Дієта і Харчування При Подагрі

1. Дієта при подагрі
2. Що не можна їсти при подагрі
3. Продукти, які можна вживати зрідка
4. Що можна їсти при подагрі

Подагра є рідкісним, але вкрай неприємним захворюванням. Цей патологічний процес виникає в результаті збою в роботі організму, при якому в крові підвищується концентрація солей сечової кислоти. В результаті у хворого періодично виникають гострі больові напади, він відчуває нестерпні болі в області суглобів, з почервонінням, набряком, слабкістю і високою температурою. Для боротьби з нападами подагри медицина розробила чимало коштів, проте головною зброєю проти цього захворювання є харчування і дієта при подагрі . Саме правильно складений раціон дозволяє знизити кількість нападів і надовго забути про цю болісної хвороби. У подробицях з особливостями харчування при подагрі ознайомимося в даній публікації.

Дієта при подагрі

Головним принципом харчування в разі цієї хвороби є обмеження вживання продуктів, багатих пуринами - сполуками, з яких і утворюються сечокислі солі. На жаль, в більшості випадків пурини містяться в продуктах, якими люблять ласувати все гурмани. У той же час харчування при подагрі повинно бути частим, приблизно 5-6 разів на день, так як в разі голодування концентрація солей сечової кислоти в організмі різко збільшується. Відмова від деяких продуктів допомагає нормалізувати загальний стан в разі нападу і попередити його рецидиви.

Що не можна їсти при подагрі

Перерахуємо багаті пуринами продукти, від яких при даному захворюванні варто відмовитися:

• тваринні білки (м'ясо молодих тварин, особливо свинина);
• жири тваринного походження (сало);
• м'ясні субпродукти (мозок, печінка, нирки, язик), і інші частини, що дають желеподібний бульйон;
• будь-які бульйони і холодець;
• жирна, смажена або солона риба, а також рибна ікра;
• морепродукти (креветки, молюски, устриці, морські водорості);
• паштети і консерви (шпроти, сардини);
• всі види соусів;
• гострі, а також солоні сорти сиру;
• всі прянощі (можна лише лавровий лист і оцет);
• всі види бобових культур (включаючи зелений горошок);
• виноград і будь-які виноградні продукти ( родзинки , Сік, вино, коньяк);
• напої, що впливають на нервову систему (какао, міцний чай і кава);
• кондитерські вироби (шоколад);
• всі види спиртних напоїв (особливо пиво і вино);
• продукти, що містять консерванти (варто читати інформацію на упаковці);
• малина, а також інжир у всіх видах.

Продукти, які можна вживати зрідка

Існує група продуктів, які нечасто і в обмежених кількостях можна додавати в свій раціон. До них відносяться:

• сосиски і варена ковбаса;
• птах, риба і нежирне м'ясо;
• овочі та зелень (редис, ріпа, томати, петрушка і зелений лук, спаржа і ревінь, селера і шпинат, перець, щавель і цвітна капуста);
• вершкове масло і молоко;
• гриби і будь-які соління;
• стигла слива;
• сіль.

Що можна їсти при подагрі

Нарешті, розглянемо список продуктів, якими можна харчуватися при подагрі не ризикуючи викликати загострення:

• вегетаріанські супи (в тому числі молочні);
• нежирний сир і кисломолочні продукти;
• кролик, індичка, кальмари, а також нежирна відварна риба;
• макарони і будь-які крупи;
• курячі яйця в кулінарній обробці (4-7 в тиждень);
• овочі (огірки, морква, кабачки, картопля, баклажани і капуста);
• агрус, зелені яблука, кавун і цитрусові фрукти;
• сухофрукти, насіння, горіхи (крім родзинок);
• лляне і оливкова олія;
• житній хліб;
• цукерки без шоколаду, зефір і пастила;
• зелений чай, слабкий чорний чай, квас, компоти, морси і мінеральні лужні води.

Як показує практика, дієта і харчування при подагрі допоможе зберегти своє здоров'я, збереже від чергового нападу і освіти наростів на суглобах. Бережіть себе!