надмірного вживання.
data-matched-content-rows-num = "9, 3" data-matched-content-columns-num = "1, 2" data-matched-content-ui-type = "image_stacked"
